Henglein
Rama Cremefine
| Kentucky - Krautsalat
| 8 Tasse/n | Weißkohl, fein gehobelt |
| ½ Tasse | Karotte(n), fein gehobelt |
| 2 TL | Zwiebel(n), fein gehobelt |
| Zucker, 1/3 Tasse | |
| ½ TL | Salz |
| ⅛ TL | Pfeffer |
| ¼ Tasse | Milch |
| ½ Tasse | Buttermilch |
| ½ Tasse | Mayonnaise |
| ½ TL | Essig (Weißweinessig) |
| 1 Tasse/n | Zitronensaft |
Zubereitung
Kraut und Karotten in ganz feine Teile schneiden (Reisgröße). Salz, Zucker, Pfeffer, Milch, Mayonnaise, Buttermilch, Essig und Zitronensaft in einer großen Schale mischen und so lange schlagen, bis es cremig ist. Kraut, Karotten und Zwiebeln hinzufügen und gut vermischen. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Tipp: Für das Rezept ist ganz wichtig, sich an die Mengenangaben zu halten.
Tipp: Für das Rezept ist ganz wichtig, sich an die Mengenangaben zu halten.
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Kommentare anderer Nutzer
Nicky0 
sagt:
sagt: 04.03.2006 11:35
Hallo,
nimmt man für das Rezept eine normale Salatmajonaise oder eher eine mit Joghurt? Oder gleich eine ganz normale Majonaise?
Und wirklich eine ganze Tasse Zitronensaft?
Viele grüße
Nicky0
nimmt man für das Rezept eine normale Salatmajonaise oder eher eine mit Joghurt? Oder gleich eine ganz normale Majonaise?
Und wirklich eine ganze Tasse Zitronensaft?
Viele grüße
Nicky0
newyorkgirl 
sagt:
sagt: 20.10.2006 15:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Also, ich habe das Rezept auch aus den USA und da ist die masseinheit in "Cups"....und 1 Cup ist ca. 500 ml. Achso...."normmale" mayo und es sind 2 1/2 ESSlöffel Zitrone Saft.
Hope that helps!
Also, ich habe das Rezept auch aus den USA und da ist die masseinheit in "Cups"....und 1 Cup ist ca. 500 ml. Achso...."normmale" mayo und es sind 2 1/2 ESSlöffel Zitrone Saft.
Hope that helps!
kassandra24 
sagt:
sagt: 11.03.2009 21:47
Stambeskopp
sagt:
sagt: 26.11.2006 17:17
Hilfreicher Kommentar:
wenn da mal kein Fehler unterlaufen ist, ein"Cup" sind meines Wissens nach knapp 250ml.
Und für die die es ganz genau haben wollen:
1 cup = 8 liquid oz. = 236,5882375 ml
Und für die die es ganz genau haben wollen:
1 cup = 8 liquid oz. = 236,5882375 ml
myriam_ROF
sagt:
sagt: 14.06.2007 20:33
von mir gabs volle 5 punkte für den salat! soooooooo lecker! und gut vorzubereiten für parties usw.,da man ihn gut über nacht durchziehen lassen kann. alle, die verköstigt wurden waren begeistert und das rezept schon mehrfach weitergeleitet. das nächste mal werde ich noch eine dose mais hinzufügen.
oberzicke68
sagt:
sagt: 20.08.2007 19:21
Hilfreicher Kommentar:
der Salat ist superlecker, hab ihn am Samstag bei bekannten gegessen - zum Grillen!
Werde ich bestimmt ausprobieren!
Und zum "Cup": ich habe mir, als ich in den USA war einen meßbecher mitgebracht, auf dem unter anderem auch das Cupmaß drauf ist.
1 Cup ist zwischen 200 und 250 ml.
Werde ich bestimmt ausprobieren!
Und zum "Cup": ich habe mir, als ich in den USA war einen meßbecher mitgebracht, auf dem unter anderem auch das Cupmaß drauf ist.
1 Cup ist zwischen 200 und 250 ml.
dani1288
sagt:
sagt: 31.12.2008 12:55
Hallo... also dieses Rezept hört sich ganz danach an, als ob es dem Original Salat sehr änlich ist.
Bin mal gespannt...hab ihn eben fertig gemacht und jetzt zieht er durch...es gibt heut abend den salat, dazu habe ich ein rezept gefunden, um die Kentuky Hähnchen-Panade selbst zu machen.
Die Zubereitungszeit war bei mir jedoch wesentlich länger als 15 min...würde schätzen, so um eine Stunde, aber immer noch ok! :-)
Ich hab mal die komplette Masse Kraut gewogen, damit man es ungefähr einschätzen kann: 1,6 Kg sind aus meinen 8 Cups (ca 250 ml) geworden! ist eine ordentliche masse, von der man zu 4. bestimmt 2 Tage essen könnte! :-)
Bin mal gespannt ob er auch so gut schmeckt wie er aussieht! danach werde ich sterne vergeben :-)
Bin mal gespannt...hab ihn eben fertig gemacht und jetzt zieht er durch...es gibt heut abend den salat, dazu habe ich ein rezept gefunden, um die Kentuky Hähnchen-Panade selbst zu machen.
Die Zubereitungszeit war bei mir jedoch wesentlich länger als 15 min...würde schätzen, so um eine Stunde, aber immer noch ok! :-)
Ich hab mal die komplette Masse Kraut gewogen, damit man es ungefähr einschätzen kann: 1,6 Kg sind aus meinen 8 Cups (ca 250 ml) geworden! ist eine ordentliche masse, von der man zu 4. bestimmt 2 Tage essen könnte! :-)
Bin mal gespannt ob er auch so gut schmeckt wie er aussieht! danach werde ich sterne vergeben :-)
GalloNero
sagt:
sagt: 16.02.2009 22:10
Hallo,
ich habe eben den Salat zubereitet. Habe mir selbst eine Mayo gemacht und fleißig Zitronen gepresst. Ich war sehr skeptisch bei den Mengenangaben und siehe da, meine Skepsis war nicht ganz unberechtigt. Cremig hab ich die Sache nich hinbekommen. Und dass, obwohl ich schon auf eine halbe Tasse Zitrone verzichtet habe. Ein paar Beiträge weiter (ich hab's natürlich erst hinterher glesen *grmpf*) wird dann auf 2 1/2 EL korrigiert. Aber nicht vom Verfasser. Wieviel nehmt Ihr, die Ihr den Salat sehr lobt, vom Saft der sauren Frucht?
Lecker isser auch so. Bisschen sauer, bisschen flüssig, aber ich kann erahnen, dass es mit dem Rezept noch wesentlich leckerer geht wie in der Chickenbude.
Liebe Grüße
Gallo
ich habe eben den Salat zubereitet. Habe mir selbst eine Mayo gemacht und fleißig Zitronen gepresst. Ich war sehr skeptisch bei den Mengenangaben und siehe da, meine Skepsis war nicht ganz unberechtigt. Cremig hab ich die Sache nich hinbekommen. Und dass, obwohl ich schon auf eine halbe Tasse Zitrone verzichtet habe. Ein paar Beiträge weiter (ich hab's natürlich erst hinterher glesen *grmpf*) wird dann auf 2 1/2 EL korrigiert. Aber nicht vom Verfasser. Wieviel nehmt Ihr, die Ihr den Salat sehr lobt, vom Saft der sauren Frucht?
Lecker isser auch so. Bisschen sauer, bisschen flüssig, aber ich kann erahnen, dass es mit dem Rezept noch wesentlich leckerer geht wie in der Chickenbude.
Liebe Grüße
Gallo
gabi3871
sagt:
sagt: 28.03.2009 22:44
Hallo
Das Rezept ist einfach super, es schmeckt wie in Kentucky. Ich nehme die Zutaten wie beschrieben, mische sie aber nach Augenmaß und würze nach Geschmack. Da der Salat etwas ziehen muss, im Kühlschrank, wird er flüssiger.
Wenn ihr die Hähnchen dazu machen wollt,
einfach Hähnchen schnitzel kaufen, mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen in Tempuramehl einlegen
(gibt es beim Chinesen) danach mit Cornflakes panieren und in Öl raus frittieren. Schmeckt super wie original!!!!!
Vielen Dank für das leckere Rezept
Gruß Murmelchen
Das Rezept ist einfach super, es schmeckt wie in Kentucky. Ich nehme die Zutaten wie beschrieben, mische sie aber nach Augenmaß und würze nach Geschmack. Da der Salat etwas ziehen muss, im Kühlschrank, wird er flüssiger.
Wenn ihr die Hähnchen dazu machen wollt,
einfach Hähnchen schnitzel kaufen, mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen in Tempuramehl einlegen
(gibt es beim Chinesen) danach mit Cornflakes panieren und in Öl raus frittieren. Schmeckt super wie original!!!!!
Vielen Dank für das leckere Rezept
Gruß Murmelchen
Judche
sagt:
sagt: 25.01.2011 14:32
Hallo!
Wir lieben diesen Krautsalat und haben schon oft viel Geld bei Kentucky aus diesem Grund gelassen. Auch haben schon viele Kohlköpfe dafür Köpfe lassen müssen, doch hab ich ihn nie so hinbekommen.
Doch dank diesem Rezept können wir endlich soviel davon essen wie wir wollen. Es ist wirklich wie von Kentucky persönlich.
Ich habe mal nach den Angaben gemacht. Somit hab ich einen Becher mit genau einem Volumen von 240 ml (1Cup) genommen und somit ging das alles sehr gut. Lediglich bei dem Zitronensaft war ich skeptisch und nahm auch hier nur einen Teelöffel.
Auch das mit dem cremig schlagen geling mir auch nicht, aber das Kraut hat sowiso alles aufgezogen und somit war auch dies kein Problem.
Vielen Dank für Dieses Super Rezept!! :-)
Wir lieben diesen Krautsalat und haben schon oft viel Geld bei Kentucky aus diesem Grund gelassen. Auch haben schon viele Kohlköpfe dafür Köpfe lassen müssen, doch hab ich ihn nie so hinbekommen.
Doch dank diesem Rezept können wir endlich soviel davon essen wie wir wollen. Es ist wirklich wie von Kentucky persönlich.
Ich habe mal nach den Angaben gemacht. Somit hab ich einen Becher mit genau einem Volumen von 240 ml (1Cup) genommen und somit ging das alles sehr gut. Lediglich bei dem Zitronensaft war ich skeptisch und nahm auch hier nur einen Teelöffel.
Auch das mit dem cremig schlagen geling mir auch nicht, aber das Kraut hat sowiso alles aufgezogen und somit war auch dies kein Problem.
Vielen Dank für Dieses Super Rezept!! :-)
tamara-76
sagt:
sagt: 09.03.2012 12:50
Hallo,
vielen Dank für das super Rezept.
Hatte die Woche viele Gäste und diesen Krautsalat unter anderem gemacht und was soll ich sagen?Er war schneller Weg als ich gucken konnte.Es waren alle begeistert.Nun mache ich ihn heute nochmal,das ich nicht viel davon mitbekommen habe.
Also für mich ist er erste Sahne,verstehe gar nicht das er so wenige Bewertungen hat.
Liebe Grüße,
tamara
vielen Dank für das super Rezept.
Hatte die Woche viele Gäste und diesen Krautsalat unter anderem gemacht und was soll ich sagen?Er war schneller Weg als ich gucken konnte.Es waren alle begeistert.Nun mache ich ihn heute nochmal,das ich nicht viel davon mitbekommen habe.
Also für mich ist er erste Sahne,verstehe gar nicht das er so wenige Bewertungen hat.
Liebe Grüße,
tamara
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