Henglein
Rama Cremefine
| 4 Schicht - Auflauf
)
| 500 g | Hackfleisch, gemischt, gewürzt nach Geschmack |
| 500 g | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 500 g | Zwiebel(n), in Streifen geschnitten |
| 500 g | Käse, Gouda, grob gerieben |
| 100 g | Sahne |
| 1 | Eigelb |
| Paprikapulver | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die vorbereiteten Zutaten wie folgt in eine gefettete Auflaufform schichten: zuerst Hackfleisch, anschließend Tomaten, gefolgt von Zwiebel und zum Schluss eine Schicht Käse.
Die Sahne noch mit dem Eigelb verquirlen und mit etwas Paprikapulver würzen.
Über den Käse gießen und bei 180° Grad ca. 40 - 50 Min. backen.
Dazu hat uns Baguette sehr gut geschmeckt.
Die Sahne noch mit dem Eigelb verquirlen und mit etwas Paprikapulver würzen.
Über den Käse gießen und bei 180° Grad ca. 40 - 50 Min. backen.
Dazu hat uns Baguette sehr gut geschmeckt.
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Kommentare anderer Nutzer
tinifeliz 
sagt:
sagt: 20.03.2006 19:10
Hilfreicher Kommentar:
Schön ist, dass es so einfach geht.
Allerdings werde ich beim nächsten mal die Zwiebeln, bevor ich sie über die Tomaten gebe, in der Pfanne etwas anbraten - bis sie glasig sind, und dann kurz mit wenig Wein ablöschen.
Ohne Anbraten waren sie mir (auch nach dem zweiten Mal Aufwärmen des Auflaufs) doch etwas zu roh.
Allerdings werde ich beim nächsten mal die Zwiebeln, bevor ich sie über die Tomaten gebe, in der Pfanne etwas anbraten - bis sie glasig sind, und dann kurz mit wenig Wein ablöschen.
Ohne Anbraten waren sie mir (auch nach dem zweiten Mal Aufwärmen des Auflaufs) doch etwas zu roh.
ami
sagt:
sagt: 06.04.2006 19:36
HI!
Also das rezept war super! Aber die Zwiebeln waren wirklich etwas roh. Muss man etwas vorher anbraten. Musste das rezept gleich mitgeben.
LG
Ami
Also das rezept war super! Aber die Zwiebeln waren wirklich etwas roh. Muss man etwas vorher anbraten. Musste das rezept gleich mitgeben.
LG
Ami
marshmellow87 
sagt:
sagt: 23.05.2006 13:33
Hilfreicher Kommentar:
habe das rezept auch ausprobiert.habe die zwiebel das 2.mal durch zuchini ersetzt.schmeckt supi
bellabelle 
sagt:
sagt: 07.06.2006 22:14
schnell. lecker , preiswert. habe dazu kartoffelbrei gereicht! LG
halenchen
sagt:
sagt: 20.06.2006 09:09
Super lecker. Allerdings hatte ich als das Gericht fertig aus dem Ofen kam, sehr viel Flüssigkeit (von den Tomaten) die ich abschütten musste.
KäferSandra 
sagt:
sagt: 26.06.2006 12:39
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, habe aber daraus einen 5-Schicht-Auflauf gemacht...einfach noch ein 3 Kartoffeln in dünnen Scheiben darauf. Und statt Sahne habe ich Schmand und etwas Milch genommen. Das ganze mit etwas Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Tabasco abgeschmeckt, eine halbe Tüte Emmentaler dazu......fantastisch........
LG Sandra
LG Sandra
Rudina 
sagt:
sagt: 27.06.2006 10:52
Hallo,
ich habe dieses Rezept jetzt schon zweimal gemacht, und ich muss sagen es ist sehr lecker!!
Allerdings habe ich nur 250g Käse genommen aber dafür 200g Sahne. Wen man gerne Sosse mit Brot auftunkt so wie wir, ist es genau passend.
Danke für ein einfaches und leckeres Rezept!
LG,
Rudina :o)
ich habe dieses Rezept jetzt schon zweimal gemacht, und ich muss sagen es ist sehr lecker!!
Allerdings habe ich nur 250g Käse genommen aber dafür 200g Sahne. Wen man gerne Sosse mit Brot auftunkt so wie wir, ist es genau passend.
Danke für ein einfaches und leckeres Rezept!
LG,
Rudina :o)
cordi03
sagt:
sagt: 08.07.2006 19:01
hallo,
jetzt mal ne ganz dumme frage :(
brät man gehackte vorher an oder kommts echt roh in die auflaufform??
lg
cordi03
jetzt mal ne ganz dumme frage :(
brät man gehackte vorher an oder kommts echt roh in die auflaufform??
lg
cordi03
veronika1959
sagt:
sagt: 10.07.2006 06:49
Hilfreicher Kommentar:
hallo cordi03,
das hackfleisch kommt roh in die form - wird ja im ofen gegart.
mfg
veronika
das hackfleisch kommt roh in die form - wird ja im ofen gegart.
mfg
veronika
anette
sagt:
sagt: 20.09.2006 14:34
Hallo,
ich habe das Rezept heute zum Mittagessen gemacht. Ich muß sagen, es war wirklich lecker.
Das nächste Mal probiere ich das Rezept etwas abzuändern, statt Tomaten Paprika (da meinem Mann zuviele Tomaten drin waren :) )
Aber ansonsten, einfach super.
Vielen Dank für das gute Rezept
Gruß Anette aus Niederbayern
ich habe das Rezept heute zum Mittagessen gemacht. Ich muß sagen, es war wirklich lecker.
Das nächste Mal probiere ich das Rezept etwas abzuändern, statt Tomaten Paprika (da meinem Mann zuviele Tomaten drin waren :) )
Aber ansonsten, einfach super.
Vielen Dank für das gute Rezept
Gruß Anette aus Niederbayern
Rudina
sagt:
sagt: 10.10.2006 13:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe zwar schon einmal einen Kommentar zu diesem Rezept abgegeben, aber ich muss es einfach nochmal tun ;o)!!
Immer wieder lecker dieser Auflauf. Ich weiss nicht wie oft ich den jetzt schon gemacht habe, und er kommt jedesmal wieder super an. Allerdings dünste ich die Zwiebeln vorher in Butaris an. Dann werden sie noch mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und mit Weisswein abgelöscht.
Schönen Tag noch und viel Spass beim Nachkochen!
Rudina
ich habe zwar schon einmal einen Kommentar zu diesem Rezept abgegeben, aber ich muss es einfach nochmal tun ;o)!!
Immer wieder lecker dieser Auflauf. Ich weiss nicht wie oft ich den jetzt schon gemacht habe, und er kommt jedesmal wieder super an. Allerdings dünste ich die Zwiebeln vorher in Butaris an. Dann werden sie noch mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und mit Weisswein abgelöscht.
Schönen Tag noch und viel Spass beim Nachkochen!
Rudina
morgana3 
sagt:
sagt: 16.10.2006 20:43
hi
Ich fand den Auflauf ganz gut .Ist mal eine abwechslung zu Mischauflauf wo man die ganzen Zutaten durcheinander mixt und dann überbackt . Dachte mir das versuch ich mal ich fand ihn ganz gut bei meinem Mann ist er nicht gut angekomen (er ist ein gewönungstier grins)aber die ,die man durcheinander mixt schmecken doch besser mir zumindest . Aber den werde ich dennoch ab und zu mal machen.denn geschmacklich kann ich nix aussetzten
lg Katrin
Ich fand den Auflauf ganz gut .Ist mal eine abwechslung zu Mischauflauf wo man die ganzen Zutaten durcheinander mixt und dann überbackt . Dachte mir das versuch ich mal ich fand ihn ganz gut bei meinem Mann ist er nicht gut angekomen (er ist ein gewönungstier grins)aber die ,die man durcheinander mixt schmecken doch besser mir zumindest . Aber den werde ich dennoch ab und zu mal machen.denn geschmacklich kann ich nix aussetzten
lg Katrin
Rudina
sagt:
sagt: 20.10.2006 20:45
hallo,
und nochmal ein Kommentar,
habe den Auflauf schon wieder gemacht habe aber diesmal statt Hackfleisch,
Alaska Seelachsfilet genommen ist dann zwar die totale Abänderung ist aber sehr sehr sehr lecker... ;-)
gruss rudina
und nochmal ein Kommentar,
habe den Auflauf schon wieder gemacht habe aber diesmal statt Hackfleisch,
Alaska Seelachsfilet genommen ist dann zwar die totale Abänderung ist aber sehr sehr sehr lecker... ;-)
gruss rudina
Bibi1979 
sagt:
sagt: 27.11.2006 10:08
Hallo,
wir haben dein Rezept gemacht und waren davon sehr begeistert, allerdings habe ich nicht die genauen Angaben von den Tomaten, Zwiebeln und Käse genommen. Die Zwiebeln habe ich vorher angebraten. Mein Mann (ist eigentlich nicht so für Aufläufe) aber er hat sich noch einmal einen Nachschlag geholt(soll heißen war super).
Vielen Dank für so ein tolles Rezept
Bibi
wir haben dein Rezept gemacht und waren davon sehr begeistert, allerdings habe ich nicht die genauen Angaben von den Tomaten, Zwiebeln und Käse genommen. Die Zwiebeln habe ich vorher angebraten. Mein Mann (ist eigentlich nicht so für Aufläufe) aber er hat sich noch einmal einen Nachschlag geholt(soll heißen war super).
Vielen Dank für so ein tolles Rezept
Bibi
halenchen
sagt:
sagt: 02.12.2006 09:19
Hallo,
ich habe den Auflauf schon ganz oft gemacht. Er ist super lecker.
Ich dünste zusätzlich zu den Zwiebeln noch Paprikastücke an. Dafür nehme ich weniger Tomaten und dann habe dann hinterher auch weniger Flüssigkeit.
ich habe den Auflauf schon ganz oft gemacht. Er ist super lecker.
Ich dünste zusätzlich zu den Zwiebeln noch Paprikastücke an. Dafür nehme ich weniger Tomaten und dann habe dann hinterher auch weniger Flüssigkeit.
esra4 
sagt:
sagt: 16.01.2007 18:05
Hallo,
ist wirklich lecker, aber ich habe die Zwiebeln auch etwas angedünstet, gibt es wieder bei uns, die ganze Familie war begeistert
LG Sabine
ist wirklich lecker, aber ich habe die Zwiebeln auch etwas angedünstet, gibt es wieder bei uns, die ganze Familie war begeistert
LG Sabine
dankrower
sagt:
sagt: 06.02.2007 19:33
Hallo!
Wirklich ein sehr einfaches Rezept. Habe die Ratschläge hier angenommen und die Zwiebeln vorher etwas angedünstet, so waren sie wirklich genau richtig. Allerdings habe ich wesentlich mehr Sahne hinzugegeben, damit man das Brot auch ein wenig tunken kann.
Wirklich ein sehr einfaches Rezept. Habe die Ratschläge hier angenommen und die Zwiebeln vorher etwas angedünstet, so waren sie wirklich genau richtig. Allerdings habe ich wesentlich mehr Sahne hinzugegeben, damit man das Brot auch ein wenig tunken kann.
cordi03
sagt:
sagt: 08.02.2007 13:49
Hallo,
gestern Abend gabs deinen leckeren Auflauf bei uns.
Ich habe lediglich die gramm-Zahl des Gemüse verringert. Je 350 g statt 500g und ich muss sagen, so war es seeeehr lecker. Schön mit der frischen Tomate. Mein Mitesser :) war völlig begeistert. Wirds bei uns bald wiedergeben, da er auch nicht sooo schwer im Magen liegt.
Habe allerdings die Zwiebeln auch leicht angeschmort, dass sie nicht so ganz roh waren.
4 Sterne dafür.
Danke und viele Grüße
Cordi03
gestern Abend gabs deinen leckeren Auflauf bei uns.
Ich habe lediglich die gramm-Zahl des Gemüse verringert. Je 350 g statt 500g und ich muss sagen, so war es seeeehr lecker. Schön mit der frischen Tomate. Mein Mitesser :) war völlig begeistert. Wirds bei uns bald wiedergeben, da er auch nicht sooo schwer im Magen liegt.
Habe allerdings die Zwiebeln auch leicht angeschmort, dass sie nicht so ganz roh waren.
4 Sterne dafür.
Danke und viele Grüße
Cordi03
zebra2
sagt:
sagt: 19.04.2007 13:10
Hallo,
ich habe das Rezept einmal mit Hackfleisch und einmal mit Seelachs zubereitet. Beide Male habe ich die Zwiebeln vorher angedünstet und mit Weißwein abgelöscht, weniger Tomaten und dafür noch Zucchini in Scheiben dazugegeben.
Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Sogar unser Sohn, sonst Gemüse nicht so zugetan, fand es sehr gut.
Wird es sicher noch häufiger geben.
Vielleicht in noch anderen Gemüsevariationen.
Danke und liebe Grüße
Zebra2
ich habe das Rezept einmal mit Hackfleisch und einmal mit Seelachs zubereitet. Beide Male habe ich die Zwiebeln vorher angedünstet und mit Weißwein abgelöscht, weniger Tomaten und dafür noch Zucchini in Scheiben dazugegeben.
Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Sogar unser Sohn, sonst Gemüse nicht so zugetan, fand es sehr gut.
Wird es sicher noch häufiger geben.
Vielleicht in noch anderen Gemüsevariationen.
Danke und liebe Grüße
Zebra2
bellabelle
sagt:
sagt: 27.04.2007 21:05
Sehr lecker , schnell und einfach. Dazu essen wir immer Bandnudeln oder Reis.
Tomaten kann man durch Letscho rsetzen. Und die Zwiebeln hab ich auch vorher angeshcmorrt und karamellisiert.
Statt Hackfleisch kann man auch Geflügel wie Hähnchenbrust nehmen. Oberlecker.
Gruß und danke
Tomaten kann man durch Letscho rsetzen. Und die Zwiebeln hab ich auch vorher angeshcmorrt und karamellisiert.
Statt Hackfleisch kann man auch Geflügel wie Hähnchenbrust nehmen. Oberlecker.
Gruß und danke
Essenfassen
sagt:
sagt: 13.05.2007 07:49
Ich kann mich nur anschließen. Der Auflauf ist sehr lecker. Ich fand auch die Zwiebeln nicht zu roh. Allerdings bin ich auch ein Fan von Zwiebeln ob roh, gekocht oder geröstet. Als Beilage gab es nichts, ich hab lieber noch eine Portion des Auflaufs gegessen. Den gibt es bald wieder.
LG Essenfassen
LG Essenfassen
kruemel99
sagt:
sagt: 23.08.2007 22:59
Ich habe den auflauf schon mehrmals gemacht, immer wieder lecker!
Ich brate allerdings sowohl das hackfleisch als auch die Zwiebeln an, da mir der Auflauf sonst zu roh wird und meistens nehme ich etwa die doppelte menge an käse, eiern und sahne
achja, und die Tomaten mische ich ab und an gern mit zucchinis
Dankeschön fürs Rezept!
Ich brate allerdings sowohl das hackfleisch als auch die Zwiebeln an, da mir der Auflauf sonst zu roh wird und meistens nehme ich etwa die doppelte menge an käse, eiern und sahne
achja, und die Tomaten mische ich ab und an gern mit zucchinis
Dankeschön fürs Rezept!
hybris
sagt:
sagt: 21.09.2007 05:44
Klasse Rezept!
Hatte Besuch und nicht viel Zeit um ein riesen Mahl vorzubereiten- da war dieses Rezept fantastisch.
Ich habe durch die Kommentare gelesen und die Zwiebeln sofort angebraten, werde es aber bestimmt auch einmal mit rohen Zwiebeln probieren.
Ich hatte gehackte Chilis unter das Hackfleisch gemischt.
Sehr lecker!
Hatte Besuch und nicht viel Zeit um ein riesen Mahl vorzubereiten- da war dieses Rezept fantastisch.
Ich habe durch die Kommentare gelesen und die Zwiebeln sofort angebraten, werde es aber bestimmt auch einmal mit rohen Zwiebeln probieren.
Ich hatte gehackte Chilis unter das Hackfleisch gemischt.
Sehr lecker!
fluxkoch
sagt:
sagt: 23.09.2007 09:37
Hallo,
habe gestern abend diesen Auflauf gemacht, hat sehr gut geschmeckt.
Habe allerdings die Zwiebeln auch angebraten.
Vielen Dank für das Rezept!
LG Doris
habe gestern abend diesen Auflauf gemacht, hat sehr gut geschmeckt.
Habe allerdings die Zwiebeln auch angebraten.
Vielen Dank für das Rezept!
LG Doris
katzenfrau08
sagt:
sagt: 19.03.2008 18:15
Hallo!!
Möchte sagen,einfach sehr,sehr lecker! Das Rezept wurde von mir etwas abgewandelt,
in dem ich Nudeln mit reingegeben habe.Meine Familie war begeistert!!!!!
GLG Katzenfrau 08
Möchte sagen,einfach sehr,sehr lecker! Das Rezept wurde von mir etwas abgewandelt,
in dem ich Nudeln mit reingegeben habe.Meine Familie war begeistert!!!!!
GLG Katzenfrau 08
hoerstel53
sagt:
sagt: 31.05.2008 05:41
Auch meinem Mann, der sonst überhaupt kein Hackfleisch-Fan ist, hat es sehr gut geschmeckt. Auch ich finde, dass die Soße mit Tomaten aus der Dose wesentlich intensiver schmeckt, als mit frischen. Mit der Sahne und dem geschmolzenen Käse eigent sie sich hervorragend dazu,mit knusprigem Baguette aufedippt zu werden.
veronika1959
sagt:
sagt: 31.05.2008 19:13
Micki1983
sagt:
sagt: 06.06.2008 15:43
Hab das Rezept ausprobiert, weil ich immoment die Atkins- Diät mache! Muss sagen es schmeckt echt klasse.
Hab mir einfach als Beilage nen Eisbergsalat dazu gemacht! Wird es aufjedenfall wieder geben!
Lieben Gruß aus Köln
Micki
Hab mir einfach als Beilage nen Eisbergsalat dazu gemacht! Wird es aufjedenfall wieder geben!
Lieben Gruß aus Köln
Micki
fluxkoch
sagt:
sagt: 06.07.2008 20:07
Hallo,
habe das Rezept mit einigen Abwandlungen heute nachgekocht und fand es geschmacklich sehr lecker.
Die Zwiebeln habe ich ebenfalls vorher angedünstet und Schafskäse zusätzlich zu dem Gouda als
oberste Schicht genommen.
Danke für das Rezept!
LG Flux
habe das Rezept mit einigen Abwandlungen heute nachgekocht und fand es geschmacklich sehr lecker.
Die Zwiebeln habe ich ebenfalls vorher angedünstet und Schafskäse zusätzlich zu dem Gouda als
oberste Schicht genommen.
Danke für das Rezept!
LG Flux
Bärbel24
sagt:
sagt: 08.07.2008 14:07
hallo habe heute dein rezept ausprobiert einfach klasse.
ich hoffe meinem mann schmeckt es genauso gut,da ich gleich zur
arbeit muss werde ich seine meinung erst heute abend hören.
habe aber auch das hackfleisch und die zwiebeln angrbraten
und zwischen zwiebeln und käse noch kartoffelscheiben geschichtet.
die kartoffeln etwa 5 bis 6 minuten in der mikrowelle vorgaren,
waren nach der backzeit genau richtig.hatte also eine volle mahlzeit.
puhhhh bin ich satt,habe glaub zuviel gegessen.
GLG Bärbel 24
PS.vieleicht bleibt ja noch was übrig!!!!!!!!!
ich hoffe meinem mann schmeckt es genauso gut,da ich gleich zur
arbeit muss werde ich seine meinung erst heute abend hören.
habe aber auch das hackfleisch und die zwiebeln angrbraten
und zwischen zwiebeln und käse noch kartoffelscheiben geschichtet.
die kartoffeln etwa 5 bis 6 minuten in der mikrowelle vorgaren,
waren nach der backzeit genau richtig.hatte also eine volle mahlzeit.
puhhhh bin ich satt,habe glaub zuviel gegessen.
GLG Bärbel 24
PS.vieleicht bleibt ja noch was übrig!!!!!!!!!
veronika1959
sagt:
sagt: 09.07.2008 07:16
Bärbel24
sagt:
sagt: 09.07.2008 15:30
hallo ich noch mal,mein mann war begeistert
trotz der tomaten die er eigentlich gar nicht mag.
das rezept wird es jetzt öfter geben. beim nächsten mal
werde ich es genauso machen wie du, die kartoffeln
weg lassen,dafür aber brot zum dippen dazu reichen.
danke noch mal für das tolle rezept.
Gruss Bärbel
trotz der tomaten die er eigentlich gar nicht mag.
das rezept wird es jetzt öfter geben. beim nächsten mal
werde ich es genauso machen wie du, die kartoffeln
weg lassen,dafür aber brot zum dippen dazu reichen.
danke noch mal für das tolle rezept.
Gruss Bärbel
helmutbine
sagt:
sagt: 30.05.2009 15:38
Liebe Vero,
habe mich heute von deinem Rezept inspirieren lassen und daraus einen 5-Schicht-Auflauf gemacht:
Hack (mit Zimt + Minze + Pfeffer + Paprika) + Tomaten + Feta (mit Oregano) + Zucchini statt Zwiebeln + Sauce (aus Sahne mit Eigelb + Ketchup) + geriebenen Emmentaler mit rotem Pfeffer drauf - oberlecker!
Lieben Dank aus Peckelsheim in Ostwestfalen
von Bine
habe mich heute von deinem Rezept inspirieren lassen und daraus einen 5-Schicht-Auflauf gemacht:
Hack (mit Zimt + Minze + Pfeffer + Paprika) + Tomaten + Feta (mit Oregano) + Zucchini statt Zwiebeln + Sauce (aus Sahne mit Eigelb + Ketchup) + geriebenen Emmentaler mit rotem Pfeffer drauf - oberlecker!
Lieben Dank aus Peckelsheim in Ostwestfalen
von Bine
regenwurm567
sagt:
sagt: 04.08.2009 16:44
Wirklich sehr sehr lecker.Und wahnsinnig schnell gemacht.Hat durch die Tomaten ziemlich viel Wasser gelassen, aber das konnte man mit Baguette schön aufsaugen..:-)
Gibt es bald wieder..
Lg Regenwurm567
Gibt es bald wieder..
Lg Regenwurm567
SandyCheeks
sagt:
sagt: 09.10.2009 13:10
Meine Güte ist das lecker :D
Ok.. ich habe es etwas abgewandelt ;)
180g Tatar gut gewürzt mit meiner "Bulgarischen Gewürzmischung" und Curry und Paprikagewürz
in eine Auflaufform geben (kleine Form. Tatar ist dann ca. 1cm hoch)
darauf eine in Ringe geschnitte rote Zwiebel verteilen
darauf eine in Scheiben geschnittene Tomate verteilen
50g geriebenen Käse darüber geben
nachwürzen
50g Dickmilch kleckseweise darauf verteilen.
Das Ganze bei 170°C Umluft für ca 20 Minuten backen.
*jammy!*
Viele Grüße
verena
Ok.. ich habe es etwas abgewandelt ;)
180g Tatar gut gewürzt mit meiner "Bulgarischen Gewürzmischung" und Curry und Paprikagewürz
in eine Auflaufform geben (kleine Form. Tatar ist dann ca. 1cm hoch)
darauf eine in Ringe geschnitte rote Zwiebel verteilen
darauf eine in Scheiben geschnittene Tomate verteilen
50g geriebenen Käse darüber geben
nachwürzen
50g Dickmilch kleckseweise darauf verteilen.
Das Ganze bei 170°C Umluft für ca 20 Minuten backen.
*jammy!*
Viele Grüße
verena
04.03.2011 21:56
Uns hat dieses Gericht sehr gut geschmeckt und wird sicherlich öfters auf den Tisch kommen.
Aufgrund der Jahreszeit habe ich jedoch Pizzatomaten anstelle der frischen genommen und war auch reichlich großzügig mit Kräutern.
Liebe Grüße
knobi
Aufgrund der Jahreszeit habe ich jedoch Pizzatomaten anstelle der frischen genommen und war auch reichlich großzügig mit Kräutern.
Liebe Grüße
knobi
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