Spargel paniert



Zutaten für Portionen

1 kg Spargel
1 Tasse Milch
½ TL Zucker
1 EL Butter
Ei(er)
  Semmelbrösel
  Salz
  Butter

Zubereitung

Spargel waschen, schälen und in Salzwasser, in das man Butter, Zucker und Milch gegeben hat, bissfest garen. Abtropfen lassen und nacheinander in verquirltem Ei und Semmelbröseln wenden. In Butter goldgelb braten.
Dazu Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise reichen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.02.06
Rezept-Statistiken: 12.407 (27)* gelesen
31 (0)* gespeichert
411 (2)* gedruckt
3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ice30 Tellerwäscher


Mitglied seit 10.04.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


 

Passende Magazinartikel

So einfach und so köstlich...
Unentbehrlich für deftige Hausmannskost bis hin zur edlen Gourmetküche
Überblick für Ihre Kochplanung
vielfältige Zubereitungs-
möglichkeiten
... grüne Perlen der Natur!
Ein Festtagsbraten für die große Runde oder auch für zwei
Die feine Kunst des Risotto-Kochens - Hochgenuss mit Muße gemacht

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: