Henglein
Rama Cremefine
| Spanisches Huhn
| 1 | Huhn |
| 5 | Kartoffel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 4 | Schalotte(n) |
| n. B. | Pflaumen, getrocknet |
| n. B. | Pinienkerne oder Cashewnüsse |
| 1 | Apfel |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Das Huhn innen und außen säubern. Dann gut innen und außen salzen, pfeffern und mit Paprikapulver einreiben. Den Apfel vierteln oder achteln und das Huhn damit füllen. In eine Auflaufform oder Bratform legen.
Die geschälten Kartoffeln und die Tomaten in Stücke schneiden (am besten auch in Viertel bzw. Achtel) und zusammen mit den Pinienkernen oder Cashewnüssen, den Schalotten und den getrockneten Pflaumen um das Huhn herum verteilen.
Alles noch mit Öl begießen und im Ofen bei ca. 180°C (Ober-/Unterhitze) auf unterster Stufe ca. 45-60 Minuten braten.
Die geschälten Kartoffeln und die Tomaten in Stücke schneiden (am besten auch in Viertel bzw. Achtel) und zusammen mit den Pinienkernen oder Cashewnüssen, den Schalotten und den getrockneten Pflaumen um das Huhn herum verteilen.
Alles noch mit Öl begießen und im Ofen bei ca. 180°C (Ober-/Unterhitze) auf unterster Stufe ca. 45-60 Minuten braten.
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ich hab eine Frage,die Abkürzung in dem Rezept n. B. Spanisches Huhn,was bedeutet es.
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