Henglein
Rama Cremefine
| Bratwurstgeschnetzeltes
)
| 4 Stück | Bratwurst |
| 250 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 250 g | Champignons |
| 2 EL | Senf, mittelscharfer |
| 100 ml | Sahne (Obers) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 TL | Majoran, getrockneter |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Speisestärke |
| Öl |
Zubereitung
Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazu geben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten.
Senf, Obers, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rühren und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken!
Dazu Erdäpfelpüree oder Petersilkartoffeln!
Senf, Obers, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rühren und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken!
Dazu Erdäpfelpüree oder Petersilkartoffeln!
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Kommentare anderer Nutzer
Pusteblume2 
sagt:
sagt: 17.02.2006 19:04
Hallo,
klingt lecker. Eine Frage habe ich aber noch: Welche Bratwurst wird verwendet? Frische oder die feinen Vorgebrühten? Ich vermute letztere. Danke schon mal für die Antwort.
Lieben Gruß von der Pusteblume2
klingt lecker. Eine Frage habe ich aber noch: Welche Bratwurst wird verwendet? Frische oder die feinen Vorgebrühten? Ich vermute letztere. Danke schon mal für die Antwort.
Lieben Gruß von der Pusteblume2
18.02.2006 23:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pusteblume,
letzteres ist OK! aber fest anrösten!!
Gutes Gelingen
liebe Grüße Gerhard
letzteres ist OK! aber fest anrösten!!
Gutes Gelingen
liebe Grüße Gerhard
Shelo 
sagt:
sagt: 25.02.2006 11:15
Sehr sehr lecker und für mich als Fränkin mal ne tolle Alternative zu den normalen Broodwerschtn *g*. Ich hab dazu Schnittlauch-Stampf gemacht...mein Freund hat glaub ich 3 Portionen gegessen. :o)
25.02.2006 18:49
Hallo Shelo,
freut mich wenns geschmeckt hat
ist auch ein tolles Rezept
lg. Gerhard
freut mich wenns geschmeckt hat
ist auch ein tolles Rezept
lg. Gerhard
04.03.2006 22:08
Hallöchen!
Dat war rischtich lecka!
Ui, da kam der Rheinländer durch. Wollte mich für das leckere Rezept bedanken. Ich habe es heute nachgekocht. Habe allerdings Putenbratwurst genommen, da Schweinefleisch bei uns nicht auf den Tisch kommt. Es war richtig klasse.
Aber sag mal, bist du sicher das die Mengenangabe stimmt? Ich habe das für zwei Personen gemacht und es ist nur ein klitzekleiner Haps übrig geblieben. Ich hatte gehofft, die Reste am Montag noch mal aufwärmen zu können. Oder sind wir so verfr...?
Liebe Grüße
Andrea
Dat war rischtich lecka!
Ui, da kam der Rheinländer durch. Wollte mich für das leckere Rezept bedanken. Ich habe es heute nachgekocht. Habe allerdings Putenbratwurst genommen, da Schweinefleisch bei uns nicht auf den Tisch kommt. Es war richtig klasse.
Aber sag mal, bist du sicher das die Mengenangabe stimmt? Ich habe das für zwei Personen gemacht und es ist nur ein klitzekleiner Haps übrig geblieben. Ich hatte gehofft, die Reste am Montag noch mal aufwärmen zu können. Oder sind wir so verfr...?
Liebe Grüße
Andrea
serbee 
sagt:
sagt: 05.03.2006 05:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Gerhard
wir sind gerade vom MIttagstisch und dem "Bratwustgeschnetzeltem" aufgestanden. Und ich muss sagen:Wieder mal ein Rezept zum reinsetzten.(Wenn man es gekocht hat!!)
Ich habe allerdings die doppelte Menge Sosse gemacht (Sossen-Heinis!)und es war gerade genug fuer drei Personen.Oder sind wir zu verfr...en? Auch egal; es war sehr lecker.Auch wenn die Aussentemperaturen um die 40 Grad sind.
Gruesse serbee
wir sind gerade vom MIttagstisch und dem "Bratwustgeschnetzeltem" aufgestanden. Und ich muss sagen:Wieder mal ein Rezept zum reinsetzten.(Wenn man es gekocht hat!!)
Ich habe allerdings die doppelte Menge Sosse gemacht (Sossen-Heinis!)und es war gerade genug fuer drei Personen.Oder sind wir zu verfr...en? Auch egal; es war sehr lecker.Auch wenn die Aussentemperaturen um die 40 Grad sind.
Gruesse serbee
07.03.2006 12:03
Hallöchen,
freut mich wenns geschmeckt hat"gg"
@-Andrea die Mengenangabe stimmt sicher ihr seit wirklich etwas Verf....!!Sorry!
@-Serbee, mehr Sauce kann ja nicht schaden, aber auch für euch gilt ihr seit
Verfr...!!!
bis zum nächsten Rezept
Wünsch euch noch viel Spaß beim Kochen ihr Verf....n!
lg. Gerhard
freut mich wenns geschmeckt hat"gg"
@-Andrea die Mengenangabe stimmt sicher ihr seit wirklich etwas Verf....!!Sorry!
@-Serbee, mehr Sauce kann ja nicht schaden, aber auch für euch gilt ihr seit
Verfr...!!!
bis zum nächsten Rezept
Wünsch euch noch viel Spaß beim Kochen ihr Verf....n!
lg. Gerhard
serbee
sagt:
sagt: 11.03.2006 11:03
Hallo Gerhard
Das sind die Rheinlaender!!!
Hab es gestern mit Weisswurst probiert. Nicht schlecht,aber mit Bratwust besser.
Gruesse serbee
Das sind die Rheinlaender!!!
Hab es gestern mit Weisswurst probiert. Nicht schlecht,aber mit Bratwust besser.
Gruesse serbee
11.03.2006 19:22
Hallo Serbee,
denke mal die Weisswurst ist zu wenig würzig!!
danke für den Beitrag, lg. Gerhard
denke mal die Weisswurst ist zu wenig würzig!!
danke für den Beitrag, lg. Gerhard
Ivonne7711 
sagt:
sagt: 24.03.2006 15:54
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist super, aber dass die Mengen für 2 gerade so reichen, hat meiner Meinung nach nix mit verfressen zu tun, sondern ist einfach ein gesunder Hunger
29.03.2006 17:24
Hallo Ivonne,
da hast du schon recht weils halt sooo gut schmeckt!!
Grüßli Gerhard
da hast du schon recht weils halt sooo gut schmeckt!!
Grüßli Gerhard
Michaela74
sagt:
sagt: 18.04.2006 14:36
Hallo,
habe das Rezept gestern ausprobiert und leider muss ich gestehen dass es meinen/unseren Geschmack nicht wirklich getroffen hat...ich kann nicht mal wirklcih ganz genau sagen weshalb. Es schmeckte irgendwie gewöhnungsbedürftig fanden wir.
Na ja...hab wohl nen anderen Geschmack als meine Vorredner....das macht das Rezept aber nicht schlecht :-)
Mein Fazit: Man kann es MAL machen..aber ne Leibspeise würde es nicht werden können.
habe das Rezept gestern ausprobiert und leider muss ich gestehen dass es meinen/unseren Geschmack nicht wirklich getroffen hat...ich kann nicht mal wirklcih ganz genau sagen weshalb. Es schmeckte irgendwie gewöhnungsbedürftig fanden wir.
Na ja...hab wohl nen anderen Geschmack als meine Vorredner....das macht das Rezept aber nicht schlecht :-)
Mein Fazit: Man kann es MAL machen..aber ne Leibspeise würde es nicht werden können.
fmh281069
sagt:
sagt: 21.04.2006 14:52
Einfach köstlich! Meine kleine Tochter und ich lieben dieses Rezept!
Lg aus Basel
Felix
Lg aus Basel
Felix
mb78
sagt:
sagt: 27.04.2006 13:45
Hallo,
mir hat es sehr gut geschmeckt, werd ich mit Sicherheit noch mal machen.
Gruß
MB78
mir hat es sehr gut geschmeckt, werd ich mit Sicherheit noch mal machen.
Gruß
MB78
29.04.2006 13:43
Hallöchen,
@Felix
@MB78
danke für eure Bewertung!
freut mich wenn es euch geschmeckt hat!!
lg. Gerhard
@Felix
@MB78
danke für eure Bewertung!
freut mich wenn es euch geschmeckt hat!!
lg. Gerhard
nina1980 
sagt:
sagt: 03.05.2006 17:11
Hallo,
hab das Rezept am Montag ausprobiert. Es war sehr lecker. Werde es bestimmt wieder kochen.
Liebe Grüße Nina
hab das Rezept am Montag ausprobiert. Es war sehr lecker. Werde es bestimmt wieder kochen.
Liebe Grüße Nina
DINI75
sagt:
sagt: 03.05.2006 21:31
Hallo altbaerli,
habe dein Rezept von dem Bratwurstgeschnetzelten ausgedruckt hört sich echt lecker an.
LG
Dini
habe dein Rezept von dem Bratwurstgeschnetzelten ausgedruckt hört sich echt lecker an.
LG
Dini
elke-42
sagt:
sagt: 22.05.2006 07:07
Hallo,
schmeckt super lecker.
Ich habe allerdings noch ein paar Kidneybohnen dazu gegeben.
Steht bei uns fest auf dem Speiseplan.
LG
schmeckt super lecker.
Ich habe allerdings noch ein paar Kidneybohnen dazu gegeben.
Steht bei uns fest auf dem Speiseplan.
LG
25.05.2006 10:03
Hallo Elke,
freut mich wenns geschmeckt hat,
danke für die Bewertung!!
lg. Gerhard
freut mich wenns geschmeckt hat,
danke für die Bewertung!!
lg. Gerhard
Rofro 
sagt:
sagt: 05.06.2006 12:35
Hilfreicher Kommentar:
Mensch das ist es ,ich habe öfters vom Grillen Rostwürstchen übrig (schon Gegrillte ) da kann ich jetzt ein prima Resteessen draus machen.
Dankeschön fürs Rezept
Dankeschön fürs Rezept
11.06.2006 21:32
hello rofro,
du wirst sehen es schmeckt klasse,
lg. Gerhard
du wirst sehen es schmeckt klasse,
lg. Gerhard
hasinick
sagt:
sagt: 20.06.2006 09:47
Hallo!!!!!
Mh---das wahr echt super lecker.
Danke für das geniale Rezept.
Liebe Grüße
Mh---das wahr echt super lecker.
Danke für das geniale Rezept.
Liebe Grüße
17.07.2006 23:43
hello, hasinick
freut mich wenns geschmeckt hat
lg. Gerhard
freut mich wenns geschmeckt hat
lg. Gerhard
Dicke13
sagt:
sagt: 23.07.2006 21:22
Ich kann leider nicht so viel über den Geschmack sagen, da ich mich ein wenig wohl von der Speisestärke vertan hab und es ist nur ein einziger klumpen war in der pfanne. musste soviel verdünnen, dass vom eigentlichen geschmack kaum noch was da war. aber ich denke es hätte gut geschmeckt.
20.08.2006 20:37
hallo Dicke,
wenn du es nach Rezept zubereitest, dann schmeckt es ausgezeichnet
aber ich kann dir nur sagen
Übung macht den Meister "hi"
soviel zu deiner Bwertung!!
lg. Gerhard
wenn du es nach Rezept zubereitest, dann schmeckt es ausgezeichnet
aber ich kann dir nur sagen
Übung macht den Meister "hi"
soviel zu deiner Bwertung!!
lg. Gerhard
05.09.2006 07:20
Hallo Gerhard,
super lecker, es hat vom Geschmack alles gepasst... diese Senf-Majoran-Sahne-Sauce, hmm oberlecker!
Da ich 5 Bratwürste und 300 g Champignons hatte, habe ich den Sahneanteil auf 200 ml erhöht. Mit einem TL Speisestärke kam ich locker hin..
Wir hatten wahlweise Salzkartoffeln und Spätzle dazu, wobei mir Spätzle als Beilage am besten geschmeckt hat..
Das Geschnetzelte ist unbedingt zu empfehlen!
LG, Surina
super lecker, es hat vom Geschmack alles gepasst... diese Senf-Majoran-Sahne-Sauce, hmm oberlecker!
Da ich 5 Bratwürste und 300 g Champignons hatte, habe ich den Sahneanteil auf 200 ml erhöht. Mit einem TL Speisestärke kam ich locker hin..
Wir hatten wahlweise Salzkartoffeln und Spätzle dazu, wobei mir Spätzle als Beilage am besten geschmeckt hat..
Das Geschnetzelte ist unbedingt zu empfehlen!
LG, Surina
Tedela
sagt:
sagt: 05.09.2006 12:51
Ich kann mich den Vorrednern nur anschließen.....wirklich lecker. Ich habe es auch gelich abgeschrieben für unseren nächsten Womo-Urlaub ..
Danke Tedela
Danke Tedela
giggerle 
sagt:
sagt: 22.09.2006 11:01
Hallo!
Dein Bratwurstgeschnetzeltes ist ein Renner. Wirklich sehr lecker. Eine ideale Verwertung von übrigen Bratwürsten. Ich hatte nur frische zu Hause, die sich nicht in Streifen schneiden ließen. Das Rezept funktioniert dennoch auch mit rausgedrückten Bratwurstkügelchen.
Ich habe zusätzlich noch 100 ml Brühe dazu gegeben und etwas mehr Speisestärke genommen.
Danke für dieses tolle Rezept!
Gruß Giggerle
Dein Bratwurstgeschnetzeltes ist ein Renner. Wirklich sehr lecker. Eine ideale Verwertung von übrigen Bratwürsten. Ich hatte nur frische zu Hause, die sich nicht in Streifen schneiden ließen. Das Rezept funktioniert dennoch auch mit rausgedrückten Bratwurstkügelchen.
Ich habe zusätzlich noch 100 ml Brühe dazu gegeben und etwas mehr Speisestärke genommen.
Danke für dieses tolle Rezept!
Gruß Giggerle
22.09.2006 22:04
Hallöchen,
Surina freut mich wenn es euch geschmeckt hat
danke für die Bewertung!
lg. Gerhard
Surina freut mich wenn es euch geschmeckt hat
danke für die Bewertung!
lg. Gerhard
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
windundmeer
sagt:
sagt: 06.07.2011 12:24
Sehr leckeres Rezept und wirklich super schnell zuzubereiten!
Habe statt Sahne eine Packung Kondensmilch 4% genommen und etwas weniger Zwiebeln.
Dazu gab es Rösti-Ecken.
Daumen hoch!
Habe statt Sahne eine Packung Kondensmilch 4% genommen und etwas weniger Zwiebeln.
Dazu gab es Rösti-Ecken.
Daumen hoch!
08.07.2011 20:31
18.09.2011 21:29
Hi Gerhard,
hab heute Dein Bratwurstgeschnetzteltes gemacht, da wir noch restl. Bratwürste vom Grillen hatten. War sehr lecker und war sooo schnell weg, daß ich kein Bild mehr machen konnte *grins'*..
Gibts jetzt öfters bei uns.
lg
Perle
hab heute Dein Bratwurstgeschnetzteltes gemacht, da wir noch restl. Bratwürste vom Grillen hatten. War sehr lecker und war sooo schnell weg, daß ich kein Bild mehr machen konnte *grins'*..
Gibts jetzt öfters bei uns.
lg
Perle
20.09.2011 16:18
21.09.2011 09:31
Hallo,
und somit hat die Bratwurst auch im Winter Saison. Vielen herzlichen Dank für deine leckere Rezeptidee.
LG Laurinili
und somit hat die Bratwurst auch im Winter Saison. Vielen herzlichen Dank für deine leckere Rezeptidee.
LG Laurinili
03.10.2011 19:44
Vielen Dank für dieses schnelle und einfache Rezept!
Eine tolle Idee Bratwurst zuzubereiten. Es schmeckt sehr gut!
LG
Tina
Eine tolle Idee Bratwurst zuzubereiten. Es schmeckt sehr gut!
LG
Tina
04.10.2011 08:33
Luluria
sagt:
sagt: 09.11.2011 12:29
Mein Mann und meine kleine Tochter waren begeistert!
Hat super lecker geschmeckt!!!! Nur zu empfehlen!
und vorallem ist es schnell zubereitet!!! 5 Sterne! :)
Hat super lecker geschmeckt!!!! Nur zu empfehlen!
und vorallem ist es schnell zubereitet!!! 5 Sterne! :)
10.11.2011 17:09
ChilieDieSchote
sagt:
sagt: 17.02.2012 20:24
Die Bratwurstpfanne war sehr lecker. Ich habe gleich ein paar Champignons mit reingetan und statt Sahne habe ich Milch verwendet, was auch sehr gut geklappt hat. Dem Geschmack hat es auch keinen Abbruch getan. Dazu hatte ich Nudeln, weil ich gerne zu Nudeln eine schön sämige Soße mag wie diese hier.
Lg Chilie
Lg Chilie
18.02.2012 15:17
04.04.2012 23:35
Wie? Schon wochenlang keine Sterne mehr? Ich finde, dass es wieder höchste Zeit ist, noch 4 beizusteuern. Ich wollte schon immer mal Bratwurst schälen. Jetzt weiß ich, was daraus wird und werde es bestimmt noch öfter tun.
LG, 44866
LG, 44866
04.04.2012 23:41
Kuchlmasta
sagt:
sagt: 12.04.2012 11:12
Danke altbärli!
Gut - günstig - seeehr geschmackvoll.
Auch prima Resteverwertung!
MfG
Kuchlmasta
Gut - günstig - seeehr geschmackvoll.
Auch prima Resteverwertung!
MfG
Kuchlmasta
12.04.2012 17:36
05.05.2012 19:17
Hallo, ich habe das Bratwurstgeschnzelte heute als Abendessen gemacht. Musste unbedingt meine Bratwürstchen verwerrten. Es ist sehr lecker geworden, ich werd es sicherlich wieder einmal machen :)
Lg gynaika
Lg gynaika
13.05.2012 14:25
Hallo,
das Bratwurstgeschnetzelte gab es heute bei uns zu Mittag, hab noch etwas Curry-Ketchup sowie ordentlich Currypulver dazu gegeben und dazu gab es bei uns Kartoffeln.
Super lecker und wird es sicher wieder geben. Ist mal eine andere Variante Bratwürstchen zu essen. :D
lg Jacky
das Bratwurstgeschnetzelte gab es heute bei uns zu Mittag, hab noch etwas Curry-Ketchup sowie ordentlich Currypulver dazu gegeben und dazu gab es bei uns Kartoffeln.
Super lecker und wird es sicher wieder geben. Ist mal eine andere Variante Bratwürstchen zu essen. :D
lg Jacky
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Habe heute Dein Rezept ausprobiert und bin sehr zufrieden. Mußte es für meine "Mitdrachen" verlängern. Habe anstelle der Sahne Cremfine genommen. Die Petersilie habe ich fein gehackt und ganz zum Schluß untergerührt (war doch richtig so, oder?). Mit dem Senf sollte man meines Erachtens aber vorsichtig umgehen (nach Geschmack), weil es sonst zu dominant wird.
Habe ein Bild vom Gericht hochgeladen.
Liebe Grüße vom Drachen
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