Bananen Milchshake

Die Zitrone heiß abwaschen, mit Küchenpapier gut abtrocknen. Die Schale abreiben, den Saft auspressen. Die Banane schälen, 4 Scheiben (etwa 1 cm dick) abschneiden, in Zitronensaft wenden und beiseite legen.

Die übrige Banane zusammen mit Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft und dem Ahornsirup im Mixer glatt pürieren. Dann nach und nach die Milch in den Mixer gießen, kräftig verschlagen. Den Drink abschmecken.

Zwei schöne Trinkgläser auswählen. Den übrigen Zitronensaft auf einem kleinen flachen Teller gießen, die Glasränder hineintauchen.

Den bunten Zucker ebenfalls auf einen kleinen, flachen Teller streuen, die befeuchteten Glasränder vorsichtig hineindrücken, damit ein Zuckerrand entsteht.

Den Milchshake in die Gläser gießen, ohne den Zuckerrand zu zerstören. Die Bananenscheiben in Kakaopulver wenden, je zwei Scheiben hintereinander auf Spieße reihen, auf die Gläser legen.


So wird am Abend ein Cocktail daraus:
Den Milchshake wie oben beschrieben zubereiten, zum Schluss aber nach Geschmack 4 bis 6 EL Bananen- oder Kokoslikör unterrühren. Als Dekoration bunte Früchte aufspießen.