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Frühlings - Kartoffelsalat
Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n), festkochend |
| 1 Bund | Radieschen |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 150 g | Natur-Joghurt |
| 150 g | Mayonnaise (im Glas oder selbstgemacht) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln kochen, pellen, abkühlen lassen.
Kartoffeln und Radieschen in Scheiben, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Die Mayonnaise mit dem Joghurt glatt rühren, mit den Gewürzen und ein bis zwei Teelöffeln Zitronensaft abschmecken, die restlichen Zutaten unterheben.
Dazu schmecken Wiener Würstchen, Frikadellen oder Chicken Wings.
Kartoffeln und Radieschen in Scheiben, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Die Mayonnaise mit dem Joghurt glatt rühren, mit den Gewürzen und ein bis zwei Teelöffeln Zitronensaft abschmecken, die restlichen Zutaten unterheben.
Dazu schmecken Wiener Würstchen, Frikadellen oder Chicken Wings.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo waldbeere,
vielen dank für dieses leckere rezept!! der salat schmeckt herrlich frisch und durch die joghurt - mayonnaise - mischung auch sehr leicht. war im handumdrehen aufgegessen und ich werde ihn bestimmt zur nächsten grillparty wieder machen (wurde jedenfalls schon drum gebeten!). ich habe allerdings ein bißchen mehr mayonnaise und joghurt genommen, weil es sonst ein wenig trocken geworden wäre - die kartoffeln haben ziemliche "saugkraft" :-).
vielen dank für dieses leckere rezept!! der salat schmeckt herrlich frisch und durch die joghurt - mayonnaise - mischung auch sehr leicht. war im handumdrehen aufgegessen und ich werde ihn bestimmt zur nächsten grillparty wieder machen (wurde jedenfalls schon drum gebeten!). ich habe allerdings ein bißchen mehr mayonnaise und joghurt genommen, weil es sonst ein wenig trocken geworden wäre - die kartoffeln haben ziemliche "saugkraft" :-).
Hallo,
hab den Salat eben gemacht und er hat super geschmeckt. Man muss nur drauf achten, alles gut zu würzen, da die Kartoffeln viel Geschmack ziehen! Aber das ist im Vergleich zu den anderen Kartoffelsalaten mit Mayo nicht so mächtig und ein wirklich leckerer, leichter Salat.
LG Chrissi
hab den Salat eben gemacht und er hat super geschmeckt. Man muss nur drauf achten, alles gut zu würzen, da die Kartoffeln viel Geschmack ziehen! Aber das ist im Vergleich zu den anderen Kartoffelsalaten mit Mayo nicht so mächtig und ein wirklich leckerer, leichter Salat.
LG Chrissi
Hallo,
der Kartoffelsalat ist richtig lecker. Habe ihn jetzt schon das zweite Mal in zwei Wochen gemacht und wurde gleich nach dem Rezept gefragt.
imaijun
der Kartoffelsalat ist richtig lecker. Habe ihn jetzt schon das zweite Mal in zwei Wochen gemacht und wurde gleich nach dem Rezept gefragt.
imaijun
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Sibhoan
15.05.2006 22:51 Uhr