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Erdbeer - Reis - Traum
beerenstarker Abschluss
Zutaten
| 600 ml | Milch |
| 150 g | Reis (Langkornreis) |
| 4 EL | Zucker |
| 500 g | Erdbeeren |
| 1 EL | Likör (Erdbeere) |
| 1 EL | Quark (Magerquark) |
| Zitronenmelisse zum Garnieren | |
| 1 | Vanilleschote(n) (Mark auskratzen) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Milch aufkochen, Reis einstreuen, 3 EL Zucker und Vanillemark dazugeben und ca. 30 Minuten bei geringer Hitze ausquellen und abkühlen lassen.
Erdbeeren waschen, putzen, einige Beeren beiseite legen. Erdbeeren pürieren, restlichen Zucker und Likör hinzufügen.
Reis mit Quark vermischen und in kleine, eckige Förmchen füllen.
Schon pürierte Erdbeersoße auf Tellern verteilen und den Reis darauf stürzen.
Mit den restlichen Erdbeeren und nach Wunsch mit Zitronenmelisse garniert servieren.
Erdbeeren waschen, putzen, einige Beeren beiseite legen. Erdbeeren pürieren, restlichen Zucker und Likör hinzufügen.
Reis mit Quark vermischen und in kleine, eckige Förmchen füllen.
Schon pürierte Erdbeersoße auf Tellern verteilen und den Reis darauf stürzen.
Mit den restlichen Erdbeeren und nach Wunsch mit Zitronenmelisse garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Langkornreis? Nimmt man dafür nicht Milchreis? Oder schmeckt man den Unterschied nicht?
LG
Lena
LG
Lena
Nein Du mußt nicht unbedingt Langkornreis für dieses Rezept nehmen.
Wenn Dir Milchreis eher zusagt, kannst Du ihn problemlos austauschen.
Viel Spaß beim nachkochen.
LG
Angel
Wenn Dir Milchreis eher zusagt, kannst Du ihn problemlos austauschen.
Viel Spaß beim nachkochen.
LG
Angel
Habe das Rezept am Wochenende meiner Familie präsentiert und alle waren begeistert.
Ich habe allerdings statt Quark 1 kleinen Becker Vanillejoghurt genommen. Den Reis habe ich dann dekorativ noch mit ein wenig Kuvertüre übergossen. Schmeckte tadellos.
Viele Grüße
elkeml
Ich habe allerdings statt Quark 1 kleinen Becker Vanillejoghurt genommen. Den Reis habe ich dann dekorativ noch mit ein wenig Kuvertüre übergossen. Schmeckte tadellos.
Viele Grüße
elkeml
Es freut mich das das rezept bei deiner Familie so toll angekommen ist :o)
Wir essen es immer wieder gerne und Deine Variante mit dem Vanilejoghurt habe ich auch schon gespeichert und werde es das nächste mal so ausprobieren :o)
Lieben Gruß
Angel
Wir essen es immer wieder gerne und Deine Variante mit dem Vanilejoghurt habe ich auch schon gespeichert und werde es das nächste mal so ausprobieren :o)
Lieben Gruß
Angel
wie sind den die kcal, fett und kh angaben?
lieber gruß
Karin
lieber gruß
Karin
Hi,
ich habe Milchreis genommen. Normalerweise mache ich ihn immer durch Sahne cremig, deshalb war ich neugierig wie es mit dem Quark klappt. War ganz ok, trotzdem schmeckt es mir erst so richtig traumhaft doch eher mit Sahne. ;-)
LG Yvonne
ich habe Milchreis genommen. Normalerweise mache ich ihn immer durch Sahne cremig, deshalb war ich neugierig wie es mit dem Quark klappt. War ganz ok, trotzdem schmeckt es mir erst so richtig traumhaft doch eher mit Sahne. ;-)
LG Yvonne
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lena1804
04.02.2006 18:32 Uhr