Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Gemüse - Julienne
| 250 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1 m.-große | Karotte(n), grob geraspelt |
| 1 kleine | Zucchini, grob geraspelt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 kleine | Chilischote(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Tomate(n) |
Zubereitung
Spaghetti in reichlich Salzwasser ca. 8 Minuten kochen.
Nach ungefähr der Hälfte der Kochzeit den klein geschnittenen Knoblauch und Chilischote in einer Pfanne in Olivenöl leicht anschwitzen, grob geraspelte Karotte und Zucchini dazugeben und mit anschwitzen (Gemüse muss knackig bleiben).
Mit etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
Kurz bevor die Spaghetti untergemengt werden, die klein geschnittenen Tomaten und die Lauchzwiebel dazu geben.
Nach ungefähr der Hälfte der Kochzeit den klein geschnittenen Knoblauch und Chilischote in einer Pfanne in Olivenöl leicht anschwitzen, grob geraspelte Karotte und Zucchini dazugeben und mit anschwitzen (Gemüse muss knackig bleiben).
Mit etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
Kurz bevor die Spaghetti untergemengt werden, die klein geschnittenen Tomaten und die Lauchzwiebel dazu geben.
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Kommentare anderer Nutzer
1er-weber 
sagt:
sagt: 07.11.2006 16:43
Hab dein Rezept jetzt schon öfters nachgekocht, und immer waren alle begeistert. Hab auch schon mal statt Zucchini Paprika genommen. Ich glaub man kann an Gemüse nehmen was gerade Zuhause ist, es schmeckt immer sehr sehr lecker! DANKE!! LG Uschi
HeikeV 
sagt:
sagt: 24.10.2009 11:36
einfach und lecker!!! danke!
Ich habe noch Lachsfilet in Knobi dazu gebraten.
Ich habe noch Lachsfilet in Knobi dazu gebraten.
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Danke für dieses einfache, aber lecker schmeckende Rezept
tinchen 37
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