Thunfisch - Tomatenreis



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Zutaten für Portionen

1 große Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
4 EL Öl
1 gr. Dose/n Tomate(n), geschält
Lorbeerblatt
1 Zweig/e Thymian oder 1 TL getrocknet
2 Zweig/e Oregano oder 1 TL getrocknet
250 ml Brühe
200 g Reis
2 Dose/n Thunfisch, im eigenen Saft
  Salz
  Petersilie, gehackt

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Im heißen Fett glasig dünsten. Tomaten mit Saft und die Gewürze dazugeben. Aufkochen, Brühe, Reis und Salz einrühren. Hitze reduzieren und alles bei geschlossenem Topf garen.

Den Thunfisch abtropfen lassen, etwas zerkleinern und unter den fertigen Reis mischen. Lorbeerblatt, Thymian- u. Oreganozweige entfernen und nochmals abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.02.06
Rezept-Statistiken: 13.780 (18)* gelesen
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627 (2)* gedruckt
18 (0)* verschickt
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Verfasser:

eva662 Kaltmamsell


Mitglied seit 29.11.2004
164 Beiträge (ø0,06/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

feuermohn Sternekoch sagt:  
07.06.2006 05:23
Das war der absolute Hit gewesen. Vor allen Dingen so schnell und dennoch mehr als nur gut!

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Eisibär Chefkoch sagt:  
21.09.2006 18:07
Hallo Eva,

ich habe heute deinen Reis gemacht und er hat uns allen sehr gut geschmeckt.

Ich habe noch Tomatenmark mit dran gegeben und statt Petersilie Schnittlauch genommen!

Gibts bestimmt jetzt öfters, da er sehr schnell gemacht ist.

LG Eisibär

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esmi2000 Tellerwäscher sagt:  
04.10.2006 14:03
Einfach, schnell, lecker!! Selbst meine Kinder, die zur Zeit wirklich GAR NICHTS mögen, haben ihre Portion aufgegessen...

Ich habe dazu das Fladenbrot aus diesem Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/30141008142197,37,10/ gemacht, das hat sehr gut zusammengepasst.

Vielen Dank für das Rezept!
LG, Lisa

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eva662 Kaltmamsell sagt:  
05.10.2006 06:57
Super, dass es Euch allen geschmeckt hat!

Größere Kinder können das ohne weiteres auch schon selber kochen; meine waren immer ganz stolz auf ihre "Kochkunst". Außerdem ist es ein wirklich schnelles Essen.

LG, Eva

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muschelchen92 Tellerwäscher sagt:  
23.02.2009 17:45
Huhu,

Habe ich heute nachgekocht und muss sagen: Superlecker!

Ich hatte total Heißhunger auf Thunfisch, den ich aber so eigentlich gar nicht direkt mag. Aber mit diesem leckerem Reis ein wahrer Genuss ^^ Ich habe die Menge von zwei Porionen genommen und dazu noch chinesisches Gemüse (passt auch ganz gut dazu). Habe dabei die doppelte Knoblauchmenge verwendet, das gibt einen super Geschmack. Auf jeden Fall vielen Dank für das leckere Gericht - wird es sicher wieder geben :)

lg
Joanna

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eva662 Kaltmamsell sagt:  
23.02.2009 18:57
Hi Joanna,

danke schön für den Kommentar und die Bewertung. Freut mich.
Etwas mehr Knoblauch ist auch nie verkehrt... :-)

LG Eva

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
07.03.2009 13:31
Hallöchen,

ich hab gestern dein leckeres Rezept nachgekocht.
Schnell gekocht und ratzfatz aufgegessen - so lecker hats uns geschmeckt.
Ich hab noch etwas Chili mituntergemischt.

Danke fürs Rezept.

LG Kaya

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eva662 Kaltmamsell sagt:  
09.03.2009 11:29
danke schön :-) für Kommentar und Bewertung.

LG Eva

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fouroclock Küchenjunge sagt:  
19.10.2009 21:47
Hallo Eva,
habe heute auch deinen Thunfisch- Tomatenreis probiert.
Sehr lecker, hat uns allen gut geschmeckt.
Bis bald...
Anne aus El Paso

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Mykus Smutje sagt:  
08.07.2010 19:20
Hallo,

heute Abend gab´s endlich diesen Tomaten-Tunfisch-Reis, den ich schon lange gespeichtert hatte :-)
Es hat allen sehr gut geschmeckt, Lorbeer hab ich vergessen, ich habe noch etwas Zitronensaft drangetan, das gibt´s bestimmt bald wieder.

Liebe Grüße
Mykus

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Makonda Tellerwäscher sagt:  
08.01.2011 17:56
Hallo,

habe heue nachgekocht, und ich muss sagen: super lecker. Vielen Dank fürs Rezept!!!!

Gruss aus Ungarn

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inaw Kaltmamsell sagt:  
14.08.2011 13:03
Hallo,
leider hatte ich nur 1 Ds. Thunfisch im Haus, aber es hat uns auch so sehr gut geschmeckt. Habe einen Teil unserer Tomatenernte enthäutet und einen Teil Tomaten aus der Dose genommen...

Hat sehr lecker geschmeckt, unsere Kinder konnten es aufgrund der Konsistenz auch gut essen...

Vielen Dank!

Viele Grüße
inaw

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tequila305 Smutje sagt:  
01.09.2011 07:29


 

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