Gefüllte Paprika

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

125 g	Brot - Krümel, frisch
3 EL	Olivenöl
2	Zitrone(n), die abgeriebene Schale
50 g	Rosinen
1 EL	Rum oder Brandy
2	Frühlingszwiebel(n), in dünne Ringe geschnitten
200 g	Marone(n), gekocht, fein gewürfelt
1	Eigelb
4	Paprikaschote(n), gelb
125 g	Mozzarella, gerieben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 500 kcal

Alle Zutaten, außer Paprika und Mozzarella, mischen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika halbieren und mit der Masse füllen. In eine gefettete Form setzen und mit Mozzarella bestreuen. Bei 180°C etwa 30 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

Caneel

01.04.2008 18:23 Uhr

Hallo Cappu,

habe heute die Paprikaschoten gemacht. Sehr lecker! Hatte erst Bedenken wegen der Rosinen - aber am Ende hätten es fast noch ein paar mehr sein können *gg*. Das nächste Mal muss ich noch etwas kräftiger würzen.

Liebe Grüße,
Caneel

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.