Henglein
Rama Cremefine
| Hirse - Zucchini - Topf
| 200 g | Hirse |
| 200 g | Kichererbsen |
| 750 g | Zucchini |
| 750 g | Rindfleisch |
| 1 TL | Paprikapulver |
| ½ Liter | Wasser |
| 4 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kichererbsen über Nacht einweichen und anschließend abtropfen lassen. Rindfleisch würfeln, mit Kichererbsen, Paprikapulver, den abgezogenen, zerdrückten Knoblauchzehen und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Den Deckel auflegen und alles ca. 1 1/2 Stunden kochen lassen.
Ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit die Hirse zugeben.
Zucchini waschen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Öl erhitzen und die Zucchinischeiben darin dünsten. Dann zum Eintopf geben. Diesen mit den Gewürzen abschmecken und im geöffneten Topf weitere 10 Minuten garen.
Ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit die Hirse zugeben.
Zucchini waschen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Öl erhitzen und die Zucchinischeiben darin dünsten. Dann zum Eintopf geben. Diesen mit den Gewürzen abschmecken und im geöffneten Topf weitere 10 Minuten garen.
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Kommentare anderer Nutzer
Midkiff 
sagt:
sagt: 22.07.2005 14:31
Ich hab es heute gekocht und es war lecker, mit Fleisch. Allerdings habe ich die Kichererbsen aus der Dose genommen, weil ich feststellen mußte, das ich vergessen hatte getrocknete zu kaufen. Na ja, war trotzdem lecker.
Gruß Midkiff
Gruß Midkiff
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Lecker auch ohne Fleisch :-)
*fleischlose* Grüsse
Greta
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