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Kartoffelsalat Claudia
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 200 g | Schinken, gewürfelt |
| 4 | Ei(er), gekochte |
| 4 | Gurke(n) (Essiggurken) |
| 1 Scheibe/n | Käse (z.B. Maasdamer) |
| 1 Glas | Mayonnaise |
| etwas | Essig |
| 150 g | Natur-Joghurt |
| einige | Gewürze, je nach Geschmack |
| n. B. | Paprikaschote(n), rot oder grün |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln gar kochen und in Scheiben schneiden. Schinken würfeln, Eier würfeln, Essiggurken in kleine Scheiben schneiden, Käse würfeln. Wer mag, kann noch grünen oder roten Paprika gewürfelt dazugeben. Die Mayonnaise mit Essig, dem Joghurt und den Gewürzen mischen und über den Salat geben. Alles gut vermischen.
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