Forellen - Creme

Brotaufstrich

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Zutaten

2 Pck.	Forellenfilet(s), geräuchert
1	Zwiebel(n)
2 kleine	Tomate(n)
3 EL	Mayonnaise
	Salz
	Pfeffer
2	Walnüsse, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Forellenfilets zerpflücken, Zwiebel und Tomaten klein schneiden und gehackte Walnüsse zugeben. Mit Salatcreme und Gewürzen pürieren.

Auch für kalte Büfetts geeignet.

Kommentare anderer Nutzer

panikmacher

07.04.2009 09:26 Uhr

Hallo,

ein sehr schnelles, einfaches und leckeres Aufstrich. Habe die Creme fuers Fruehstuecksbuffet zubereitet und sie hat allen geschmeckt.

Danke fuer das Rezept

LG

Panik

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krahkogel

29.12.2010 19:44 Uhr

Habe den Aufstrich ausprobiert und muss leider sagen, so ganz war das nicht unser Geschmack. Vielleicht lag es an der sehr kräftigen Räuchernote der Forelle, die die anderen Geschmackskomponenten erschlug. Außerdem mochte mein Mann die "sichtbaren" Tomatenhäute" nicht so gern.
Ich werde den Aufstrich noch mal testen, dann aber mit einer nicht so sehr geräucherten Forelle und mit einem neuen Mixstab, der wirklich alles klein kriegt.

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