Henglein
Rama Cremefine
| Reis mit fruchtiger Erdnusssauce
| 250 g | Sauce (Satésauce) |
| 1 Dose | Ananas, in Stücken |
| 2 | Orange(n) |
| ½ Glas | Sauerkirschen |
| 1 Dose | Erdnüsse, geröstet |
| 500 g | Reis |
| 1 Tasse | Wasser |
Zubereitung
Zuerst Reis aufsetzen und während er kocht die Sauce zubereiten. Satésauce mit Wasser in die Pfanne geben. Die Erdnüsse zerhacken, Ananas und Kirschen abtropfen lassen. Orangen in sehr kleine Stücke schneiden und alles zusammen mit den Erdnüssen zur Sauce hinzugeben. Bei mittlerer Stufe ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Wird die Sauce zu dickflüssig oder schmeckt sie noch nicht fruchtig genug, Saft von Ananas und Kirschen dazugeben. Vorsicht: Die Sauce darf nicht richtig kochen!
Wird die Sauce zu dickflüssig oder schmeckt sie noch nicht fruchtig genug, Saft von Ananas und Kirschen dazugeben. Vorsicht: Die Sauce darf nicht richtig kochen!
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Kommentare anderer Nutzer
annatina 
sagt:
sagt: 21.05.2007 20:51
Ich war anfangs etwas skeptisch mit den Kirschen, da im Rezept auch nicht dabei steht, wie groß das Glas sein soll. Ich habe dann die Hälfte von einem kleinen Glas (ATG 175 g) genommen, aber es hätte auch gut das ganze Glas sein können. Die Kirschen schmeckten sehr harmonisch mit der restlichen Sauce. Und überhaupt hat es uns sehr gut geschmeckt und wird in jedem Fall wieder gekocht.
Für Nicht-Vegetarier könnte ich mir auch noch gut eine Variation mit Schweinefleisch vorstellen.
Schöne Grüße vom Niederrhein
Annatina
Für Nicht-Vegetarier könnte ich mir auch noch gut eine Variation mit Schweinefleisch vorstellen.
Schöne Grüße vom Niederrhein
Annatina
marckh 
sagt:
sagt: 03.03.2009 14:38
Schmeckt sehr gut das Ganze!
Wir haben Saté Sauce selbst gemacht und die Mengen varriert:
Alles mit dem Thermomix püriert oder auch irgendwie anders. Also nur die Erdnuß-Sauce...
2 Dosen ungesalzene Erdnüsse
1 Chilischote
1 Dose Kokosmilch
3 Konblauchzehen
3 Frühlingszwiebeln
1 Stengel Zitronengras
1 TL brauner Zucker
2 Limetten
50ml Sojasauce
Ingwer
Koriander
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
Dann haben wir noch zwei Bananen reingetan und ein ganzes Glas Kirschen genommen.
Wir haben Blutorangen genommen.
Wir haben Saté Sauce selbst gemacht und die Mengen varriert:
Alles mit dem Thermomix püriert oder auch irgendwie anders. Also nur die Erdnuß-Sauce...
2 Dosen ungesalzene Erdnüsse
1 Chilischote
1 Dose Kokosmilch
3 Konblauchzehen
3 Frühlingszwiebeln
1 Stengel Zitronengras
1 TL brauner Zucker
2 Limetten
50ml Sojasauce
Ingwer
Koriander
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
Dann haben wir noch zwei Bananen reingetan und ein ganzes Glas Kirschen genommen.
Wir haben Blutorangen genommen.
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