Henglein
Rama Cremefine
| Bärlauchsalat mit Gurke und Schafkäse
Erfrischender Frühlings - Salat
| 100 g | Bärlauch |
| ½ | Gurke(n) |
| 200 g | Schafskäse |
| 6 | Oliven |
| Olivenöl | |
| Kümmel, ganz | |
| Salz | |
| Kräuter (Salatkräuter) | |
| Süßstoff |
Zubereitung
Den Bärlauch waschen und in Streifen schneiden, die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Schafkäse in cirka 1x1 cm große Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Kümmel, Salz, Salatkräuter, Süßstoff und Olivenöl je nach Geschmack dazugeben und ordentlich verrühren.
Der Salat ist mit einer Scheibe Brot als leichte Frühjahrsmahlzeit geeignet.
Der Salat ist mit einer Scheibe Brot als leichte Frühjahrsmahlzeit geeignet.
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Kommentare anderer Nutzer
Schlemmer-Eule 
sagt:
sagt: 12.04.2008 19:21
Mjam, mjam ist der lecker! Wir mögen sowieso gerne Kümmel (genauso wie Schafskäse und Oliven) und das ist mal ein ganz anderer Geschmack im Salat. Habe für uns noch ein wenig Balsamicoessig drangegeben. Danke für den Tipp! Gibt es jetzt ganz bestimmt öfter.
Tolles Rezept - Danke!
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