Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Bandnudeln mit Krabben
Tagliatelle Verde à la Mare
)
| 500 g | Nudeln (Bandnudeln), grün |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Basilikum | |
| Oregano | |
| Rosmarin | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 500 g | Krabben |
| 200 g | Schinken |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 50 ml | Sherry, trocken |
| 1 Dose | Tomate(n), gewürfelt |
| 1 Pck. | Tomate(n), passiert |
| Worcestersauce | |
| Paprikapulver | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Aus gepresstem Knoblauch, Olivenöl, Tomatenmark, Kräutern und Gewürzen ein Dressing anrühren. Die Krabben damit vermischen und eine Weile darin ziehen lassen.
Die Nudeln al dente kochen.
Schinken und Zwiebeln fein schneiden.
Die angemachten Krabben bei starker Hitze anbraten. Schinken und Zwiebeln hinzufügen und kurz mitdünsten.
Anschließend mit Zitronensaft und Sherry ablöschen und Tomatenwürfel und passierte Tomaten unterheben. Mit Worcestersauce, Paprikapulver und Cayennepfeffer nach Geschmack würzen.
Ca. 15 Minuten bei offenem Deckel kochen lassen.
Die Nudeln al dente kochen.
Schinken und Zwiebeln fein schneiden.
Die angemachten Krabben bei starker Hitze anbraten. Schinken und Zwiebeln hinzufügen und kurz mitdünsten.
Anschließend mit Zitronensaft und Sherry ablöschen und Tomatenwürfel und passierte Tomaten unterheben. Mit Worcestersauce, Paprikapulver und Cayennepfeffer nach Geschmack würzen.
Ca. 15 Minuten bei offenem Deckel kochen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Dicke13 
sagt:
sagt: 03.05.2006 07:45
sehr sehr lecker. hat meinen gästen sehr gut gemundet. ich habs allerdings (für meinen geschmack) recht scharf bekommen. das wirds bestimmt öfter geben. hab nordseekrabben genommen.
panikmacher 
sagt:
sagt: 17.06.2007 20:06
Habe mich genau an das Rezept (ausser Sherry) gehalten und finde das Gericht sehr einfach, schnell und lecker.
LG
Panik
LG
Panik
02.07.2007 15:54
Schnell zubereitet und hat lecker geschmeckt.
Danke für das Rezept!
LG
camouflage165
Danke für das Rezept!
LG
camouflage165
tanjawen 
sagt:
sagt: 28.11.2009 19:34
Hey endlich mal ein Rezept, wo ich alle Zutaten zu Hause habe!!! Werde es morgen gleich ausprobieren!!
Melde mich danach noch mal!
Lg
tanjawen
Melde mich danach noch mal!
Lg
tanjawen
tanjawen
sagt:
sagt: 30.11.2009 09:27
Habe das Rezept gestern probiert! Es war super lecker!!! Ich habe allerdings eine ganze Dose Tomatenmark genommen, frische Tomaten statt gestückelte aus der Dose und etwas Tabasco statt Cayennepfeffer!!! War einfach klasse!! Danke für das Rezept!!!!
LG tanjawen
LG tanjawen
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