Himbeer - Nachtisch



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Zutaten für Portionen

200 g Baiser
500 g Himbeeren, gefroren
2 Becher Sahne

Zubereitung

Baiser in kleine Stücke schneiden, Sahne leicht anschlagen. Alles schichtweise in eine Glasschüssel geben, beginnend mit dem Baiser, Himbeeren, Sahne, Baiser, Himbeeren und nochmals Sahne. Anschließend alles 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.01.06
Rezept-Statistiken: 685.373 (10.008)* gelesen
4.284 (56)* gespeichert
32.239 (457)* gedruckt
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Verfasser:

wiesenklee Kartoffelschäler


Mitglied seit 01.04.2005
8 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

emkey Tellerwäscher sagt:  
20.06.2006 22:07
Hilfreicher Kommentar:

Ich kann hier nur die maximale Punktezahl vergeben. Egal für welchen Anlaß, für mich, für Freunde und Bekannte, ich muß/darf immer nur diesen Nachtisch machen, und das schon seit 4 Jahren. Das Ergebnis ist obergenial, der Zeitaufwand sehr gering.
In einem anderen Rezept wirds so komentiert:
"Jetzt tauen die Himbeeren langsam auf, ihr Saft durchtränken die Baisers, die Sahne gefriert ein wenig - alles wirkt dann wie ein Halbgefrorenes und schmeckt geradezu süchtig machend".
Wichtig: Die Sahne nicht zuckern! Die Baisers sind süß genug!
Ich zuckere die Himbeern ein wenig. Und ich mache auch nur eine Schicht, also Baiser, drauf die Himbeern, bisschen Zucker und dann die geschlagene Sahne zum Abschluß oben drauf.
Ich finde es ist ein besonderer und harmonischer Gaumenschmaus für Jung und Alt.
Liebe Grüße Eva Maria

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taurina Tellerwäscher sagt:  
23.07.2007 13:22
Also definitiv: VOLLE PUNKTZAHL !!! Super lecker! Ich kann mich meinem Vorgänger nur anschließen!
Ich habe die Sahne mit Vanille-Zucker gesüßt und an die Sahne noch etwas saure Sahne gemacht.

Es war der Renner auf unserer Party! Alle wollten mehr und ich hab es dann noch mal schnell gemacht und zu späterer Stunde nochmal serviert. Kaum war die Schüssel da, war sie auch schon wieder alle.

Super einfach und super lecker !!!

VG
taurina

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ChristaPln Tellerwäscher sagt:  
19.08.2007 07:59
Es war einfach super, ich hatte drei Schüsseln gemacht und alles war weg.
Ein super Rezept, ich habe die Sahne mit Sahnesteif etwas fester geschlagen und den Traum mit
Himbeeren und Schokoraspeln garniert.

VG
ChristaPln

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Perle789 Kartoffelschäler sagt:  
28.10.2007 12:41
Einfach genial - die Optik stimmte perfekt
und ich konnte meine Gäste nicht davon abhalten, die Schüsseln auszulecken ;-))

Wenn ich jetzt mal frage : was solls zum Nachttisch geben ?? Brauche nicht mehr fragen :-))

Schönen Sonntag für alle

LG Perle

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Kringelchen Küchenjunge sagt:  
13.01.2008 11:15
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ich habe das Rezept gestern für nen verspätetes Family-Weihnachtstreffen gemacht.
Wir waren 7 Personen und rund um den Tisch hieß es nur mhh, aaaaaaaaah, LECKER!!!
Trotzdem: Habe es etwas abgewandelt, da ich pure Sahne so fettig auf der Zunge empfinde
2 Becher Sahne, 250 g Quark, 250 g Joghurt...
Die Sahne habe ich mit Bourbon-Vanillezucker steif geschlagen und unter den QuarkJoghurt gehoben.

FAZIT:
Es hat absolutes SUCHTPOTENZIAL...und ist dazu noch so fix gemacht...und das wird in der nächsten Zeit sicher öfter passieren :-)

DANKEDANKEDANKE und Kniefall für diesen Gaumenschmaus :-)

KRiNGELCHEN

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sonnentau77 Küchenjunge sagt:  
23.01.2008 10:54
nadinsworld Tellerwäscher sagt:  
05.02.2008 11:13
Super geiles Dessert!
Ich hab dieses Dessert neulich zum ersten mal ausprobiert. Ich kann nur sagen, alle waren begeistert und wollten sofort dieses Rezept von mir haben. Einfach simpel, aber unendlich lecker!

Toi Toi Toi

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curly64  Chefkoch sagt:  
02.05.2008 09:51
So simpel, so schnell, so gut. Einfach klasse. Ich habe das in Gläsern geschichtet. Es kam auch bei meinen Gästen einfach nur gut an. Das gibt es sicher häufiger bei uns.
Danke für das Rezept und LG curly

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Bussard85 Suppenkoch sagt:  
15.05.2008 13:18
Danke auch von mir für das tolle Rezept!!

Hatte gestern Jahrestag mit meinem Freund und habe für ihn gekocht, dazu habe ich diesen Nachtisch auserwählt;)

Einfach super, so leicht und vor allem gut vorzubereiten. Habe die Himbeeren jeweils mit etwas Vanillezucker gesüßt und das Ganze in Gläser geschichtet. Im Geschäft gabs bei mir "nur" Baiser mit Vanillegeschmack, das hat natürlich super gepasst=)

Es war köstlich!!!

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somfolder Kaltmamsell sagt:  
21.07.2008 12:49
*****Das Rezept ist der absolute Hammer!!!!

so einfach...
so schnell...
soooooo lecker!!!

Perfekt... vielen Dank!

Grüße,

somfolder

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Blubbermaus123 Kartoffelschäler sagt:  
28.07.2008 14:16
mhhh echt lecker...haben dieses dessert gestern zum 6jährigen gefuttert :) sehr erfrischend und lecker...haben etwas weniger baiser genommen, da ich ja noch eine diät halte ;) aber hat trotzdem nicht geschadet

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yogibaerli Tellerwäscher sagt:  
02.08.2008 17:22
Hat denn keiner von euch das Baiser selbst gemacht?
GLG yogi

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DocNellski Kartoffelschäler sagt:  
05.08.2008 17:51
Ich hatte letztes Wochenende die Baiser selbst gemacht. Ist ja auch nicht schwer. Allerdings hatte ich dieses Rezept nicht mit Himbeeren sondern mit Erdbeeren gemacht.

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quinting Tellerwäscher sagt:  
13.08.2008 14:43
Einfach nur superlecker und in 5 Minuten fertig! Allerdings war das von der Baiser-Menge bei mir ein bisschen zu viel! Habe nur 100 g verwendet!
liebe grüße

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enterkirk Tellerwäscher sagt:  
21.08.2008 16:48
Das gelungene einfach vor/zu zubereitende Dessert für viele Gäste zum 50. Geburtstag.
Gruß aus Dänemark

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springlein Tellerwäscher sagt:  
25.08.2008 20:33
Hilfreicher Kommentar:

Hallo zusammen,

ich kenne das Rezept schon lange, und jeder liebt es.
Wenn nur Erwachsene mit essen, kann man auch etwas Himbeergeist über die Himbeeren geben.
Sehr aromatisch und einfach spitze.

Immer wieder zu empfehlen.

springlein

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dany_82 Tellerwäscher sagt:  
25.09.2008 15:47
Super geiles Rezept es waren alle begeistert gewesen und die Vorbereitung war super schnell gewesen! Einige Freunde von uns haben sogar 2 gegessen!

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nudelinchen Kartoffelschäler sagt:  
19.10.2008 22:51
HAMMER!!!!! Einfach nur HAMMER! LEEEECKER, Suchtgefahr riesig :-)))) Und soooo superschnell zubereitet- 10000 Punkte, wenn es gehen würd ;-))) Klasse!

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anika2805 Kaltmamsell sagt:  
15.11.2008 13:19
Hallo, ich habe dieses Dessert aufgrund der vielen positiven Bewertungen für ein 3-Gänge-Dinner ausgewählt. Leider war es - obwohl nur die Hälfte des Bassiers verwendet wurde (100g) - viel zu süß und ist überhaupt nicht gut bei meinen Gästen angekommen. Sorry.

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Phaer Smutje sagt:  
05.01.2009 08:56
also der Himbeernachtisch ist echt der HAMMER! Supieinfach und oberlecker! Na schön, ein paar kleine Änderungen haben wir zwar unternommen, zB etwas weniger Baiser, dafür die Sahne ersetzt durch Magerquark und Cremefine zum Schlagen und diese mit etwas Vanillezucker und einem winzigen Schuß aromatischen Birnenschnaps angereichert - aber kam super an!
Gibt es garantiert öfters!!!! Vielen vielen Dank für dieses geniale Rezept!
Phaer

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gweisch Küchenjunge sagt:  
29.05.2009 20:59
Ich schreibe mal ohne Wertung, geht ja jetzt nicht darum und ich probiere es auf jeden Fall trotzdem aus!

Warum finde ich das unter "Schnell", wenn es 2 Stunden in die Kühlung muss?

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kikaschatz Küchenjunge sagt:  
27.06.2009 17:14
Vielen Dank für das tolle Rezept, meinen Gästen und mir hat es sehr gut gemundet. Das Rezept musste ich gleich weiter geben, auch mündlich nicht wirklich schwierig :-).

Lieben Gruß von

Kikaschatz

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zausellocke Tellerwäscher sagt:  
03.07.2009 22:52
Hallo,
wie ist das - kann ich eigentlich auch frische Himbeeren nehmen?

LG, Zausellocke

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zausellocke Tellerwäscher sagt:  
06.07.2009 00:48
Hallo,

ich habe das Rezept etwas abgewandelt.
In die Schlagsahne habe ich 1 Becher demeter Vanillejoghurt und 1Pkg Sahnesteif gemixt
und ich habe abwechselnd rote und weiße Himbeeren geschichtet. MMMMMMMMMMHHH!!!!!
Zum Fotografieren kam ich nicht mehr,es war ratz fatz aufgegessen!

LG, Zausellocke

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zausellocke Tellerwäscher sagt:  
06.07.2009 00:50
.........ich nochmal....


Ich habe frische Himbeeren genommen.Das Ergebnis war super.

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BLINCKI Tellerwäscher sagt:  
14.07.2009 15:07
Hallo, ich fand den Nachtisch sehr lecker, habe nur noch etwas Zucker an die Himbeeren gegeben.
Haben alles weggeputzt. Einfach toll!

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greta1 Smutje sagt:  
15.07.2009 12:44
Kann mich nur meinen Vorschreibern anschließen: einfach, schnell und superlecker! Danke für dieses tolle Rezept!

Grüße Greta

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Michala Kartoffelschäler sagt:  
16.08.2009 15:05
Ein schlichtes, schneller Nachtisch.
Einfach lecker.
Mach ich bestimmt mal wieder.
Habe auch Sahnesteif in die Sahne getan. Sahne will bei mir immer nicht fest werden.
Kein Zucker, trotzdem süß.
Tolles Rezept.

Grüße aus Nürnberg

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Schnutzele Tellerwäscher sagt:  
16.08.2009 22:39
Hallo, ich kann mich den "Vorbewertern" nur anschliessen - ein ganz toller Nachtisch. Unsere Gäste waren total begeistert und wollten nicht glauben wie einfach er gemacht wird :-) Haben allerdings frische Himbeeren genommen, die kurz im TK waren und weil's so lecker war haben wir den Nachtisch heute gleich nochmal gemacht, allerdings mit Brombeeren, was auch suuuper war.

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miss_audi2006 Kartoffelschäler sagt:  
18.08.2009 14:21
Hilfreicher Kommentar:

Einfach super lecker ;-) ich hebe unter die Sahne immer noch einen Becher Mascarpone.

LG

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Simanu  Suppenkoch sagt:  
20.09.2009 15:58
Habe für das Dessert auch die Baisers selber gemacht (Rezept von "Ozelotte - toll und super einfach).
Diese Baisers und dann die Himbeeren und die Sahne. Schlecker, schlecker......
Alle waren begeistert und ich auch (weil es so schnell ging).
Vielen Dank für das tolle, wirklich tolle Rezept, Simanu

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


Mafiagirl1986 Tellerwäscher sagt:  
10.11.2011 22:00
Super lecker

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GSE Tellerwäscher sagt:  
22.11.2011 11:30
Hallo wiesenklee!

Das Rezept ist wirklich lecker! Mein Mann und ich sind keine besonderen Fans von zu süßem Essen doch diese kombination mit den Himbeeren und Baiser ist einfach genial! Die Himbeeren sind nicht zu süß, dafür geben die Baiser richtig Gas und die Sahne rundet alles wunderbar ab!

Wird es bei uns in Zukunft öfter geben!

Vielen lieben Dank für dein Rezept!! :)

LG GSE

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UtiS83 Suppenkoch sagt:  
24.12.2011 21:54
Also, ich fand das Dessert o.k., aber es hat mich jetzt nicht soooo weg gehauen!
Hab nur ca. die Hälfte der Baisermenge genommen und das hat auch schon dicke ausgereicht. Von mir 3 Sternchen....

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jackyshen Tellerwäscher sagt:  
26.12.2011 21:48
super schnell und leicht gemacht! toll
ich habs allerdings mit erdbeeren gemacht (tk - bekommt man ja momentan nicht frisch) und hab sie dann einfach ein bisschen antauen lassen und in viertel geschnitten.

wichtig: nicht lang stehen lassen, kalt servieren!

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datklen Tellerwäscher sagt:  
27.12.2011 14:10
Bei uns heißt der Nachtisch "Blut im Schnee" und ist immer wieder der Renner.. bis jetzt auch mein Favorit und da ich kein Süss Fan bin heißt das schon was... LG

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silkeK35 Tellerwäscher sagt:  
10.01.2012 22:42
Ein super Nachtisch, herzlichen Dank dafür. Meine Gäste waren begeistert.

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heikegreece Tellerwäscher sagt:  
26.01.2012 19:56
Ich moechte dieses Rezept gerne ausprobieren.... hier in GR gibt es keine Becher Sahne, also wieviel mg Sahne muss ich nehmen?
LG

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Rosamaus Tellerwäscher sagt:  
29.01.2012 18:36
Hallo,

ich habe das Rezept für 25Kinder gemacht. Natürlich gibt es immer 1-2 die irgendetwas nicht mögen.
Doch insgesamt ist es sehr gut angekommen.
Hatte nur zu wenig Sahne gemacht.
Mir hat es jedenfalls super geschmeckt.
Ich werde es auch auf jeden Fall noch mal für mich Privat machen, wenn ich mein Dinner gebe.
LG

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SpiritofHeart Kartoffelschäler sagt:  
05.02.2012 14:07
Der Wahnsinn, habe dieses leckere Dessert auf Grund der tollen Kommentare auch einmal ausprobiert, es kam super an! Superlecker, wird es jetzt öfter bei uns geben!

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Caramelina Kartoffelschäler sagt:  
19.04.2012 10:44
Hallo,

kann ich das Rezept 1 Tag vorher zubereiten?

Danke für die Antwort!

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