Mousse au Chocolat

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Zutaten

125 g	Schlagsahne
3 Tafeln	Schokolade, Vollmilch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 15 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die leicht aufgewärmte Schokolade (Milka, Sahne!) in der Sahne auflösen. Abkühlen lassen und anschließend so lange schaumig schlagen, bis die Masse steif wird.

Kommentare anderer Nutzer

tiggerblue78

17.12.2003 11:34 Uhr

Das Rezept hat letztens eine Freundin von mir getestet für mich. War schwer begeistert. Hätte nicht gedacht, dass es so gut schmeckt (wenn auch etwas süß, eben Milka)! Sehr lecker!

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bregenauer

07.03.2005 16:24 Uhr

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Wichtig ist nach meiner Erfahrung, dass die Mischung über Nacht in den Kühlschrank kommt und erst dann aufgeschlagen wird. Aber geschmacklich ist sie wirklich vortrefflich! Das beste Ergebnis erzielt man mit feiner Lindt-Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter).

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ginchen03

03.04.2007 16:39 Uhr

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hallo

das ist Pariser Creme, aber ich mache sie nur mit Kochschokolade, da wird sie auch nicht so süß, 1 : 1 mit Obers, allerdings ist mir das als Nachspeise zu mächtig und wird daher nur zu kuchen oder Pralinen verarbeitet

ginchen03

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Erilea

22.05.2008 12:15 Uhr

Mir ist das Rezept nicht so gut gelungen, die Sahne ließ sich nicht richtig schlagen, obwohl ich sie über Nacht in den Kühlschrank gestellt hatte... Weiß jemand, woran das liegen könnte?
Ich hab die Mischung dann in ein Glas gegeben und mit getrunken, hat auch gut geschmeckt =)

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honeybunny16

02.07.2008 21:06 Uhr

Das Rezept hört sich gut und einfach an! Bislang sind mir alle Mousse misslungen, weil immer die Schokolade angezogen ist, als ich sie mit dem Ei vermengt habe. Das Problem könnte ich hier ja nicht haben, das ist gut :-) Was ich gerne wüsste ist, ob man dieses Rezept auch mit Kinderschokolade machen kann. Oder gelingt dieses Rezept nicht mit jeder Schokolade?
Lg, honeybunny

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elizabethbennet

27.09.2010 15:06 Uhr

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Das ist kein Mousse au Chocolat, das ist tatsächlich Parisercreme, die man für Pralinen und Torten verwendet.
Mischt man das ganze aber mit Eischnee, lässt sich ein ganzes passables Ergebnis erzielen :)

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