Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Trauben Salat
| 500 g | Käse, Gouda |
| 250 g | Weintrauben, rote |
| 250 g | Weintrauben, weiße |
| 1 Paket | Schinken, gekocht |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ¼ Flasche | Essig, Weißweinessig |
| 1 EL | Öl, evtl. mehr |
Zubereitung
Den Gouda aus der Packung nehmen und in Würfelstücke schneiden. Den Schinken ebenfalls aus der Packung nehmen und würfeln. Danach die Zwiebel würfeln und alles zusammen in eine größere Schale tun. Die Weintrauben abwaschen und von den Ästen abzwacken. Die Menge der Trauben je nach Geschmack in die Schüssel geben (mir sind kernlose Trauben am liebsten). Wenn Trauben übrig bleiben, kann man diese in eine Obstschale tun, dann hat man ein wenig gesundes Obst daheim.
Dann nimmt man eine Flasche Weißweinessig und tut ca. 1/4 der Flasche in die Schüssel. Essigliebhaber können auch mehr hineintun. Noch ungefähr einen Esslöffel Pflanzenöl hinein, Deckel auf die Schüssel und gut durchschütteln. Danach ca. 45-60 Minuten durchziehen lassen.
Ich empfehle, den Salat nicht zu kühlen, da der Käsegeschmack ansonsten nicht mehr so intensiv ist. Der Salat ist mal eine angenehme Abwechslung und immer erfrischend.
Dann nimmt man eine Flasche Weißweinessig und tut ca. 1/4 der Flasche in die Schüssel. Essigliebhaber können auch mehr hineintun. Noch ungefähr einen Esslöffel Pflanzenöl hinein, Deckel auf die Schüssel und gut durchschütteln. Danach ca. 45-60 Minuten durchziehen lassen.
Ich empfehle, den Salat nicht zu kühlen, da der Käsegeschmack ansonsten nicht mehr so intensiv ist. Der Salat ist mal eine angenehme Abwechslung und immer erfrischend.
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Kommentare anderer Nutzer
02.02.2006 01:28
Hallo Katse
ich habe einen ähnlichen Salat in meinem Profil. Was mich, wie auch Amarella stutzig macht, ist die Essigmenge.................selbst für Essig Liebhaber ist es meiner Ansicht nach zuviel. Ich persönlich verwende das Mischungsverhältnis 2:1............2 Teile Öl und ein Teil Essig.
lieben Gruß Ulkig
ich habe einen ähnlichen Salat in meinem Profil. Was mich, wie auch Amarella stutzig macht, ist die Essigmenge.................selbst für Essig Liebhaber ist es meiner Ansicht nach zuviel. Ich persönlich verwende das Mischungsverhältnis 2:1............2 Teile Öl und ein Teil Essig.
lieben Gruß Ulkig
Katse 
sagt:
sagt: 04.02.2006 13:42
Naja, ich habe diesen Salat jetzt schon sehr oft so gemacht, wie oben beschrieben...um ehrlich zu sein tue ich sogar für mich noch mehr Weißweinessig hinein^^
Aber es ist auf jeden Fall Geschmackssache, und meine Freunde / Familie fanden ihn bisher immer sehr gut!
Würde sagen, es sollte jeder soviel Essig hineintun, wie er es für richtig hält, mir schmeckt er so am liebsten :)
Bin auch der Meinung, dass der Weißweinessig nicht so sauer ist wie "normaler" Essig, hat einen anderen Geschmack!
Aber trotzdem danke für eure Beiträge, nehme jegliche Kritik offen an! Ist halt Geschmackssache :)
lieben Gruß Katse
Aber es ist auf jeden Fall Geschmackssache, und meine Freunde / Familie fanden ihn bisher immer sehr gut!
Würde sagen, es sollte jeder soviel Essig hineintun, wie er es für richtig hält, mir schmeckt er so am liebsten :)
Bin auch der Meinung, dass der Weißweinessig nicht so sauer ist wie "normaler" Essig, hat einen anderen Geschmack!
Aber trotzdem danke für eure Beiträge, nehme jegliche Kritik offen an! Ist halt Geschmackssache :)
lieben Gruß Katse
Mauti 
sagt:
sagt: 17.02.2006 16:08
...und ich würfle immer eine dickere Scheibe Metzger-Kochschinken, das schmeckt besser als der Scheiben-Fusselkram.
VG, Mauti
VG, Mauti
MummyvonCalis 
sagt:
sagt: 19.04.2006 10:58
Suuuuuuuuuuper lecker!
Und die Essigmenge passt genau!
Klasse, danke! :o)
Und die Essigmenge passt genau!
Klasse, danke! :o)
Kann das wirklich stimmen !?
LG - Amarellla
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