Gefüllte Grilltomaten mit Feta



Zutaten für Portionen

4 große Fleischtomate(n)
1 kleine Zucchini
50 g Schafskäse
2 Scheiben Toastbrot
4 Blätter Basilikum
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen. Gut abtropfen lassen und innen salzen.
Zucchini waschen und mit dem Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Den Toast gut durchtoasten, auskühlen lassen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zucchini-, Schafskäse- und Weißbrotwürfel mischen, mit Pfeffer würzen und in die Tomaten füllen. Obenauf noch ein Blatt Basilikum legen, Deckel auflegen und das ganze für ca. 30 Minuten auf den Grill geben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 70 kcal
Freischaltung: 30.01.06
Rezept-Statistiken: 12.765 (21)* gelesen
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Verfasser:

distribution Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

stef81 Suppenkoch sagt:  
17.07.2006 09:22
Mmmhhh, sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

LG,

Stef

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