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Baseler Schokoschnitten

Schmankerl aus der Schweiz

Stimmen: 2 - Ø 3,0

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240 g	Mehl, griffig
240 g	Schokolade, gerieben
240 g	Butter
240 g	Zucker
30 g	Pistazien, gerieben
6	Ei(er), trennen
1 Pck.	Backpulver
1 Pck.	Vanillezucker
etwas	Rum
	Zitronensaft (einer halben Frucht)

Zubereitung

Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Pistazien, Rum, Zitronensaft und Schokolade einrühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 175° Grad ca. 50 - 60 Min. backen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.01.06
Rezept-Statistiken:	5.031 (0)* gelesen 19 (0)* gespeichert 159 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat