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Apfelschmandkuchen
Zutaten
| 100 g | Butter oder Margarine, 100 g Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 250 g | Mehl |
| 10 g | Kakaopulver |
| 4 m.-große | Äpfel, klein geschnitten |
| 2 Becher | Schmand |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus Butter, Zucker, Ei, Backpulver, Mehl und Kakao einen Mürbeteig herstellen und 1/2 Stunde kaltstellen. Den Teig ausrollen und eine gefettete Springform damit auslegen. Einen 2,5 cm hohen Rand ziehen und mit den Äpfeln den Teig belegen. Die restlichen Zutaten mischen und über die Äpfel gießen.
Den Kuchen bei 180°C etwa 50 Min. backen.
Den Kuchen bei 180°C etwa 50 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
*freu*... dieses Rezept habe ich schon lange gesucht.... habe den Kuchen einmal auf einem Basar gegessen und auch das Rezept erklärt bekommen, leider habe ich es nie schriftlich bekommen, da mir das Rezept nicht wie versprochen hinterlegt wurde... nun kann ich den Schmand-Apfelkuchen endlich nachbacken...*freu* er war wirklich superlecker...
Liebe Grüße
Momo
Liebe Grüße
Momo
Super-Rezept!
Einfach zuzubereiten und superlecker!
Wir haben einen eigenen Apfelbaum der immer sehr viele Äpfel trägt, deshalb bin ich für jede Back- oder Koch-Anregung für Äpfel sehr dankbar.
Liebe Grüße
Tina
Einfach zuzubereiten und superlecker!
Wir haben einen eigenen Apfelbaum der immer sehr viele Äpfel trägt, deshalb bin ich für jede Back- oder Koch-Anregung für Äpfel sehr dankbar.
Liebe Grüße
Tina
Hi,
kann ja sein, dass ich mich jetzt etwas dumm anstelle, aber die Mengenangabe 6 Portionen ist die für einen ganz normalen Kuchen mit 26 cm Durchmesser oder muss ich da die Angabe erhöhen?
Sorry kenn mich eben noch nicht so aus!
Sonnschein
kann ja sein, dass ich mich jetzt etwas dumm anstelle, aber die Mengenangabe 6 Portionen ist die für einen ganz normalen Kuchen mit 26 cm Durchmesser oder muss ich da die Angabe erhöhen?
Sorry kenn mich eben noch nicht so aus!
Sonnschein
Hallo.
kann man den Kuchen anstelle von Schmand auch mit Saurer Sahne herstellen?
Viele Grüße
Rangiora
kann man den Kuchen anstelle von Schmand auch mit Saurer Sahne herstellen?
Viele Grüße
Rangiora
Wir haben heute diesen tollen Kuchen gebacken und sind
total begeistert. Eine Frage hätte ich jedoch noch dazu.
Warum ist mein Schmand-Sahne Belag geronnen?????
Aber geschmacklich ganz große Klasse.
LG von Emilie
total begeistert. Eine Frage hätte ich jedoch noch dazu.
Warum ist mein Schmand-Sahne Belag geronnen?????
Aber geschmacklich ganz große Klasse.
LG von Emilie
Ein ganz leckerer Apfelkuchen!!
Vielen Dank für das Rezept.
LG Elvira
Vielen Dank für das Rezept.
LG Elvira
Habe ich gestern gebacken, hört sich nicht nur gut an, sondern ist auch wirklich richtig lecker, morgen gibts den nächsten!
In Liebe...
In Liebe...
Habe den Kuchen gebacken,der kam bei meiner Familie super an. War am gleichen Tag noch gegessen. Tolles Rezept.
Grüße Adriana
Grüße Adriana
hat sehr gut geschmeckt ,werde den morgen wiedermachen fuer meinen besuch.
gruss armin
gruss armin
Veramaus, das Rezept ist spitze!
Der Kuchen könnte glatt zu einem meiner Klassiker werden.
LG Tanit
Der Kuchen könnte glatt zu einem meiner Klassiker werden.
LG Tanit
Hallo, habe heute dieses tolle Rezept ausprobiert.
Während der Apfelzeit wird es diesen Kuchen wohl öfter geben.
Er ist wirklich Spitze.
Während der Apfelzeit wird es diesen Kuchen wohl öfter geben.
Er ist wirklich Spitze.
Hört sich echt lecker an! Aber ich denke, mit saurer Sahne flockt der Guss sicher aus... deswegen nehm ich wie angegeben Schmand. Yummie!
Echt lecker dieser Apfelkuchen. Wer mag, kann auch noch einen Hauch Zimt darübergeben.
LG
tammy
LG
tammy
Habe den Kuchen eben genossen. Sogar meine Mutter die immer etwas an meinen Backkünsten auszusetzen hatte, konnte nichts anderes sagen als: KÖSTLICH. Danke für das Rezept
Hallo,
wenn ich das nachbacke werde ich auf jeden Fall auch Zimt drüber streuen.Ich finde der gehört zum Apfelkuchen dazu.
Gruß Heike
wenn ich das nachbacke werde ich auf jeden Fall auch Zimt drüber streuen.Ich finde der gehört zum Apfelkuchen dazu.
Gruß Heike
Hallo.
der Kuchen hat super lecker geschmeckt. Schön saftig und frisch.
Kann ich nur weiterempfehlen.
Danke für das Rezept.
der Kuchen hat super lecker geschmeckt. Schön saftig und frisch.
Kann ich nur weiterempfehlen.
Danke für das Rezept.
Das ist genau so ein Rezept, wie ich es gesucht hab. Werd ich gleich am Wochenende nachbacken.
Dankende Grüsse
Andrea
Dankende Grüsse
Andrea
Waaaaahnsinnnn!!!! So ein lecker Teil hab ich schon lange nicht mehr gegessen! 1000 Dank!
Habe den Kuchen gestern wieder für einen Geburtstag gemacht.
Er war wieder weg. Der Kuchen ist einfach lecker.
Liebe Grüße Adriana
Er war wieder weg. Der Kuchen ist einfach lecker.
Liebe Grüße Adriana
Hört sich gut an werde ich mir sofort ausdrucken und backen.
Hallo Veramaus...
habe am Wochenende dein lecker Rezept ausprobiert...
habe auch am Schluss etwas Zimt darüber gestreut....
....war super,super lecker.....hhmmmmm
werde ihn bestimmt noch öfter nachbacken.
Vielen Dank für deine Anregung
Lg Mao
habe am Wochenende dein lecker Rezept ausprobiert...
habe auch am Schluss etwas Zimt darüber gestreut....
....war super,super lecker.....hhmmmmm
werde ihn bestimmt noch öfter nachbacken.
Vielen Dank für deine Anregung
Lg Mao
Ein wirklich leckerer Apfelkuchen.
Danke für das Rezept.
LG Jana
Danke für das Rezept.
LG Jana
Kann das sein, dass ein Ei fehlt? Oder kommt in die Schmandmasse kein Ei mehr rein, wenn das einzige aufgeführte im Mürbeteig ist? Ich habe jedenfalls vorsorglich eins reingetan, der Kuchen ist aber noch im Ofen.
LG
pingu
LG
pingu
Der Kuchen schmeckt hervorragend! Sollte ich ihn aber je transportieren wollen, werde ich ein Päckchen Puddingpulver in die Schmandmasse einarbeiten, was zwar der traumhaften Lockerheit abträglich ist, aber der Stabilität zugute kommt. Ich habe übrigens die Sahne steifgeschalgen und dann Schmand, Zucker und Ei untergerührt.
LG
pingu
LG
pingu
Habe auch die Sahne vorher geschlagen, trotzdem ist der Boden total durchgeweicht - hätte man wohl vorbacken müssen?!
Komisch, ist das nur mir passiert? Geschmacklich fand ich ihn nicht schlecht, war uns aber entschieden zu süß!
lg linnéa
Komisch, ist das nur mir passiert? Geschmacklich fand ich ihn nicht schlecht, war uns aber entschieden zu süß!
lg linnéa
Hallo,
ich würde den Kuchen gerne ausprobieren. Habe eine Frage: Ist Schmand nicht dasselbe wie saure Sahne???
Danke im voraus und lg
sunnygoe
ich würde den Kuchen gerne ausprobieren. Habe eine Frage: Ist Schmand nicht dasselbe wie saure Sahne???
Danke im voraus und lg
sunnygoe
Nein, saure Sahne hat nicht so viel Fett wie Schmand, deshalb flockt sie auch schnell aus. Besser Schmand nehmen!!!
Viele Grüße von Alexandra
Den Kuchen werde ich nächste Woche an meinem Geburtstag machen!!!
Viele Grüße von Alexandra
Den Kuchen werde ich nächste Woche an meinem Geburtstag machen!!!
Hallo,
ich habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Er war zwar lecker, aber ich fand ihn nicht so toll, daß ich ihn noch einmal backen würde.... die Geschmäcker sind eben verschieden.
lg
sunnygoe
ich habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Er war zwar lecker, aber ich fand ihn nicht so toll, daß ich ihn noch einmal backen würde.... die Geschmäcker sind eben verschieden.
lg
sunnygoe
Hallo. Ich war auch stutzig, dass kein Ei in die Schmandmasse kam. Habe es aber ohne Ei gemacht und es hat geglappt.
Der Kuchen ist zwar sehr süß, aber lecker!!!!
lg
hifi
Der Kuchen ist zwar sehr süß, aber lecker!!!!
lg
hifi
Hallo!
Hat bei mir trotz je einem Ei im Mürbeteig und in der Schmandmasse nicht geklappt! Viel zu flüssig, ist beim Anschneiden auseinander gefallen. Soll vielleicht die Sahne extra mit dem Vanillezucker geschlagen werden und dazu gereicht werden?
So jedenfalls kann ich ihn nicht empfehlen!
Hat bei mir trotz je einem Ei im Mürbeteig und in der Schmandmasse nicht geklappt! Viel zu flüssig, ist beim Anschneiden auseinander gefallen. Soll vielleicht die Sahne extra mit dem Vanillezucker geschlagen werden und dazu gereicht werden?
So jedenfalls kann ich ihn nicht empfehlen!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo!Ich habe diesen tollen Apfelkuchen heute gebacken und er ist super gelungen und schmeckt wirklich klasse.Habe aber kein Kakao in den Teig getan!Den wirds bei mir jetzt öfters geben!Danke für das tolle Rezept!Freundliche Grüße Carmen
Halli-Hallo,
als bei mir ist der Kuchen super geworden, ich habe ihn genau nach Rezept zubereitet. Mal eine etwas andere Idee für einen Apfenkuchen, war bestimmt nicht das letzte Mal das ich ihn gebacken habe.
Viele Grüße aus Berlin
Anette
als bei mir ist der Kuchen super geworden, ich habe ihn genau nach Rezept zubereitet. Mal eine etwas andere Idee für einen Apfenkuchen, war bestimmt nicht das letzte Mal das ich ihn gebacken habe.
Viele Grüße aus Berlin
Anette
moin,
ich hatte den kuchen letztes we gemacht und kann nur gutes berichten. dieser kuchen ist einfach ein hochgenuß. sogar meine schwiegermutti und meine schwiegeromi waren begeistert. heute gibt es ihn gleich nochmal.
danke für das tolle rezept! ;-)
viele grüße aus hamburg
jenny
ich hatte den kuchen letztes we gemacht und kann nur gutes berichten. dieser kuchen ist einfach ein hochgenuß. sogar meine schwiegermutti und meine schwiegeromi waren begeistert. heute gibt es ihn gleich nochmal.
danke für das tolle rezept! ;-)
viele grüße aus hamburg
jenny
Hallo Vera,
auch ich habe den Kuchen gemacht und es hat super geklappt!
Allerdings war er bei mir über eine Stunde im Backofen,es hat sehr lange gedauert bis er mal ein bischen Farbe bekam.Geschmacklich hat der Kuchen 5* verdient!
LG Labell
auch ich habe den Kuchen gemacht und es hat super geklappt!
Allerdings war er bei mir über eine Stunde im Backofen,es hat sehr lange gedauert bis er mal ein bischen Farbe bekam.Geschmacklich hat der Kuchen 5* verdient!
LG Labell
Also ich habe deinen Kuchen heute gebacken und ich werd ihn öfters backen, er war super lecker. Wirklich ein super tolles Rezept.
Der neue Lieblingskuchen meiner Heimbewohner :o))
Muss immer 2 davon backen da sie sich sonst streiten wer das letzte Stück bekommt ;o)
Muss immer 2 davon backen da sie sich sonst streiten wer das letzte Stück bekommt ;o)
habe den kuchen probiert super einfach habe den aber ein bißchen verändert sahne geschlagen und zwei eier getrennt untergehoben also erst eigelb und eiweiß steif unterheben mir haben die angaben über das fest werden einbißchen angst gemacht hat gut geklapt
Hi!
Ein ganz tolles Gastgeschenk - der Kuchen hat jedem Geschmeckt. Die Zubereitung war wirklich einfach und der Geschmack einmalig. Ich liebe Schmandkuchen :)
Danke für das tolle Rezept!
psy
Ein ganz tolles Gastgeschenk - der Kuchen hat jedem Geschmeckt. Die Zubereitung war wirklich einfach und der Geschmack einmalig. Ich liebe Schmandkuchen :)
Danke für das tolle Rezept!
psy
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
bei meinem ersten Versuch ist die Füllung auch nicht fest geworden. Habe den Kuchen noch ein zweites (und sicher nicht letztes) Mal gebacken und ein Päckchen Vanille-Puddingpulver in den Schmandguss gerührt - mit sehr leckerem Ergebnis.
Viele Grüße
mariecörrie
bei meinem ersten Versuch ist die Füllung auch nicht fest geworden. Habe den Kuchen noch ein zweites (und sicher nicht letztes) Mal gebacken und ein Päckchen Vanille-Puddingpulver in den Schmandguss gerührt - mit sehr leckerem Ergebnis.
Viele Grüße
mariecörrie
Ich habe heute diesen Kuchen ausprobiert und muss sagen geschmacklich der hammer. ABER...er war innen geronnen und total flüssig .Als ich den Kuchen aufgeschnitten habe kam mir sofort eine weisse Flüssigkeit entgegen, die meine ganze Küche verunstaltet hat. Wie gesagt, geschmacklich aber sehr gut! Jedenfalls kann ich den Kuchen so nicht weiterempfehlen oder ich habe was falsch gemacht!
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Momoss
11.05.2003 19:34 Uhr