Henglein
Rama Cremefine
| Überraschungssuppe mit Knoblauchbrot
)
| 2 Pkt. | Rahmspinat (je 450 g, TK) |
| 1 Liter | Milch und 400 g Reste von beliebigen Aufläufen |
| 50 g | Margarine |
| 50 g | Butter |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, abgezogen, zerdrückt |
| 1 TL | Salz |
| 4 Scheibe/n | Brot |
Zubereitung
Rahmspinat in einem Topf bei kleiner Hitze auftauen lassen. Reste vom Auflauf im Mixer fein pürieren, mit dem aufgetauten Spinat vermischen, zum Kochen bringen und mit der Milch verdünnen.
Für die Knoblauchbrote Margarine, Butter, zerdrückte Knoblauchzehe und Salz verrühren und auf die Brote streichen. Auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben und bei etwa 220 C Grad ca. 10 Minuten backen.
Die Brote heiß zur Suppe servieren.
Für die Knoblauchbrote Margarine, Butter, zerdrückte Knoblauchzehe und Salz verrühren und auf die Brote streichen. Auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben und bei etwa 220 C Grad ca. 10 Minuten backen.
Die Brote heiß zur Suppe servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
milenafabi 
sagt:
sagt: 10.04.2006 13:34
Hallo Grassi
Ja damit wird die Suppe gebunden. Natürlich könnte man auch Kartoffeln nehmen, aber dieses Rezept ist als Resteverwertung von Aufläufen gedacht. Das letzte Mal habe ich z. B. einen Rest vom Nudelauflauf gehabt und verwertet.
LG milenafabi
Ja damit wird die Suppe gebunden. Natürlich könnte man auch Kartoffeln nehmen, aber dieses Rezept ist als Resteverwertung von Aufläufen gedacht. Das letzte Mal habe ich z. B. einen Rest vom Nudelauflauf gehabt und verwertet.
LG milenafabi
milenafabi
sagt:
sagt: 10.04.2006 13:56
Hallo,
ich vergaß zu sagen, natürlich kommen die Auflaufreste auch wegen dem Geschmack hinein. Je nachdem welchen Auflaufrest du nimmst verändert sich ja der Geschmack. Deshalb auch der Name Überraschungssuppe.
LG milenafabi
ich vergaß zu sagen, natürlich kommen die Auflaufreste auch wegen dem Geschmack hinein. Je nachdem welchen Auflaufrest du nimmst verändert sich ja der Geschmack. Deshalb auch der Name Überraschungssuppe.
LG milenafabi
Gruß
Grassi
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