Knoblauchsauce

Ideal zu Gegrilltem

Zutaten für Portionen

Ei(er)
Zitrone(n)
  Olivenöl
  Salz und Pfeffer
500 g Quark
5 Zehe/n Knoblauch

Zubereitung

Das Ei, Zitrone und Olivenöl zu Mayonnaise verarbeiten. Dann den Knoblauch hineinpressen, den Quark hinzugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Ideal zu Gegrilltem, aber auch zu Fondue oder einfach nur zum Brotdippen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.01.06
Rezept-Statistiken: 12.963 (11)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Rainaut Tellerwäscher


Mitglied seit 06.09.2003
3 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

micle28 Küchenjunge sagt:  
10.02.2006 11:00
Hallo Rainaut!

Wieviel Olivenöl nimmst Du denn so?
Gruß Micle

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Rainaut Tellerwäscher sagt:  
30.07.2006 17:54
Hallo micle,

das geht nach Gefühl, die Mayonnaise muss fest genug werden, so wie man das von mayo halt kennt.

LG Jenny

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