Teufelsnudeln aus der Hölle

Nudeln mit Salami, Paprika und Tomate, scharf

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

Salami, (sehr) scharf, am Stück
1 Dose Tomate(n), fein gehackt
1 Zehe/n Knoblauch
Paprikaschote(n), rot
300 g Nudeln (keine Spaghetti oder Bandnudeln)

Zubereitung

Nudeln kochen. Die Salami klein würfeln, den Knoblauch klein hacken. In einer Pfanne Salami ein wenig anbraten (dauert nur ein paar Minuten) und den Knoblauch zugeben. Den Paprika in nicht zu kleine Stücke schneiden und mit anbraten. Die Tomaten drüberschütten und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln in die Pfanne geben und servieren.

Tipp: Verschiedene Salamisorten verwenden.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.01.06
Rezept-Statistiken: 20.058 (169)* gelesen
106 (1)* gespeichert
464 (3)* gedruckt
13 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

stevehome Smutje


Mitglied seit 30.10.2003
8 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

s_schumann  Kaltmamsell sagt:  
09.02.2006 12:15
Hallo!

Das Gericht macht seinen Namen aller Ehre. Eine Mischung aus scharf und leichte Säuerlichkeit. Mein Göga und ich waren sehr begeistert. Sehr empfehlenswert.

Liebe Grüße
Sieglinde

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Maunzi Smutje sagt:  
12.02.2006 15:08
Hallo,

das ist ein prima Rezept. Ist vor allen Dingen was, wenns mal schnell gehen soll. Da wir es gerne noch etwas schärfer mögen, habe ich noch etwas von diesen türkischen Pulbiber reingetan.
Gruß
Marion

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Küchenbulle Tellerwäscher sagt:  
26.06.2006 23:04
Hört sich lecker an und wird garantiert ausprobiert !!!

Was genau für eine Salami nimmst Du dafür ?
Die scharfe Variante der türkischen Sucuk bietet sich ja geradezu dafür an da sie sich super braten und grillen läßt

LG

Frank

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
siljawulfsbrida Küchenjunge sagt:  
30.06.2008 11:16
Hallo zusammen,
ich hab dieses Rezept als Resteverwertung ausprobiert, weil ich vom letzten Festival-Wochenende noch massenweise Paprikasalami übrig hatte. Aber leider war es ganz und gar nicht unser Fall, es hat nur nach Salami geschmeckt. Vielleicht lag's an der Salamisorte, aber uns war es leider zu unausgewogen im Geschmack. Werden wir wohl nicht noch mal machen. Nichts für ungut!
Liebe Grüße,
Silja

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
stevehome Smutje sagt:  
01.07.2008 06:58
Hallo Silja,

hast du die Salami vielleicht roh dazugegeben?
Wenn nicht, dann lags wirklich an der Salami. Wie die heißt die ich immer nehme weiß ich leider nicht, es gibt sie beim MEtzger am Stück und ist leicht rötlich (daran vermutet man schon die Schärfe..)

Viele Grüße
stevehome

Antwort hilfreich? ja / nein

Kornflip  Kaltmamsell sagt:  
31.12.2009 10:39
Na, dieses Rezept ist eingeschlagen wie ne Bombe!
Super lecker, schnell und preiswert. Habe etwas mehr Paprika genommen und zwei Dosen Tomaten. Hatte noch ein Glas Pepperonis, da haben wir noch was mit reingeschnibbelt. So hatten wir gut vier Portionen von der leckeren Sauce. Das hat soooo gut geduftet!
Danke, für das tolle Rezept!
Foto folgt
Gruß
Brenda

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Richtig wokken: Tipps und Tricks für ein perfektes Wok-Vergnügen
Leckeres und gesundes „Fast Food“
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Von Pad Thai bis zur Spätzlepfanne
Auf die Plätze – fertig – Torte!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: