Vollkorngrieß - Nockerln und Erdbeersauce



Zutaten für Portionen

Ei(er), davon das Eigelb
4 TL Honig
½ Liter Milch (Vollmilch)
140 g Grieß (Vollkorngrieß)
400 g Erdbeeren, frische oder TK

Zubereitung

Zutaten für 1 Baby ab dem 10. Monat: Milch zum Kochen bringen, Grieß einrieseln lassen und so lange köcheln, bis er dick wird. Dann das Töpfchen vom Herd nehmen und das Eigelb unterrühren. Bei geschlossenem Deckel noch nachquellen lassen. Inzwischen die Erdbeeren putzen, waschen und mit dem Honig pürieren, in eine Schale gießen. Mit einem Teelöffel Nockerln vom Grieß abstechen und in die Sauce legen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.05.02
Rezept-Statistiken: 7.667 (5)* gelesen
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238 (1)* gedruckt
11 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Simone Hefner Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

christinebichler Tellerwäscher sagt:  
22.07.2002 22:22
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Nettes Rezept, schmeckt sicher super. Aber Honig bitte erst bei Kleinkindern ab 1 Jahr geben. Kann zum lebensgefährlichen Säuglingsbotulismus führen.

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magictrixi Smutje sagt:  
24.06.2004 08:39
hmmmm, das schmeckt schon beim lesen.
lg trixi

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
11.07.2004 08:19
Hallo !!

Dieses Rezept habe ich auch schon öfters gemacht ich nehme immer Dinkelgriess dazu !!

liebe Grüsse
Greta

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Midkiff Kaltmamsell sagt:  
05.02.2005 23:34
Schmeckt nicht nur Babies!!!!

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MamiNina Tellerwäscher sagt:  
07.04.2005 13:34
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Ihr Lieben!
Einen kleinen Rat bez. Milch:
Milch und Milchprodukte wie Joghurt, Käse oder Kefir sollte das Kind in größeren Mengen erst im zweiten Lebensjahr, wenn es an die Kleinkindkost gewöhnt wird, bekommen. Denn diese Produkte enthalten sehr viel Eiweiß, was die kleinen Nierchen unnötig stark belasten.

LG
Birgit

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GattaPredatrice Smutje sagt:  
15.06.2005 13:58
Hallo!

Ein kleiner wichtiger Tipp mal am Rande bemerkt:

Kuhmilch bitte erst bei Kindern ab 12 Monaten, da der Fettgehalt einfach zu hoch ist, und das tut der kleinen Leber nicht gut.
Und Honig ebenso, hat mir eine Apothekerin geraten.
Das kann für Babys gesundheitsschädlich sein,
so lecker es auch schmeckt.
Was gutes tut ihr eurem kleinen Liebling sicher nicht damit.
Finde das Rezept gehört in die Kategorie Kindernahrung.
Ein leckeres Rezept trotz allem!
Aber eben nicht für die kleinsten.
Liebe Grüße aus Speyer

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d_kruemel Kaltmamsell sagt:  
18.03.2008 17:35
Das Rezept ist lecker. Nur die Altersangabe würd ich um einiges raufsetzen. Frühestens nach dem 1. Geburtstag Honig und Milch geben. Am besten noch länger rauszögern. LG

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Kathion Tellerwäscher sagt:  
21.02.2012 11:48
Ich finde man sollte nicht übervorsichtig sein bezüglich Babynahrung und es ist ja auch jedes Kind anders!! Meine Maus (9 Monate) liebt diesen Brei und er schadet ihr sicher nicht!!! Sie bekommt ihn als Dessert und nicht als Hauptmahlzeit. Danke für das leckere Rezept!

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