Henglein
Rama Cremefine
| Chinesische Küche
einfaches Grundrezept mit vielen Variationsmöglichkeiten
| 4 EL | Essig (z.B. Balsamico) |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 4 EL | Zucker |
| 350 g | Fleisch von Ente, Huhn, Pute, Rind, Kalb, Lamm oder Schwein |
| 350 g | Gemüse oder Obst |
| 1 Beutel | Reis |
| Salz und Pfeffer | |
| Gewürze, nach Wahl |
Zubereitung
Zunächst den Reis aufsetzen. Dann das Fleisch bei hoher Hitze in einer großen Pfanne anbraten. Darauf die Soße aus Essig, Zucker und Ketchup gießen. Zum Schluss das Gemüse in die Pfanne geben.
Ich nehme gerne 1/2 Ente und dazu Bambussprossen. Beliebt sind auch Hühnerbrust mit Ananas oder Rind mit Erbsen. Lamm mit Bohnen und Pute mit Aprikosen habe ich auch schon mal gemacht.
Bei Ente nehme ich Balsamico und lediglich 2 EL Zucker, lasse die Soße stärker reduzieren und würze zusätzlich mit 1 Spritzer Worcestersauce. Bei Huhn bevorzuge ich Weißweinessig und füge Curry hinzu.
Ich nehme gerne 1/2 Ente und dazu Bambussprossen. Beliebt sind auch Hühnerbrust mit Ananas oder Rind mit Erbsen. Lamm mit Bohnen und Pute mit Aprikosen habe ich auch schon mal gemacht.
Bei Ente nehme ich Balsamico und lediglich 2 EL Zucker, lasse die Soße stärker reduzieren und würze zusätzlich mit 1 Spritzer Worcestersauce. Bei Huhn bevorzuge ich Weißweinessig und füge Curry hinzu.
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Kommentare anderer Nutzer
EngelchenFiona 
sagt:
sagt: 26.03.2008 18:11
Mir und meinen Kindern hat es geschmeckt, auch wenn ich das ein oder andere beim nächsten mal sicher verändern werde, was aber eher daran liegt das ich nie gern ein und das selbe mache so ist es genau wie es hier steht ein gutes und vor allem sehr schnell zubereitetes Rezept.
lg
Fiona
lg
Fiona
kaddiey 
sagt:
sagt: 08.04.2009 17:49
hihi. :)
wir wissen doch alle, dass das mit "chinesischer küche" nichts zu tun hat.
nichtsdestotrotz entspricht dieses rezept genau dem essen, das meine mama früher immer gekocht und als "chinesisch" bezeichnet hat. und lecker war's!
da werden kindheitserinnerungen wach. vielleicht mach ich das auch mal.
lg!
wir wissen doch alle, dass das mit "chinesischer küche" nichts zu tun hat.
nichtsdestotrotz entspricht dieses rezept genau dem essen, das meine mama früher immer gekocht und als "chinesisch" bezeichnet hat. und lecker war's!
da werden kindheitserinnerungen wach. vielleicht mach ich das auch mal.
lg!
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So und ich habe es auch ausprobiert mit Hünchen und Anannas und muss sagen das ein
zauberhaftes schnelles Familienrezept !
Das Rezept lässt ein auch genug Spielmöglichkeiten herum zu experimentieren.
Also, uns allen hats lecker geschmeckt!!
Herz
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