Böhmische Apfeltorte

Schmankerl aus Tschechien

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Zutaten für Portionen

Eigelb
250 g Zucker
75 g Grieß
1 EL Kakaopulver
250 g Äpfel, geraspelt
120 g Nüsse, gerieben
Eiweiß, geschlagen
 etwas Marmelade
  Kuchenglasur (Schokolade)

Zubereitung

Eigelbe und Zucker schaumig schlagen. Alle anderen Zutaten in die Schaummasse einrühren und den Schnee unterheben. Masse in eine Tortenform füllen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Erkalten mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.05.06
Rezept-Statistiken: 17.738 (15)* gelesen
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Verfasser:

kawabaer Kaltmamsell


Mitglied seit 18.10.2004
647 Beiträge (ø0,23/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Blümchen2 Smutje sagt:  
11.05.2007 17:23
Hallo!
Also das ist ja wohl ein Wahnsinnskuchen!
Easy zu machen und ganz arg gut.
Ich habe ihn schon oft gebacken, immer das höchste Lob dafür geerntet.
Saftig, schokoladig, fruchtig, ach, ich könnte schwärmen...
Grüße von Blümchen

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micha123 Chefkoch sagt:  
29.02.2008 09:01
Hallo,

genau das gleiche Rezept habe ich auch für diesen Kuchen. Der ist wirklich sehr lecker.

Ich nehme allerdings nur 200g Zucker.

lg
micha123

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Nefertari_Alita Tellerwäscher sagt:  
19.03.2008 18:55
Habs ausprobiert, gleich zweimal. Beim ersten Mal versuchte ich es mit Haselnüssen, schmeckte zwar lecker aber als ich es das zweite Mal mit Walnüssen probierte war der Kuchen Fantastisch. Tolles Rezept ^^

Durch die Walnüsse schmeckten sie selbst zwei Tage danach noch frisch und der Kuchen trocknete nicht aus (stand die ganze zeit draußen... ohne Schutzfolie oder so... XD) und der nussige Geschmack kam hervorragend zur Geltung XD

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evita77 Kartoffelschäler sagt:  
02.11.2011 12:03
Hallo,

habe gerade den Kuchen im Ofen und bin schon sehr gespannt, wie er schmecken wird. Die Zubereitung war ganz einfach, allerdings habe ich auch nur 200g Zucker verwendet.

LG evita77

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evita77 Kartoffelschäler sagt:  
03.11.2011 10:37
Hallo nochmal,

der Kuchen schmeckt lecker, habe mich (bis auf die Mengenangabe des Zuckers) an die genauen Anweisungen gehalten, allerdings dachte ich, dass der Kuchen etwas saftiger sein wird. Vielleicht sollte ich die Backzeit etwas verkürzen?

LG evitta77

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