Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Reis - Hackfleischtopf
| 1 kg | Hackfleisch, halb und halb |
| 500 g | Basmati |
| 150 g | Schinken (Gourmet), gewürfelt |
| 400 g | Feta-Käse |
| 1 gr. Dose/n | Champignons, geschnitten |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 3 TL | Gemüsebrühe (Instant) |
| 1 gr. Dose/n | Champignons, geschnitten |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Pfeffer, weiß, gemahlen | |
| 500 ml | Wasser, heiß |
| 4 EL | Öl (Rapsöl) |
Zubereitung
Zunächst den Basmati ganz normal kochen, durch ein Sieb abgießen und beiseite stellen.
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen, klein hacken und in einen großen Topf mit heißem Rapsöl geben. Wenn diese glasig geschwitzt sind, den gewürfelten Gourmetschinken hinzufügen und ca. 1-2 Minuten rühren.
Das Hackfleisch ungewürzt in den Topf zu den anderen Zutaten geben und kurz anbraten. Jetzt den Fetakäse in Bröckchen unterrühren, bis er aufgelöst ist. Nun das Tomatenmark und die Champignons dazu, mit einem 500 ml Gemüsebrühe auffüllen und 15 Minuten bei geringer Hitze garen.
Den Hackfleischtopf mit dem Reis auffüllen und gut mischen. Mit Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen, klein hacken und in einen großen Topf mit heißem Rapsöl geben. Wenn diese glasig geschwitzt sind, den gewürfelten Gourmetschinken hinzufügen und ca. 1-2 Minuten rühren.
Das Hackfleisch ungewürzt in den Topf zu den anderen Zutaten geben und kurz anbraten. Jetzt den Fetakäse in Bröckchen unterrühren, bis er aufgelöst ist. Nun das Tomatenmark und die Champignons dazu, mit einem 500 ml Gemüsebrühe auffüllen und 15 Minuten bei geringer Hitze garen.
Den Hackfleischtopf mit dem Reis auffüllen und gut mischen. Mit Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Pumsmogul 
sagt:
sagt: 26.01.2006 16:29
Sorry, wenn es schnell gehen muss ! Natürlich langt eine große Dose Champignons. Aber das ist eigentlich variabel, dem eigenen Geschmack überlassen... Ich halte mich nur ganz selten streng an die Vorgaben beim Kochen. Oft hat man nicht alle Zutaten im Haus usw. Selbstverständlich kann man auch andere Pilze nehmen. In der Küche haben Experimente noch nie geschadet...
Liebe Grüsse
Pumsmogul
Liebe Grüsse
Pumsmogul
08.07.2007 13:45
Hallo Pumsmogul
letzte Woche habe ich deinen schnellen Reis-Hackfleischtopf gemacht, es hat uns super geschmeckt.
Habe nur die Champions weglassen und dafür eine rote Chilischote rein geschnippelt
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
letzte Woche habe ich deinen schnellen Reis-Hackfleischtopf gemacht, es hat uns super geschmeckt.
Habe nur die Champions weglassen und dafür eine rote Chilischote rein geschnippelt
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
acbcc
sagt:
sagt: 23.04.2009 16:11
Rezept war echt lecker und wird seitdem auch hin und wieder bei unseren Familien gemacht. Wenn wir das Essen das nächste mal machen, stellen wir auch ein Foto dazu ein, wäre ja schade, wenn so ein gutes Gericht nicht noch ein Foto bekommen würde.
Daumen hoch! Gerne wieder.
Daumen hoch! Gerne wieder.
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