Rotkohlauflauf

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1 Glas	Rotkohl
500 g	Hackfleisch
1 Becher	Crème fraîche oder Schmand
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Rotkohl abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Das Hackfleisch anbraten, würzen und auf den Rotkohl geben. Creme fraiche oder Schmand darauf verteilen. Möglichst einige Stunden ziehen lassen.

Dann bei 180 Grad im Backofen solange garen, bis das Hackfleisch braun ist. Mit Kartoffeln oder einfach so servieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	25.01.06
Rezept-Statistiken:	12.063 (6)* gelesen 85 (0)* gespeichert 269 (0)* gedruckt 11 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

JassyJJ

Mitglied seit 21.03.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Scheratan

sagt:

26.01.2006 16:42

Finde die Idee gar nicht so schlecht, aber Rotkohl aus dem Glas und dann keine zusätzlichen Gewürze??? Ist das dann nicht total lasch? Momentan kann ich mir das nicht so richtig vorstellen...

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JassyJJ

sagt:

30.01.2006 11:44

Vielen Dank für die Anmerkung! Nein das schmeckt Hervorragend(meine Meinung) Geschmäcker sind verschieden. Probier es doch einmal so aus wie ich es mache und wenn es Dir zu lasch ist, dann kannst du ja den Rotkohl noch würzen. Lass es mich wissen!! Ok? ;-)

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cordi03

sagt:

30.01.2006 15:52

Hilfreicher Kommentar:

hallo

aber das hackfleisch wird schon noch gewürzt oder??? werd es sicher bald ausprobieren, aber ich nehm mir noch n bissel käse obendrauf :) aber die kombi hört sich echt super an!!

lg cordi

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JassyJJ

sagt:

31.01.2006 12:46

Hallo Cordi!
Ja das Hackfleisch wird gewürzt mit Salz und Pfeffer, wer mag kann noch bißchen Knoblauch oder Paprika würzen.
Das mit dem Käse hört sich auch Super an!!! Guten Appetit

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Lomika

sagt:

08.03.2009 15:28

War erst skeptisch, aber meine Neugierde hat gesiegt :-))). ...und was soll ich sagen, es war sehr sehr lecker, habe aber gefrorenen (vorher aber aufgetauten) Rotkohl genommen, da wir den lieber mögen....vielen Dank für das schöne Rezept

LG
Lomika

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FrauMausE

sagt:

03.01.2011 20:16

Hallo,

ein sehr leckeres, schnelles, alltagstaugliches Rezept.
Ich habe genau die angegebenen Zuateten verwendet - habe es allerdings anders zubereitet:
erst das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt und in einer Panne angebraten.
Rotkohl zugegeben und nach ca. 10 Min uten Schmoren den Schmand untergerührt!

Wir hatten Bagutette und Spätzle dazu - könnte ich mir aber auch gut zu Reis, Kartoffeln osder Gnocchi vorstellen...

LÖG

FrauMausE

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