Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi - Topf
)
| 200 g | Brokkoli |
| 200 g | Champignons |
| 200 g | Tomate(n) (Cocktailtomaten) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 250 ml | Gemüsebrühe (Instant) |
| 350 ml | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen | |
| Knoblauchpulver | |
| 750 g | Gnocchi, aus dem Kühlregal |
| Basilikum, frisch | |
| 125 g | Parmesan, gerieben |
Zubereitung
Den Brokkoli waschen, abtropfen lassen und in Röschen teilen. Die Champignons putzen und die Cocktailtomaten waschen, abtrocknen und halbieren. Die Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden.
Das Speiseöl in einem Bräter erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Dann die Champignons und Brokkoliröschen hinzugeben und mit andünsten. Die Gemüsebrühe und die Sahne hinzugießen, zum Kochen bringen und zugedeckt etwa 10 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Die Tomatenhälften hinzufügen.
In der Zwischenzeit die Gnocchi kochen. Dann zu dem Gemüse geben. Das frische Basilikum waschen, trocken tupfen und unter die Sauce rühren. Mit Parmesan bestreut servieren.
Das Speiseöl in einem Bräter erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Dann die Champignons und Brokkoliröschen hinzugeben und mit andünsten. Die Gemüsebrühe und die Sahne hinzugießen, zum Kochen bringen und zugedeckt etwa 10 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Die Tomatenhälften hinzufügen.
In der Zwischenzeit die Gnocchi kochen. Dann zu dem Gemüse geben. Das frische Basilikum waschen, trocken tupfen und unter die Sauce rühren. Mit Parmesan bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
31.01.2006 21:00
Hilfreicher Kommentar:
Hmmmmm, was ein leckerer Eintopf *schwärm*
Ich habe die Hälfte der Sahne mit Milch ersetzt und viel Parmesan untergemischt, schmeckt echt toll!
Danke für das Rezept!
LG
Joseph!ne
Ich habe die Hälfte der Sahne mit Milch ersetzt und viel Parmesan untergemischt, schmeckt echt toll!
Danke für das Rezept!
LG
Joseph!ne
alina1st 
sagt:
sagt: 20.02.2006 00:14
Hallo!
ich habe es zwar in der PFanne gemacht und nicht im topf, aber er war echt super lecker!
ich habe allerdings einen Teil des parmesans schon vorher in die sauce gemischt, das gab dem ganzen auch etwas schön würziges...
lg alina
ich habe es zwar in der PFanne gemacht und nicht im topf, aber er war echt super lecker!
ich habe allerdings einen Teil des parmesans schon vorher in die sauce gemischt, das gab dem ganzen auch etwas schön würziges...
lg alina
catkelly 
sagt:
sagt: 27.02.2006 13:50
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, endlich mal was anderes mit Gnocchi. Ich habe es allerdings nicht als Eintopf zubereitet, sondern als normales Gnocchigericht.
Ich habe die Gnocchi auch nicht vorher gekocht. Da sie frisch sind, habe ich sie die letzten 10 Minuten einfach mit dazu gegeben und sie waren genau richtig.
Bilder gibts demnächst
catkelly
Ich habe die Gnocchi auch nicht vorher gekocht. Da sie frisch sind, habe ich sie die letzten 10 Minuten einfach mit dazu gegeben und sie waren genau richtig.
Bilder gibts demnächst
catkelly
28.02.2006 17:31
Hallo Feuermohn,
sehr lecker !! Bin begeistert. Habe allerdings keinen frischen Brokkolie genommen, sondern einen gefrorenen Gemüsemix (Brokkolie, Blumenkohl, Karotten). Hat trotzdem lecker geschmeckt.
Gruß Carmen
sehr lecker !! Bin begeistert. Habe allerdings keinen frischen Brokkolie genommen, sondern einen gefrorenen Gemüsemix (Brokkolie, Blumenkohl, Karotten). Hat trotzdem lecker geschmeckt.
Gruß Carmen
garfield84 
sagt:
sagt: 12.03.2006 16:03
Hallo,
wir haben die Gnocchi auch einzeln gekocht und den Rest in der Pfanne zubereitet. Ebenso kam der Parmesan direkt mit in die Sauce kurz vor Ende der Garzeit. Heute gabs dann den Rest, so musste ich nur neue Gnocchi kochen.
Zum Geschmack: Ausgesprochen lecker, aber auch ziemlich mächtig. Bin immer noch pappsatt. Werds beim nächsten Mal sicher etwas mit Milch abmildern.
LG Daniela
wir haben die Gnocchi auch einzeln gekocht und den Rest in der Pfanne zubereitet. Ebenso kam der Parmesan direkt mit in die Sauce kurz vor Ende der Garzeit. Heute gabs dann den Rest, so musste ich nur neue Gnocchi kochen.
Zum Geschmack: Ausgesprochen lecker, aber auch ziemlich mächtig. Bin immer noch pappsatt. Werds beim nächsten Mal sicher etwas mit Milch abmildern.
LG Daniela
uli8 
sagt:
sagt: 20.03.2006 15:22
Hallo feuermohn!
Habe gestern abend die Gnocchis gemacht. Habe noch Hackfleisch mit dran gemacht für meinen Freund. Und anstatt Knoblauchpulver habe ich 1-2 Zehen Knoblauch genommen. Hat sehr lecker geschmeckt.
LG Uli
Habe gestern abend die Gnocchis gemacht. Habe noch Hackfleisch mit dran gemacht für meinen Freund. Und anstatt Knoblauchpulver habe ich 1-2 Zehen Knoblauch genommen. Hat sehr lecker geschmeckt.
LG Uli
feuermohn
sagt:
sagt: 27.03.2006 00:54
Hallo Uli
Das mit dem Hackfleisch ist eine gute Idee.
Und ein Danke an alle anderen die so schöne Bilder hier rein gesetzt haben...
Das mit dem Hackfleisch ist eine gute Idee.
Und ein Danke an alle anderen die so schöne Bilder hier rein gesetzt haben...
ChrissiM 
sagt:
sagt: 05.04.2006 13:15
Super-lecker! Hab mich extra hier angemeldet, um die Bewertung abgeben zu können :-)
Trinity666
sagt:
sagt: 18.04.2006 16:32
SUUUUUUUPER LECKER war das!! Wir haben das Rezept gestern getestet und sind einfach nur begeistert! Wird es jetzt auf jeden Fall öfter geben!
LG Simone
LG Simone
13.07.2006 21:47
Hallo!
Ein supi leckeres Rezept, dass es jetzt mit Sicherheit öfter geben wird! Habe statt Sahne Creme fine von Ram* verwendet. Danke!
Viele Grüße
Coco
Ein supi leckeres Rezept, dass es jetzt mit Sicherheit öfter geben wird! Habe statt Sahne Creme fine von Ram* verwendet. Danke!
Viele Grüße
Coco
07.10.2006 21:27
Hallo Feuermohn,
echt sehr lecker, vielen Dank!
Habe noch frischen Knoblauch rangetan und wie auch ULI8 ein wenig
Hackfleisch...
Viel Spass beim Nachkochen
MONE
echt sehr lecker, vielen Dank!
Habe noch frischen Knoblauch rangetan und wie auch ULI8 ein wenig
Hackfleisch...
Viel Spass beim Nachkochen
MONE
feuermohn
sagt:
sagt: 07.10.2006 21:35
Hallo Moni
Mehr Knobi ist immer gut :-)
Mehr Knobi ist immer gut :-)
feuermohn
sagt:
sagt: 08.10.2006 01:12
na, mich freut es, wenn es Euch alle geschmeckt hat!!!!
manni31
sagt:
sagt: 06.12.2006 12:52
Hallo,
ich habe nun auch mal das Rezept ausprobiert und muß sagen "das war ja der Hammer"...voll lecker.
LG manni31
ich habe nun auch mal das Rezept ausprobiert und muß sagen "das war ja der Hammer"...voll lecker.
LG manni31
feuermohn
sagt:
sagt: 06.12.2006 16:52
Hallo manni31
freut mich, dass es für Euch der "Hammer" war. :-)
freut mich, dass es für Euch der "Hammer" war. :-)
Sabbelbienchen 
sagt:
sagt: 04.01.2007 12:59
Hallo!
Mensch, habe ganz vergessen, zu kommentieren. Habe das Rezept schon vor Monaten ausprobiert, war echt lecker. Mache das am Samstag nochmal für 7 Personen.
Auch von mir ein Kompliment, war echt lecker, einfach und schnell gemacht :o)
LG Sabbel
Mensch, habe ganz vergessen, zu kommentieren. Habe das Rezept schon vor Monaten ausprobiert, war echt lecker. Mache das am Samstag nochmal für 7 Personen.
Auch von mir ein Kompliment, war echt lecker, einfach und schnell gemacht :o)
LG Sabbel
Sabbelbienchen
sagt:
sagt: 04.01.2007 12:59
Hallo!
Mensch, habe ganz vergessen, zu kommentieren. Habe das Rezept schon vor Monaten ausprobiert, war echt lecker. Mache das am Samstag nochmal für 7 Personen.
Auch von mir ein Kompliment, war echt lecker, einfach und schnell gemacht :o)
LG Sabbel
Mensch, habe ganz vergessen, zu kommentieren. Habe das Rezept schon vor Monaten ausprobiert, war echt lecker. Mache das am Samstag nochmal für 7 Personen.
Auch von mir ein Kompliment, war echt lecker, einfach und schnell gemacht :o)
LG Sabbel
03.05.2007 09:01
Hallo feuermohn!!
Wieder mal ein super leckeres Gericht von Dir!! Großes Lob!! Das wird es jetzt öfter mal geben. Ist schnell gemacht und schmeckt einfach genial. Die Sahne habe ich mit R*m* Cr*m* f*n* getauscht.
Einen lieben Gruß
funkelsteinchen
Wieder mal ein super leckeres Gericht von Dir!! Großes Lob!! Das wird es jetzt öfter mal geben. Ist schnell gemacht und schmeckt einfach genial. Die Sahne habe ich mit R*m* Cr*m* f*n* getauscht.
Einen lieben Gruß
funkelsteinchen
noele 
sagt:
sagt: 20.07.2007 15:27
Suuuper Rezept! In Ermangelung an manchen Zutaten musste ich jedoch ein wenig improvisieren: anstatt der Pilze nahm ich die komplette Packung (750g) TK-Brokkoli und ein paar TK-Erbsen, und statt der frischen Tomaten musste eine Dose stückige Dosentomaten herhalten. Zusätzlich habe ich noch 2 Zehen Knoblauch an die Soße getan und anstatt der Sahne Kondensmilch (4%) genommen. Schön köcheln lassen und abschließend mit viel Parmesan und einem Schuss Cognac abgeschmeckt.
Wirklich sehr lecker, sehr sämig und ganz viel Soße :) Damit kann man sich absolut glücklich essen. 5 Sterne!
Viele Grüße & guten Hunger
noele
Wirklich sehr lecker, sehr sämig und ganz viel Soße :) Damit kann man sich absolut glücklich essen. 5 Sterne!
Viele Grüße & guten Hunger
noele
feuermohn
sagt:
sagt: 20.07.2007 20:19
Hallo noele
freut mich erst einmal, dass es Dir so gut geschmeckt hat. Die Idee, dass ganze zum Schluss mit einem Cognag abzurunden, finde ich im Übrigen prima!
freut mich erst einmal, dass es Dir so gut geschmeckt hat. Die Idee, dass ganze zum Schluss mit einem Cognag abzurunden, finde ich im Übrigen prima!
cober
sagt:
sagt: 03.08.2007 11:58
Hallo feuermohn,
habe dein Rezept gestern ausprobiert und kalorienbewusst die Sahne zur Hälfte mit Milch ersetzt. Außerdem habe ich etwa 400 g TK-Brokkoli genommen. Ich denke, dass deshalb meine Soße sehr flüssig wurde. Aber es hat allen trotzdem sehr gut geschmeckt!
Liebe Grüße
cober
habe dein Rezept gestern ausprobiert und kalorienbewusst die Sahne zur Hälfte mit Milch ersetzt. Außerdem habe ich etwa 400 g TK-Brokkoli genommen. Ich denke, dass deshalb meine Soße sehr flüssig wurde. Aber es hat allen trotzdem sehr gut geschmeckt!
Liebe Grüße
cober
mtatze
sagt:
sagt: 24.10.2007 13:40
Geniales Rezept!
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert & muß sagen - ich kam mir vor wie in einem Restaurant. Es hat sensationell gut geschmeckt - allerdings habe ich gut die halbe Menge vom Parmesan bereits in die Soße vermengt & muß sagen, daß ds geschmacklich 1A war. Auch wenn ich statt dem frischen Brokkoli Tiefkühlkost genommen habe!
Ich könnte mir das Rezept auch gut mit Spinat vorstellen ... sind auf alle Fälle noch einige Variationsmöglichkeiten offen.
Dankeschön & allzeit guten Hunger,
Caro
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert & muß sagen - ich kam mir vor wie in einem Restaurant. Es hat sensationell gut geschmeckt - allerdings habe ich gut die halbe Menge vom Parmesan bereits in die Soße vermengt & muß sagen, daß ds geschmacklich 1A war. Auch wenn ich statt dem frischen Brokkoli Tiefkühlkost genommen habe!
Ich könnte mir das Rezept auch gut mit Spinat vorstellen ... sind auf alle Fälle noch einige Variationsmöglichkeiten offen.
Dankeschön & allzeit guten Hunger,
Caro
fuzzy87
sagt:
sagt: 27.10.2007 22:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe den Gnocchi-Topf heute gekocht, war super lecker!
Allerdings werde ich das nächste mal die Gnocchis und Sauce getrennt servieren. Wenn man sich nämlich Reste später aufwärmt sind die Gnocchis sonst sehr weich und durchgeweicht.
Liebe Grüße
habe den Gnocchi-Topf heute gekocht, war super lecker!
Allerdings werde ich das nächste mal die Gnocchis und Sauce getrennt servieren. Wenn man sich nämlich Reste später aufwärmt sind die Gnocchis sonst sehr weich und durchgeweicht.
Liebe Grüße
Jacky2784
sagt:
sagt: 03.01.2008 12:17
Hallo,
ich hab das Rezept vor kurzem Ausprobiert und es war super lecker.
kann ich nur empfehlen.
Lieben Gruß
JAcky
ich hab das Rezept vor kurzem Ausprobiert und es war super lecker.
kann ich nur empfehlen.
Lieben Gruß
JAcky
LeiaKarina
sagt:
sagt: 19.01.2008 23:24
Das ist genau nach meinem Geschmack! Einfach und vor allem seeeeeeeehr lecker!
LG, Leia
LG, Leia
veggiemum
sagt:
sagt: 08.02.2008 09:54
Hello!
Das war wirklich gut ! Lg.
Das war wirklich gut ! Lg.
hubu
sagt:
sagt: 25.04.2008 12:44
Total lecker, total schnell, total einfach. Volle Punktzahl, habe nur noch gekochten in Würfel geschnittenen Kochschinken zugegeben. Danke fürs Rezept.
Chanito
sagt:
sagt: 09.05.2008 13:30
Schmeckt sensationell!!! Wirds demnächst gleich nochmals geben! :)
Pothead
sagt:
sagt: 14.06.2008 12:52
Moin!
Also mit Gnocchi ist es eher nicht mein Fall, die waren mir doch etwas zu pampig!
Wir haben die Rest Sosse aber dann Abends nochmal mit Penne Rigata gegessen und da war es echt klasse!
Ich hab's auch ein bisschen abgewandelt, mit 250g Hack und Erbsen anstatt Broccoli.
Also mit Gnocchi ist es eher nicht mein Fall, die waren mir doch etwas zu pampig!
Wir haben die Rest Sosse aber dann Abends nochmal mit Penne Rigata gegessen und da war es echt klasse!
Ich hab's auch ein bisschen abgewandelt, mit 250g Hack und Erbsen anstatt Broccoli.
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Die neusten Kommentare:
Persephone25
sagt:
sagt: 09.04.2011 13:21
Dankeschön für dieses super Rezept!!!
Ich liebe Gnocchi echt über alles und hab mich total gefreut, mal eine neue Variante auszuprobiere. Und es war ein voller Erfolg...meinem Freund und mir hats echt gut geschmeckt!!!
Liebe Grüße.
Ich liebe Gnocchi echt über alles und hab mich total gefreut, mal eine neue Variante auszuprobiere. Und es war ein voller Erfolg...meinem Freund und mir hats echt gut geschmeckt!!!
Liebe Grüße.
28.09.2011 19:23
Hallo,
habe das Rezept heute ausprobiert und es hat auf jeden Fall 5 Sterne verdient ;-) Sehr lecker! Danke dafür.
LG
habe das Rezept heute ausprobiert und es hat auf jeden Fall 5 Sterne verdient ;-) Sehr lecker! Danke dafür.
LG
McMoe 
sagt:
sagt: 29.10.2011 18:23
Hallo,
habe gestern dein Rezept ausprobiert. Es wurde eine ganz leckere Suppe. Für die Brühe habe ich Knorr Bouillon Pur Gemüse verwendet. Die Sahne habe ich einfach vergessen, weil das schon so gut duftete und mein Mann und ich Hunger hatten. Für den gabs noch Hackbällchen extra. Ich habe vier Teller von der Suppe gegessen, mein Mann drei. Das schaffe ich eigentlich nur bei der Graupensuppe meiner Mutter. Jetzt habe ich eine Lieblingssuppe dazu. Vielen Dank. Die wird es mit höchster Wahrscheinlichkeit zu meinem 40. Geburtstag geben.
habe gestern dein Rezept ausprobiert. Es wurde eine ganz leckere Suppe. Für die Brühe habe ich Knorr Bouillon Pur Gemüse verwendet. Die Sahne habe ich einfach vergessen, weil das schon so gut duftete und mein Mann und ich Hunger hatten. Für den gabs noch Hackbällchen extra. Ich habe vier Teller von der Suppe gegessen, mein Mann drei. Das schaffe ich eigentlich nur bei der Graupensuppe meiner Mutter. Jetzt habe ich eine Lieblingssuppe dazu. Vielen Dank. Die wird es mit höchster Wahrscheinlichkeit zu meinem 40. Geburtstag geben.
kerstin-63
sagt:
sagt: 20.11.2011 16:52
Das Rezept schmeckt köstlich! *****
VG
VG
Kochnärrin
sagt:
sagt: 16.12.2011 22:37
Das Rezept ist super!!! Danke dafür :)
Elnina
sagt:
sagt: 07.01.2012 19:18
Geiles rezept :D ich liebe es :D
Travellerin1
sagt:
sagt: 07.01.2012 19:23
Also, ich vergebe selten 5 Sterne... Aber diesmal schon. Boah ist das lecker!
Man hat soviele verschiedene Geschmäcker im Mund... man man man...
Ich Dösbaddel hatte leider den frischen Basilikum vergessen, also hab ich getrockneten genommen und noch 2 Teelöffel Zucker dazu getan...
DANKE FÜR DAS SUPER TOLLE REZEPT!!!
Trav
Man hat soviele verschiedene Geschmäcker im Mund... man man man...
Ich Dösbaddel hatte leider den frischen Basilikum vergessen, also hab ich getrockneten genommen und noch 2 Teelöffel Zucker dazu getan...
DANKE FÜR DAS SUPER TOLLE REZEPT!!!
Trav
BettydieGrosse
sagt:
sagt: 02.02.2012 18:18
Hab ich heute gekocht und war total lecker! Danke für dieses gute Rezept!
Aqua59
sagt:
sagt: 11.04.2012 18:40
Hallo,
na, die vielen Kommentare zu diesem Rezept sagen alles aus ....... Dem gibt es einfach nichts mehr zuzufügen.
MEEEEEEEGA LECKER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;-)
LG
Aqua59
na, die vielen Kommentare zu diesem Rezept sagen alles aus ....... Dem gibt es einfach nichts mehr zuzufügen.
MEEEEEEEGA LECKER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;-)
LG
Aqua59
12.04.2012 17:41
Hallo,
da ich unglaublich gerne Gnocchis esse, musste ich dieses Rezept unbedingt mal testen.
Hatte vergessen Tomaten zu kaufen und musste diese so weglassen, hab aber frische Champignons verwendet, weil ich finde dass das der Soße dann ein intensiveres Aroma gibt.
War sehr lecker und wird es sicher wieder geben.
lg Jacky
da ich unglaublich gerne Gnocchis esse, musste ich dieses Rezept unbedingt mal testen.
Hatte vergessen Tomaten zu kaufen und musste diese so weglassen, hab aber frische Champignons verwendet, weil ich finde dass das der Soße dann ein intensiveres Aroma gibt.
War sehr lecker und wird es sicher wieder geben.
lg Jacky
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oh man hört sich das aber lecker an!!! werde ich in den nächsten tagen mal versuchen!!! ist ja mal was anderes :)
danke und schöne grüße
cordula
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