Henglein
Rama Cremefine
| Aninas Pesto Rosso
)
| 8 | Tomate(n), getrocknet |
| 30 g | Cashewnüsse, ungesalzen |
| ½ Bund | Basilikum |
| 2 EL | Parmesan, gerieben |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Balsamico |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Cashewkerne in einer Pfanne anrösten. Basilikum und Knoblauch hacken. Alle Zutaten pürieren.
Wenn das Pesto als Pastasauce serviert werden soll, empfiehlt es sich, 2 - 3 EL heißes Pastawasser einzurühren.
Wenn das Pesto als Pastasauce serviert werden soll, empfiehlt es sich, 2 - 3 EL heißes Pastawasser einzurühren.
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Kommentare anderer Nutzer
mrs_B 
sagt:
sagt: 19.01.2007 18:56
Hallo, wie lange ist denn die Pesto haltbar?
LG mrs_B
LG mrs_B
Bea1410 
sagt:
sagt: 01.03.2007 13:13
In anderen Rezepten hab ich gelesen, daß die Leute selbstgemachtes Pesto eingefroren haben.
Stand nur leider nicht dabei, nach welchem Rezept sie es gemacht haben.
Habe selber bisher nur gekauftes verwendet, das hält sich im Kühlschrank ziemlich lange.
Will aber auch mal probieren, es selber zu machen.
Deshalb lese ich ja hier ;)
Stand nur leider nicht dabei, nach welchem Rezept sie es gemacht haben.
Habe selber bisher nur gekauftes verwendet, das hält sich im Kühlschrank ziemlich lange.
Will aber auch mal probieren, es selber zu machen.
Deshalb lese ich ja hier ;)
Diana11 
sagt:
sagt: 27.03.2007 19:37
Hallo Anina,
ich muss sagen, dass es sehr lecker war.
Habe dein Pesto weiterverwendet nach dem Rezept von Zappelsu: "Nudeln mit Frischkäse - Pesto - Soße" und bin begeistert.
Die restliche Sauce werde ich zum Befüllen von Paprika-Vierteln nehmen, so als Appetit-Häppchen für die Arbeit.
Vielen Dank, es hat genau unseren Geschmack getroffen.
Lecker, lecker
Diana
ich muss sagen, dass es sehr lecker war.
Habe dein Pesto weiterverwendet nach dem Rezept von Zappelsu: "Nudeln mit Frischkäse - Pesto - Soße" und bin begeistert.
Die restliche Sauce werde ich zum Befüllen von Paprika-Vierteln nehmen, so als Appetit-Häppchen für die Arbeit.
Vielen Dank, es hat genau unseren Geschmack getroffen.
Lecker, lecker
Diana
honeybunny16 
sagt:
sagt: 24.04.2007 21:05
Tolles Rezept! Habe Pinienkerne verwendet und noch etwas frischen Bärlauch dazu gegeben. Lecka! :-)
21.06.2007 20:16
Hallo,
habe das Pesto jetzt auch mal probiert nachdem ich es schon eine Weile abgespeichert hatte. Super lecker, das werde ich jetzt öfters machen.
LG Ancabi
habe das Pesto jetzt auch mal probiert nachdem ich es schon eine Weile abgespeichert hatte. Super lecker, das werde ich jetzt öfters machen.
LG Ancabi
ginchen03 
sagt:
sagt: 20.07.2007 09:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hab zwar das Rezept noch nicht ausprobiert, aber wenn ihr das Pesto in ein Glas füllt, mit einer Schicht Öl auffüllt (es darf kein Pesto mehr über dem Öl sein) hält es sich im Kühlschrank gelagert (bei richtiger Lagerung) mitunter 1 Jahr
lg
ginchen03
ich hab zwar das Rezept noch nicht ausprobiert, aber wenn ihr das Pesto in ein Glas füllt, mit einer Schicht Öl auffüllt (es darf kein Pesto mehr über dem Öl sein) hält es sich im Kühlschrank gelagert (bei richtiger Lagerung) mitunter 1 Jahr
lg
ginchen03
terrorkitty
sagt:
sagt: 18.09.2007 23:40
Habs heute ausprobiert,mit Pinienkernen UND Cashewnüssen. Es war wirklich lecker!Ich könnte es mir auch sehr gut mit Erdnüssen vorstellen,zur Abwechslung.
Grüße,Terrorkitty
Grüße,Terrorkitty
claudio07 
sagt:
sagt: 29.03.2008 09:26
Ich hab das Pesto mittlerweile schon ein paar mal gemacht und bedanke mich hiermit für das schöne Rezept.
LG, claudio
LG, claudio
nmaniac76
sagt:
sagt: 06.08.2008 17:33
Ich habe das Pesto am WE ausprobiert zu einer Pasta-Party mit vielen Freunden. Es waren alle restlos begeistert. Das schmeckt wirklich spitze. Werde kein Pesto mehr kaufen, es geht ziemlich einfach und schnell und man kann es gut abgefüllt lange im Kühlschrank halten.
SUPER LECKER!!!
Viele Grüße
nmaniac76
SUPER LECKER!!!
Viele Grüße
nmaniac76
trotzchopf
sagt:
sagt: 31.08.2008 12:50
Habe dein Pesto gestern ausprobiert und fand es wirklich sehr sehr lecker. Ich brauchte das Pesto zum befüllen von Tortellini (ich mischte jedoch noch wenig Frischkäse dazu, da es ansonsten einen zu starken Geschmack hatte). Normalerweise esse ich keine getrockneten Tomaten; in dieser Kombination war es jedoch sehr gut!
Liebe Grüess
trotzchopf
Liebe Grüess
trotzchopf
dany_84
sagt:
sagt: 20.06.2009 11:20
Schmeckt ausgezeichnet!
Da mein Freund Profisportler ist, und er sich hauptsächlich von Nudeln ernährt, hab ich schon sehr viele Pestos ausprobiert - dieses ist mein absoluter Favorit! Danke für das tolle Rezept!
glg dany
Da mein Freund Profisportler ist, und er sich hauptsächlich von Nudeln ernährt, hab ich schon sehr viele Pestos ausprobiert - dieses ist mein absoluter Favorit! Danke für das tolle Rezept!
glg dany
just_ju 
sagt:
sagt: 09.09.2009 16:28
Hallihallo,
Ich habe da mal eine Frage: sind die getrockneten Tomaten diese, die es in Öl eingelegt zu kaufen gibt oder gibt es auch welche ohne Öl, die gemeint sind?
Liebe Grüße,
Ju =)
Ich habe da mal eine Frage: sind die getrockneten Tomaten diese, die es in Öl eingelegt zu kaufen gibt oder gibt es auch welche ohne Öl, die gemeint sind?
Liebe Grüße,
Ju =)
30.05.2010 15:39
Hallo just_ju,
Deine Frage ist zwar schon eine Weile her, aber ich hoffe ich kann
trotzdem noch weiter helfen.
Hier bei diesem Rezept sind getrocknete Tomaten gemeint (nicht in Öl eingelegt!!), diese gibt es in einem guten Supermarkt ,z.b. bei Kaufland,
abgepackt in der Gemüseabteilung.
L.G. satinka
Deine Frage ist zwar schon eine Weile her, aber ich hoffe ich kann
trotzdem noch weiter helfen.
Hier bei diesem Rezept sind getrocknete Tomaten gemeint (nicht in Öl eingelegt!!), diese gibt es in einem guten Supermarkt ,z.b. bei Kaufland,
abgepackt in der Gemüseabteilung.
L.G. satinka
22.11.2009 08:22
Hallo!
Habe diese Woche dein Pesto nachgemacht, da ich welches für ein Rezept brauchte aber kein fertiges im haus hatte. Es schmeckt toll und ist super-einfach herzustellen!
Nie mehr kaufe ich Pesto im Glas, das hier ist viel schmackhafter, vor allem weiß man, was drinnen steckt! Herzlichen Dank für das tolle Rezept, Bild folgt! LG, Bali-Bine
Habe diese Woche dein Pesto nachgemacht, da ich welches für ein Rezept brauchte aber kein fertiges im haus hatte. Es schmeckt toll und ist super-einfach herzustellen!
Nie mehr kaufe ich Pesto im Glas, das hier ist viel schmackhafter, vor allem weiß man, was drinnen steckt! Herzlichen Dank für das tolle Rezept, Bild folgt! LG, Bali-Bine
dreibein1
sagt:
sagt: 17.12.2009 19:42
hallo,ich kann mich bali-bine nur anschliessen
sehr sehr lecker dein pesto ggenial
familie ist total begeistert
muss es nun dauernd machen
habe es schon mit nudeln
in pestoschnecken gemacht
meine tochter will jeden tag p-schnecken
mein erstes selbstgemachtes pesto
und schlug ein wie ne bome
vielen dank für dieses rezept
sehr sehr lecker dein pesto ggenial
familie ist total begeistert
muss es nun dauernd machen
habe es schon mit nudeln
in pestoschnecken gemacht
meine tochter will jeden tag p-schnecken
mein erstes selbstgemachtes pesto
und schlug ein wie ne bome
vielen dank für dieses rezept
05.03.2010 19:49
Hallo,
ich habe das Pesto gestern gemacht und es dann für einen Raviolli-Füllung verwendet. Super-lecker!!!!
Das Pesto ist schnell gemacht und geschmacklich einfach top!
5* von mir!
LG
Dani
ich habe das Pesto gestern gemacht und es dann für einen Raviolli-Füllung verwendet. Super-lecker!!!!
Das Pesto ist schnell gemacht und geschmacklich einfach top!
5* von mir!
LG
Dani
10.03.2010 15:13
Mjami, super Pesto, haben es grade zu mittag gegessen und sind sehr begeistert, ich glaub ich kauf kein Pesto mehr. Hoffe es hält sich ein paar Tage im Kühlschrank, haben nämlich vieeeel zu viel gemacht.
Danke
Sarouga
Danke
Sarouga
Hase050702
sagt:
sagt: 08.04.2010 16:30
..... suuuuuuuuuuupppppppppperrrrrrrrrrr lecker !!!!!!! einfach perfekt
sandhya
sagt:
sagt: 20.04.2010 19:19
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker!!!!!! Ich mußte allerdings sehr viel mehr Olivenöl nehmen, sonst wäre es mir wie ein Brotaufstrich vorgekommen :-)
Danke!
Danke!
kekerb
sagt:
sagt: 10.06.2010 09:59
Schmeckt wirklich oberlecker!
Das war mein 1. selbstgemachtes rotes Pesto und es hat uns allen supergut geschmeckt. Mein Sohn(13Jahre) meinte, er würde dieses Pesto lieben. Mit einer Portion selbstgemachter Nudeln einfach ein Traum!!!
Danke für das Rezept und liebe Grüße
Iris!!!
Das war mein 1. selbstgemachtes rotes Pesto und es hat uns allen supergut geschmeckt. Mein Sohn(13Jahre) meinte, er würde dieses Pesto lieben. Mit einer Portion selbstgemachter Nudeln einfach ein Traum!!!
Danke für das Rezept und liebe Grüße
Iris!!!
lmo 
sagt:
sagt: 20.09.2010 16:08
Hallo anina2,
vielen Dank für das echt leckere Rezept! Wir haben etwas mehr als angegeben Olivenöl untergerührt.
Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
vielen Dank für das echt leckere Rezept! Wir haben etwas mehr als angegeben Olivenöl untergerührt.
Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
Elfenmaid
sagt:
sagt: 22.09.2010 16:26
Ich würd das gern ausprobieren, aber ich hab leider keine Cashewkerne oder Pinienkerne :-( nur Mandeln und pikant gewürzte Erdnüsse :-/ hat jemand Rat? Komme jetzt in diesem Augenblick, wo ich Heisshunger drauf habe, ohne Auto nicht wirklich weg
kloetenz
sagt:
sagt: 03.10.2010 16:57
tanjas0_2
sagt:
sagt: 27.10.2010 08:46
Mein erstes selbst gemachtes Pesto und ich bin ganz begeistert. Es riecht immer noch in der ganzen Wohnung lecker danach!
Leider wusste ich nicht, wie viel ungefähr "1/2 Bund Basilikum" ist, so dass ich einfach mal drauflos gezupft habe. Aber so wie es jetzt ist, schmeckt es perfekt.
Danke für das tolle Rezept!
LG
Tanja
Leider wusste ich nicht, wie viel ungefähr "1/2 Bund Basilikum" ist, so dass ich einfach mal drauflos gezupft habe. Aber so wie es jetzt ist, schmeckt es perfekt.
Danke für das tolle Rezept!
LG
Tanja
31.12.2010 11:25
Hallo,
das Pesto hat wirklich sehr lecker geschmeckt! Ich habe etwas mehr Parmesan genommen und auch von dem Olivenöl brauchte ich ein wenig mehr, um ein geschmeidiges Pesto zu bekommen.
Das mache ich sicher wieder!
Vielen Dank für das schöne Rezept,
Liebe Grüße, Anni
das Pesto hat wirklich sehr lecker geschmeckt! Ich habe etwas mehr Parmesan genommen und auch von dem Olivenöl brauchte ich ein wenig mehr, um ein geschmeidiges Pesto zu bekommen.
Das mache ich sicher wieder!
Vielen Dank für das schöne Rezept,
Liebe Grüße, Anni
schlecker_Miry
sagt:
sagt: 06.02.2011 17:52
Hallo,
das war mein erster Pestoversuch und es kam super an,
sehr lecker,
gibt es garantiert wieder.
LG Miryam
das war mein erster Pestoversuch und es kam super an,
sehr lecker,
gibt es garantiert wieder.
LG Miryam
dschungelkind
sagt:
sagt: 28.09.2011 16:36
Super lecker! Dieses selbstgemachte Pesto schmeckt uns am Besten!
26.12.2011 11:57
Wouw, super lecker mit den Nüssen. Wir mögen alle Nüsse und Pesto. Das gibt einen Sternenhimmel von mir.
Grüßle skihase60
Grüßle skihase60
01.03.2012 18:53
Sehr sehr lecker, vielen lieben Dank für das schnelle und unkomplizierte Rezept. Habe übrigens auch mehr Olivenöl benötigt.
Mein Pesto ist eher bräunlich geworden, welche Tomaten habt ihr genommen, um diese schöne rote Farbe hinzubekommen?
Lieben Gruß
Monticina
Mein Pesto ist eher bräunlich geworden, welche Tomaten habt ihr genommen, um diese schöne rote Farbe hinzubekommen?
Lieben Gruß
Monticina
27.04.2012 04:26
Ich habe lange nach dem besten Pesto-Rezept gesucht! Hier ist es!
In Peru ist Pesto sehr teuer und meine Versuche, welches selber zu machen, waren bisher nie so gelungen.
Ich musste zwar auf Mandeln und Erdnuesse ausweichen, aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Das einzige negative war bei mir auch die eher braeunliche Farbe...
Die Idee mit dem Kochwasser ist uebrigens sehr gut, dann benoetigt man nicht sooo viel Olivenoel, gut fuer die Figur...
LG
Pasi
In Peru ist Pesto sehr teuer und meine Versuche, welches selber zu machen, waren bisher nie so gelungen.
Ich musste zwar auf Mandeln und Erdnuesse ausweichen, aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Das einzige negative war bei mir auch die eher braeunliche Farbe...
Die Idee mit dem Kochwasser ist uebrigens sehr gut, dann benoetigt man nicht sooo viel Olivenoel, gut fuer die Figur...
LG
Pasi
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