Gurkensalat mal anders

schnell und lecker

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Zutaten für Portionen

1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
1 Dose Mais, abgetropft
Paprikaschote(n), gewürfelt
1 Bund Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten
Gurke(n), geschält und in Scheiben gehobelt
Limette(n), den Saft
1 EL Öl
  Salz
  Pfeffer
  Chilipulver
  Petersilie

Zubereitung

Zutaten in eine Schüssel mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Alles etwa 15 Minuten ziehen lassen.

Dieser Salat passt sehr gut zu Gegrilltem.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.01.06
Rezept-Statistiken: 126.033 (78)* gelesen
1.899 (1)* gespeichert
7.662 (3)* gedruckt
235 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Susigirly Tellerwäscher


Mitglied seit 18.03.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

alina1st Sternekoch sagt:  
15.05.2006 00:56
Hallo!

Dieser Salat war wirklich perfekt- einfach zuzubereiten und hat super lecker geschmeckt. Das Öl habe ich mir allerdings gespart =)

lg alina

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Tigerschatzi Tellerwäscher sagt:  
10.07.2006 22:09
Hallo!!

Der Salat ist wirklich toll. Total erfrischend bei heißen Temperaturen. Die Limetten passen wirklich gut. Musste das Rezept gleich weitergeben. Verdammt lecker!!

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puffi81 Küchenjunge sagt:  
12.11.2006 13:01
Hilfreicher Kommentar:

einfach lecker der salat.
hatte ihn zu einer party zubereitet und zusätzlich noch feta dazu getan. es hat allen ganz wunderbar geschmeckt.
danke und LG anne

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Meli_1987 Küchenjunge sagt:  
04.05.2007 18:28
Danke Anne :-) für diesen Tip... habe auch Feta dazu getan (ich liebe ihn)...

ein bisschen Tiefkühlkräuter kamen bei mir auch noch hinein, und ich muss sagen - tolles Ergebnis as sich sehen lassen kann!

sehr locker, leicht und erfrischend und auf jeden Fall - SEHR LECKER!

LG
Melanie

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hasi57 Chefkoch sagt:  
28.06.2007 15:40
Hallo,
den Salat gabs nun schon öfter u. er ist immer wieder der Hit.Heute hab ich noch etwas Feta dazu u. frische Petersilie, ist super angekommen.

Danke u. Liebe Grüße Hasi57

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katrin25_03 Kaltmamsell sagt:  
08.07.2007 19:08
Abend,

lecker!!! Was anderes fällt mir dazu nicht ein. Ein richtig frischer Salat. Wir haben noch Tomate dran gemacht und beim nächsten mal kommt noch Feta dazu!

Vielen Dank!

lg katrin

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mensus Kartoffelschäler sagt:  
10.07.2007 01:13
Hab das Rezept anläßlich der Feier zur bestanden Prüfung (Fachinformatiker) meines Sohnes ausprobiert.
Super lecker! Alle waren begeistert und haben nach dem Rezept gefragt! :-)

mensus

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nessa79 Suppenkoch sagt:  
11.09.2007 19:53
Hallo!
Suuuuperlecker :-) Mal was anderes, war erst skeptisch wegen Limone und Chili, aber das ist richtig klasse. Danke für das tolle Rezept! Nächstes Mal probiere ich auch mit Feta.
LG
Nessa

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Bea_ Kartoffelschäler sagt:  
02.10.2007 14:13
Hallöchen!
Der salat war wirklich richtig lecker und die soße war auch super, endlich mal was anderes!
Lg

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JamreQ Tellerwäscher sagt:  
10.10.2007 18:24
Hab ihn grad gemacht, und spontan noch ein paar Esslöffel Couscous drangegeben ... muss jetzt halt länger ziehen aber ich bin schon gespannt wie das schmeckt ... überleg grad ob ich noch Feta dazutun soll oder nicht ... :)

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kirschchen123 Kartoffelschäler sagt:  
24.10.2007 11:50
Wouw!!!!Der Salat ist einfach super!!!Absolut Empfelenswert!!!
Danke für das Rezept
Kirschchen123

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Mialacht Tellerwäscher sagt:  
21.12.2007 21:33
suuuper salat echt klasse :)
mit bissl feta schmeckter noch besser
echt klasse :)
kann ich nur empfehlen

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malina19  Smutje sagt:  
29.12.2007 15:22
Hallo - heute gab´s diesen Salat zu Forellenfilets mit Petersielkartoffeln - alle waren begeistert.
Er ist schon bei meinen Favoriten gespeichert!

Habe noch einen Schuss Cherryessig dazugetan.

Lg Malina

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Marika1965 Tellerwäscher sagt:  
10.01.2008 18:13
Vielen Dank Susigirly für dieses tolle Rezept - es schmeckt einfach klasse und man kann den Salat auch am nächsten Tag noch sehr gut Essen.

Ich hab als abwandlung noch etwas ganz fein geriebene Möhren dazu getan und eine Prise Zucker zur Geschmacksabrundung und so wurde er PERFEKT !!!!

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littlenikita Küchenjunge sagt:  
13.02.2008 09:38
Hallo Susigirly,

ein ganz tolles Rezept.
Ich werde diesen Salat mit zu meinen Campingrezepten aufnehmen :O).
Denn die Zutaten hat man schnell bei der Hand und er passt ja, wie du selber sagst gut zu Gegrilltem.

Vielen Dank sagt
Nikita

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Saarbiene Smutje sagt:  
19.02.2008 10:05
Hallo Susigirly,

der Salat ist wirklich super! Hatte noch ne Dose Mais und Bohnen, dazu noch (leider nur) ne halbe Gurke. Funktionierte aber trotzdem! Das Rezept ist gespeichert und kommt aufs Geburtstagsbuffet!

LG
Bien

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pasa Kartoffelschäler sagt:  
09.04.2008 11:08
Hallo,
wir haben diesen Salat gestern zu "Lonies Fischburgern" gemacht. War erfrischend und lecker und der Salat läßt sich eben auch gut abwandeln - je nachdem, was man im Haus hat. Fetakäse und Tomaten kann ich mir dazu auch sehr gut vorstellen. Machen wir auf jeden Fall wieder.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Pasa

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Spacyyy Küchenjunge sagt:  
10.05.2008 18:28
Gugux zusammen.

Der Salat ist Klasse, jedoch kam mir die Salatsoße zu wenig vor... hab eine größere Menge gemacht aber auch eben das Öl + Saft erhöht...nun ja, das nächste Mal mach ich mehr Limetten rein.

LG Julia

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cstoff  Suppenkoch sagt:  
13.05.2008 13:20
Hello,

wir haben am Wochenende gegrillt und da hab ich gleich diesen Salat dazu gemacht. Hab ihn vorhin schon paar mal gemacht. Ich bin sehr begeistert davon.

Lg Christina

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Elfi Kaltmamsell sagt:  
18.05.2008 11:44
Hallo, ich habe den Salat gestern zu unserer Grillparty gemacht. Ich habe noch Tomaten und Mozarella, sowie geröstete Pinienkerne dazu gegeben. Leider ist er bei den Gästen nicht besonders gut angekommen....
Wahrscheinlich ist es auch eine Frage des Geschmacks. Ich fand ihn ganz gut.

LG
Elfi

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Micke  Suppenkoch sagt:  
12.06.2008 21:14
Hallo,
ich habe den Salat heute ausprobiert und fand ihn super lecker. Er ist total einfach und schnell zu machen.
Aufgrund der Kommentare habe ich noch Fetakäse hinzugefügt. Das hat super gepasst. Diesen Salat werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Zu dem Salat hatte ich heute gebratene Thunfischsteaks, Kartoffeln und Sour Creme.

LG Michaela

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Kameliendame Chefkoch sagt:  
20.06.2008 19:01
Ein sehr gutes Rezept! Ich habe noch einen guten Schuss Essig und 200 g Feta hinzugegeben, da es uns so besser geschmeckt hat. Werde ich wieder machen.

Liebe Grüße

Kameliendame

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siljawulfsbrida Küchenjunge sagt:  
26.06.2008 12:33
Hallo zusammen!
Bei uns gab es diesen leckeren Salat am Montag zu Kräuterbutterbaguette, allerdings muss ich doch zwei kleine Anmerkungen machen. Nur mit Limette und Öl (ich hab auch die doppelte Menge Dressing gemacht) war es für uns leider viiiieeeel zu sauer, also hab ich noch ein bisschen Wassser dazugetan. Das hat uns besser geschmeckt und war immer noch wunderbar frisch.
Die zweite Anmerkung bezieht sich auf die Anzahl an Portionen: für drei Leute müsst ihr schon sehr gute Esser sein ;-). Ich hab nur eine halbe Gurke und zwei Frühlingszwiebeln genommen (den Rest so wie im Rezept) und wir haben trozdem zu zweit zwei Tage dran geschaufelt *g*. Da war der Salat dann auch so richtig schön durchgezogen.

Fazit: Den gibts bestimmt mal wieder!

Liebe Grüße,
Silja

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majon1984 Smutje sagt:  
03.07.2008 10:32
ich fand ihn ohne Schafskäse etwas langweilig, aber die Geschmäcker sind halt unterschiedlich ;-)

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Kimhi Kartoffelschäler sagt:  
01.08.2008 16:31
Ein normaler gemischter Salat. Schmeckt lecker, aber anders oder besonders ist daran wirklich nichts.

***

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Stiermädchen Hendlgriller sagt:  
25.08.2008 14:24
Hallo
habe das Rezept heut als leichtes Mittag mal ausprobiert. Die Paprika habe ich weggelassen, da ich keine vertrage. Ich habe dem Dressing noch einen Esslöffel Senf zugefügt.
War lecker, schnell und einfach, kann man mal wieder machen :-)

Grüße vom Stiermädchen

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Meli_1987 Küchenjunge sagt:  
21.03.2009 13:52
MEGA-LECKER !!! 5 Sterne gibts dafür

wird es bestimmt bald wieder geben... hat uns allen sehr geschmeckt...

LG
Meli

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Lea-Samira Küchenjunge sagt:  
21.06.2009 11:31
Vielen Dank für das tolle Rezept! Der Salat wurde richtiggehend verschlungen!

Da ich Paprika nicht vertrage habe ich sie durch eine entkernte Tomate ersetzt.

Fantastisch!

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köchin12 Suppenkoch sagt:  
04.07.2009 20:14
Hat super geschmeckt, werde ich auf jeden fall öfters machen

lg köchin12

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
10.02.2010 15:06
Hallo,

sehr gut und sehr empfehlenswert - dieser Salat.
Ist doch mal "was anderes" und Mais liebt mein Sohn. Und schon isst er Gurkensalat. Prima.

LG Laurinili

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Die neusten Kommentare:


Mightymuh Kaltmamsell sagt:  
25.06.2010 11:15
Hallo!

Wir haben diesen Salat auch bei einer Grillfeier gegessen. Er war sehr erfrischend und durch den Limettensaft auch etwas exotischer als die üblichen Salate. Hat uns sehr gut geschmeckt!
Vielen Dank für das Rezept.
LG Mightymuh

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Grobanite40 Kartoffelschäler sagt:  
28.06.2010 17:18
Hallo,
ich habe diesen Salat mittlerweile schon zigmal gemacht, weil er einfach nur super bei heissen temperaturen ankommt.
Und das schöne ist, das man ihn so vielfältig variieren kann.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG

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kleinemama3  Sternekoch sagt:  
18.07.2010 15:31
Hallo Susigirly,

"schnell und lecker" - das trifft es genau auf den Punkt!

Da ich nicht alle Zutaten im Hause hatte, habe ich statt Limettensaft Zitronensaft genommen und die Frühlingszwiebeln einfach durch Schnittlauch ersetzt. Schmeckte trotzdem lecker!

Vielen Dank für das schöne Rezept.

Liebe Grüße
kleinemama3

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Tatami Tellerwäscher sagt:  
07.09.2010 09:37
Hallo,

eine schnelle Salatvariante, aber nicht herausragend lecker.

Gruß
Petra

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07.09.2010 16:26
Mal ein anderer Gurkensalat. Lecker.

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Goldjuwel  Hendlgriller sagt:  
30.01.2011 19:05
Hallo,

da ich alle Zutaten zu Hause hatte, war dieser Salat schnell angerichtet. Habe nur statt der Limone, den Saft einer Zitrone genommen. Uns hat der Salat sehr gut geschmeckt.
Foto kommt später.

Danke für das schnelle Rezept.

LG
Goldjuwel

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02.02.2011 19:28
Der Salat hat uns gut geschmeckt!

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lisa42 Chefkoch sagt:  
09.04.2011 12:09
Hallo zusammen,
nur mit Limette/Zitrone und Öl war mir die Soße auch zu sauer, also hab ich sie mit etwas Joghurt und Senf entschärft. In den Salat hab ich noch so 180 g Feta getan, und anstelle der Paprika, deren Preis mir gerade den Schweiß auf die Stirn treibt, lieber 2 Tomaten genommen, auch wenn die nicht nach viel schmecken. Bin gespannt, wie er heute abend beim grillen ankommt!
lg lisa

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lisa42 Chefkoch sagt:  
10.04.2011 10:54
So - war nicht schlecht, aber aus den Händen wurde mir dieser Salat nun auch nicht gerade. Optisch sehr ansprechend, schön bunt, genschmacklich okay. Bild folgt!
lg lisa

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lisa42 Chefkoch sagt:  
10.04.2011 10:55
PS "gerissen" vergessen.....dafür noch ein "n" zuviel, seufz....
lg l

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