Henglein
Rama Cremefine
| Teigbällchen
mit Knack & Back
| 1 Port. | Teig (Pizzateig von Knack & Back) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) (ca. 100 g) |
| 100 g | Sprossen (Mungobohnen) |
| 2 EL | Öl |
| 100 g | Shrimps |
| 1 EL | Sojasauce |
| ½ Bund | Koriandergrün |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Schnittlauch | |
| Koriandergrün zum Dekorieren |
Zubereitung
Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Sprossen waschen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Shrimps darin kurz anbraten. Lauchzwiebeln und Sprossen zufügen und 3-4 Minuten darin bei schwacher Hitze garen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen. Korianderblättchen von den Stielen zupfen und zur Shrimp-Gemüse-Mischung geben.
Knack & Back Pizzateig nach Anweisung öffnen. Teigrolle entnehmen, entrollen und in 6 Quadrate (ca. 12 x 12 cm) schneiden. In die Mitte jeweils einen gehäuften Esslöffel der Shrimp-Gemüse-Mischung geben. Teigränder als Beutelchen um die Füllung schlagen und fest zusammendrücken.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gasherd: Stufe 3) 10 - 12 Minuten backen.
Nach Belieben mit Schnittlauch und Koriander garnieren und noch warm oder kalt servieren.
Knack & Back Pizzateig nach Anweisung öffnen. Teigrolle entnehmen, entrollen und in 6 Quadrate (ca. 12 x 12 cm) schneiden. In die Mitte jeweils einen gehäuften Esslöffel der Shrimp-Gemüse-Mischung geben. Teigränder als Beutelchen um die Füllung schlagen und fest zusammendrücken.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gasherd: Stufe 3) 10 - 12 Minuten backen.
Nach Belieben mit Schnittlauch und Koriander garnieren und noch warm oder kalt servieren.
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das klingt ja echt super! Leider essen meine Zwerge keine Shrimps. Geht auch was anderes (vielleicht Kochschinken)? Für Anregungen wäre ich dankbar.
Liebe Grüße
Petra
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