Corn Dogs

Würstchen in Maisbrotteig

Stimmen: 4 - Ø 3,3

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1 Tasse	Mehl
1 Tasse	Maismehl
1 EL	Zucker
½ Pck.	Backpulver
1 TL	Salz
1 TL	Chilipulver
2	Ei(er)
1 Tasse	Milch
¼ Tasse	Öl
	Öl zum Frittieren
2 Gläser	Würstchen (für Hot Dogs)

Zubereitung

In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten mischen. In einer kleinen Schüssel Eier, Milch und Öl verschlagen. Die flüssigen Zutaten auf das Mehl geben und solange mit dem Schneebesen rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist, der nicht zu dünn sein darf.

Öl in der Friteuse auf 180° Grad erhitzen.
In jedes Würstchen einen Holzstab (beispielsweise Schaschlikspieß) stecken und in dem Teig wenden. Die Corn Dogs drei bis fünf Minuten goldbraun frittieren.

Arbeitszeit:	ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.01.06
Rezept-Statistiken:	17.231 (29)* gelesen 82 (0)* gespeichert 394 (0)* gedruckt 11 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

chicco-2001

Mitglied seit 16.02.2005
710 Beiträge (ø0,27/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Ubarschel

sagt:

30.04.2006 14:22

Teig ist zu flüssig und löst sich z.T. in der Friteuse.

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chicco-2001

sagt:

01.05.2006 15:16

Hallo Ubarschel !

Könnte es denn daran liegen, dass Deine Tassen kleiner sind als meine.
Wie in meinem Rezept s.o. beschrieben, steht ja auch, der Teig darf nicht zu dünn sein,
da ist flüssig mit gemeint !! Nimm ein wenig mehr Mehl und Maismehl, dann klappt das
auch mit dem Fritieren :-)

Viele Grüße
Chicco

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Houseman275

sagt:

09.02.2011 11:09

Das ist genau das Problem, das auftaucht, wenn man die englische Maßeinheit Cups mit Tasse übersetzt ;)

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ana15

sagt:

07.10.2007 17:21

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