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Zucchini - Auflauf
Zutaten
| 750 g | Zucchini |
| 400 g | Hackfleisch |
| 200 g | Speck, gewürfelt |
| 200 g | Frischkäse (Philadelphia, natur) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 150 g | Käse (z.B. Edamer), gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln und Knoblauch in wenig Fett glasig dünsten. Hackfleisch und Speckwürfel dazu und leicht anbraten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Philadelphia dazu, ebenfalls die nicht zu kleingewürfelte Zucchini - dann ca. 10 Min. dünsten lassen. Anschließend alles in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Backofen bei 180-200°C ca. 20-30 Min. überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Göttlich lecker und sehr einfach.
super lecker!!!! habe weniger speck und mehr käse genommen :>)
gruß carmen
gruß carmen
Ist Oberlecker! Nur zu empfehlen!!!
Mann kann ruhig auch Kräuter aus dem Gewürzregal mit hinein tun.
Mann kann ruhig auch Kräuter aus dem Gewürzregal mit hinein tun.
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab auch "etwas" mehr Frischkäse (Kräuter) genommen - nämlich die dopplete Menge auf 1kg Zucchini und 500g Hack! Dann alles - auch den Reibkäse - miteinander gemischt und dann im Ofen überbacken.Einfach nur lecker!!!
LG
Katharina
hab meinen Besuch mit diesem wunderbaren Auflauf beglückt, war ein voller Erfogl, schmeckt hervorragend
Lg
sheraja
Lg
sheraja
Hallo,
habe letzte Woche das Rezept ausprobiert. War sehr lecker. Muss allerdings gestehen dass ich es etwas abgewandelt habe. Die Menge Frischkäse war mir zu wenig und ich hatte noch ein Tütchen Maggi Fix für Zucchini-Pfanne Toscana im Schrank. Habe das mit der dazu gehörigen Menge Wasser zugegeben. Super lecker, dazu gab es dann Reis. Wäre sonst zu trocken gewesen. Mag es eben "soßig" :-))
Werde das Rezept aber original noch mal ausprobieren und dann einfach mehr Frischkäse nehmen.
LG
Hexe206
habe letzte Woche das Rezept ausprobiert. War sehr lecker. Muss allerdings gestehen dass ich es etwas abgewandelt habe. Die Menge Frischkäse war mir zu wenig und ich hatte noch ein Tütchen Maggi Fix für Zucchini-Pfanne Toscana im Schrank. Habe das mit der dazu gehörigen Menge Wasser zugegeben. Super lecker, dazu gab es dann Reis. Wäre sonst zu trocken gewesen. Mag es eben "soßig" :-))
Werde das Rezept aber original noch mal ausprobieren und dann einfach mehr Frischkäse nehmen.
LG
Hexe206
echt lecker, aber kartoffeln oder sowas dazu is auch gut :-)
Ich habe das Rezept auch getestet...... und alle haben es mit : Hmmmmm wie lecker bewertet.
Werde es öfter machen. Ich hatte etwas Reis dazu gekocht.
Werde es öfter machen. Ich hatte etwas Reis dazu gekocht.
Doppelte Menge Frischkäse ist empfehlenswert, v.a. da Philadelphia eine versteckte Preiserhöhung durchgeführt hat und jetzt nur noch 175g im Becher sind... Ansonsten super Rezept!
War wirklich sehr lecker!
Hallo,
ich habe den Auflauf gemacht zur Zucchini Verwertung. Zum Hackfleisch habe ich noch Tomatenmark gegeben und den Speck weg gelassen. Dazu gab es Oliven-Weißbrot.
Danke für die tolle Idee.
Viele Grüße,
Kimba
ich habe den Auflauf gemacht zur Zucchini Verwertung. Zum Hackfleisch habe ich noch Tomatenmark gegeben und den Speck weg gelassen. Dazu gab es Oliven-Weißbrot.
Danke für die tolle Idee.
Viele Grüße,
Kimba
Hallo,
ich finden den Auflauf soooo genial, dass ich ihn bereits wiederholt gemacht habe. Das Rezept habe ich schon häufiger an meine Arbeitskollegen (ob sie wollten oder nicht) und Bekannte verteilt.
minimeins
ich finden den Auflauf soooo genial, dass ich ihn bereits wiederholt gemacht habe. Das Rezept habe ich schon häufiger an meine Arbeitskollegen (ob sie wollten oder nicht) und Bekannte verteilt.
minimeins
Hallo,
hab das Rezept ebenfalls zur Beseitigung der Zucchini-Schwemme ausprobiert. Sehr lecker - fanden auch meine Männer.
Danke dafür!
Liebe Grüße
Ingrid
hab das Rezept ebenfalls zur Beseitigung der Zucchini-Schwemme ausprobiert. Sehr lecker - fanden auch meine Männer.
Danke dafür!
Liebe Grüße
Ingrid
Hallo
hab heute mittag deinen Auflauf gemacht kann nur sagen er war mega lecker.
Danke dafür!
LG
blauetulpe1
hab heute mittag deinen Auflauf gemacht kann nur sagen er war mega lecker.
Danke dafür!
LG
blauetulpe1
Hallo Sahneschnitte,
hab heute Dein halbiertes Rezept für zwei Personen gemacht und zusätzlich die Auflaufform mit nicht ganz durchgekochten Kartoffelrädchen von drei mittelgroßen Kartoffeln ausgelegt.
Das war absolut lecker und wir werden es gerne wieder kochen!
Entweder sind wir keine großen Esser oder Deine Angaben sind sehr reichlich, denn die halbe Portion reicht uns beiden zwei volle Mahlzeiten.
Viele Grüße und Danke!
Maxi
hab heute Dein halbiertes Rezept für zwei Personen gemacht und zusätzlich die Auflaufform mit nicht ganz durchgekochten Kartoffelrädchen von drei mittelgroßen Kartoffeln ausgelegt.
Das war absolut lecker und wir werden es gerne wieder kochen!
Entweder sind wir keine großen Esser oder Deine Angaben sind sehr reichlich, denn die halbe Portion reicht uns beiden zwei volle Mahlzeiten.
Viele Grüße und Danke!
Maxi
war top !
danke und gruß
krollock
danke und gruß
krollock
Hallo, ich liebe solche Gerichte. Daher volle Punktzahl. Liebe Grüße Silke
heii
Das schmeckt echt super!
Leider hatte ich zu wenig philadelphia. hatte statdessen Buko Pikant genommen. und ein wenig Creme fresh
Schmeckt mit beidem sehr gut!
Dazu habe ich reis gemacht ... leider ist der übrig geblieben...
LG Leonschatz
Das schmeckt echt super!
Leider hatte ich zu wenig philadelphia. hatte statdessen Buko Pikant genommen. und ein wenig Creme fresh
Schmeckt mit beidem sehr gut!
Dazu habe ich reis gemacht ... leider ist der übrig geblieben...
LG Leonschatz
Hey!
Ich habe das Rezept gestern, nachdem ich es ein paar Tage zuvor hier entdeckt habe ausprobiert und muss wirklich sagen, dass es sehr sehr lecker war. Da mein Männchen extrem auf Zucchini abfährt, kam dein Rezept genau richtig!
Ich habe es jed. ein wenig abgewandelt u. anstatt Speck mehr Hack verwendet.. Durch die Vielzahl an Menge, konnten wir sogar die Kohlenhydrate in den späten Abendstunden weglassen ;-)
Also ich kann dieses Rezept wirklich nur weiterempfehlen.. und sage " herzlichen Dank " !!
Ich habe das Rezept gestern, nachdem ich es ein paar Tage zuvor hier entdeckt habe ausprobiert und muss wirklich sagen, dass es sehr sehr lecker war. Da mein Männchen extrem auf Zucchini abfährt, kam dein Rezept genau richtig!
Ich habe es jed. ein wenig abgewandelt u. anstatt Speck mehr Hack verwendet.. Durch die Vielzahl an Menge, konnten wir sogar die Kohlenhydrate in den späten Abendstunden weglassen ;-)
Also ich kann dieses Rezept wirklich nur weiterempfehlen.. und sage " herzlichen Dank " !!
hui.... der auflauf hats in sich (kalorien-/fetttechnisch) aber er schmeeeeeeckt!
Hallöchen,
gestern gab es bei uns diesen leckeren Auflauf, allerdings mit ein paar kleinen Änderungen. Ich habe 500 g Hackfleisch (war eine Packung), 125 g Schinkenwürfel (auch genau eine Packung), 2 Becher Frischkäse (wir mögen gerne Soße) und mehr Käse (soviel wie drauf gepasst hat) verwendet. Es kam super an und wir haben alles zu dritt aufgegessen. Wird auf jeden Fall auf die "Kann-man-immer-wieder-kochen-Liste" gesetzt.
LG
neve-clark
gestern gab es bei uns diesen leckeren Auflauf, allerdings mit ein paar kleinen Änderungen. Ich habe 500 g Hackfleisch (war eine Packung), 125 g Schinkenwürfel (auch genau eine Packung), 2 Becher Frischkäse (wir mögen gerne Soße) und mehr Käse (soviel wie drauf gepasst hat) verwendet. Es kam super an und wir haben alles zu dritt aufgegessen. Wird auf jeden Fall auf die "Kann-man-immer-wieder-kochen-Liste" gesetzt.
LG
neve-clark
Habe das Rezept heute ausprobiert, weil wir in Zucchini umkommen:-)
es aber auch etwas abgewandelt, den Speck habe ich weg gelassen, ich denke es ist schon so fett genug, kleine Cherrytomaten die ich noch im Kühlschrank hatte zugefügt. Etwas schärfer gewürzt mit Tabasco und Worchester-Soße, auch eine Prise Ingwer. Ich habe auch 2 Packungen Frischkäse verwendet. Etwas aufgelöste Gemüsebrühe angegossen, weil wir gerne etwas "soßig" haben.
War super lecker, haben Baguett dazu gegessen, aber ich denke wenn man es noch etwas flüssiger macht kann man auch gut Kartoffeln oder ähnliches dazu essen.
Wir es ganz bestimmt wieder geben :-)
Liebe Grüße
es aber auch etwas abgewandelt, den Speck habe ich weg gelassen, ich denke es ist schon so fett genug, kleine Cherrytomaten die ich noch im Kühlschrank hatte zugefügt. Etwas schärfer gewürzt mit Tabasco und Worchester-Soße, auch eine Prise Ingwer. Ich habe auch 2 Packungen Frischkäse verwendet. Etwas aufgelöste Gemüsebrühe angegossen, weil wir gerne etwas "soßig" haben.
War super lecker, haben Baguett dazu gegessen, aber ich denke wenn man es noch etwas flüssiger macht kann man auch gut Kartoffeln oder ähnliches dazu essen.
Wir es ganz bestimmt wieder geben :-)
Liebe Grüße
Bin nur Hobbykoch!
Dieses Rezept ist einfach und wirklich sehr sehr lecker, habe sogar zuspruch von meiner Frau bekommen, die zucchini eigentlich nicht mag.
Dieses Rezept ist einfach und wirklich sehr sehr lecker, habe sogar zuspruch von meiner Frau bekommen, die zucchini eigentlich nicht mag.
hallo sahneschnitte!
suche auch immer leckere rezepte für zucchini, da mein freund jede menge im garten hat und ich die immer versuchen muss wegzubekommen, da man sie ja nicht ewig lagern kann.
das rezept wäre dann mal eine super idee. hört sich echt lecker an!
suche auch immer leckere rezepte für zucchini, da mein freund jede menge im garten hat und ich die immer versuchen muss wegzubekommen, da man sie ja nicht ewig lagern kann.
das rezept wäre dann mal eine super idee. hört sich echt lecker an!
habe es heute ausprobiert,meine männer waren begeistert.
Ich sag nur - lecker! 5 Sternchen von mir.
LG Schnauzrich
LG Schnauzrich
total genial das rezept,
gab es heut zum mittag,
einfach himmlisch .......hmmmlecker.......
danke
gab es heut zum mittag,
einfach himmlisch .......hmmmlecker.......
danke
Klasse Rezept! Habe etwas mehr Käse genommen. Super lecker- 5 *****
Ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und ich kann nur sagen, dass es wirklich oberlecker war!
Die Kartoffeln vom Vortag kamen einfach mit in den Auflauf, wird es auf jeden Fall öfter geben. :)
5 ***** von mir
Die Kartoffeln vom Vortag kamen einfach mit in den Auflauf, wird es auf jeden Fall öfter geben. :)
5 ***** von mir
Hat uns sehr lecker geschmeckt. Hatte noch vorgekochte Kartoffelwürfel mit dazu gegeben. Die ganze Pfanne ist verdrückt.
LG
Eling
LG
Eling
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Eigentlich bin ich gar kein Zucchinifan. Aber der Auflauf ist richtig lecker.
Werde ich auf jeden Fall öfters machen.
Werde ich auf jeden Fall öfters machen.
Ich habe den Auflauf für den Kindergarten gekocht mit ein paar Kartoffeln drin. Die Kinder haben den ratzeputz leer gegessen. Vielen Dank für das Rezept :-)
Sehr lecker! Da kann man nicht genug von kriegen :)
Habe mehr Kräuterfrischkäse genommen und hatte noch Creme fraiche übrig. Alles mit rein. War einfach super! dazu gabs frisches Baguette.
Kann ich nur empfehlen...
Habe mehr Kräuterfrischkäse genommen und hatte noch Creme fraiche übrig. Alles mit rein. War einfach super! dazu gabs frisches Baguette.
Kann ich nur empfehlen...
Einfach super lecker. Ich habe mich genau an die Mengenangaben gehalten und wir hatten dennoch genügend "Soße". Dazu gab es bei uns Kartoffeln.
Dieses Rezept findet auf jeden Fall den Weg in mein Kochbuch.
Vielen Dank dafür :)
Dieses Rezept findet auf jeden Fall den Weg in mein Kochbuch.
Vielen Dank dafür :)
Hallo sahneschnitte,
schnell, einfach und sehr lecker - was will man mehr!!!
Ich nahm 250g Philli (ist eben 1 Päckchen), schnippelte eine Knoblauchzehe ans Hackfleisch und würzte noch etwas mit Gemüsebrühepulver. Ach ja, den Speck habe ich durch kleingeschnittenen Schinken ersetzt.
Männlein war auch begeistert und sagt ein grosses DANKESCHÖN an den/die Rezepteinhaber/in - ich natürlich auch!
Ein gutes Essen zum Vorbereiten, dann nur noch auf in den Backofen und schon stehts auf dem Tisch.
Gruss aus Australien
rkangaroo
schnell, einfach und sehr lecker - was will man mehr!!!
Ich nahm 250g Philli (ist eben 1 Päckchen), schnippelte eine Knoblauchzehe ans Hackfleisch und würzte noch etwas mit Gemüsebrühepulver. Ach ja, den Speck habe ich durch kleingeschnittenen Schinken ersetzt.
Männlein war auch begeistert und sagt ein grosses DANKESCHÖN an den/die Rezepteinhaber/in - ich natürlich auch!
Ein gutes Essen zum Vorbereiten, dann nur noch auf in den Backofen und schon stehts auf dem Tisch.
Gruss aus Australien
rkangaroo
Ich liebe den Auflauf. Ist zwar durch den Frischkäse und dem Hack nicht unbedingt für die schlanke Linie, aber was solls. Super lecker !
Ich empfehle ruhig etwas mehr zu würzen (natürlich nicht zu viel), denn etwas vom Geschmack zieht in die Zucchini ein. Auch mal mit Muskatnuss versuchen, dass passt nicht nur zum Kartoffelgratin.
Ich empfehle ruhig etwas mehr zu würzen (natürlich nicht zu viel), denn etwas vom Geschmack zieht in die Zucchini ein. Auch mal mit Muskatnuss versuchen, dass passt nicht nur zum Kartoffelgratin.
Hallo,
diesen Auflauf gab es bei uns jetzt schon einige Male und er schmeckt uns immer wieder sehr gut.
Letzte Woche habe ich dies für die Enkelkinder gekocht und dafür die Zucchini gehobelt (hätten es sonst nicht gegessen) - sie haben Beide reingehauen und konnten nicht genug davon kriegen.
Auf alle Fälle ist das nun zu einem unserer Lieblingsessen geworden!
Nochmals Danke fürs Rezept einstellen!
Gruss aus Australien
rkangaroo
diesen Auflauf gab es bei uns jetzt schon einige Male und er schmeckt uns immer wieder sehr gut.
Letzte Woche habe ich dies für die Enkelkinder gekocht und dafür die Zucchini gehobelt (hätten es sonst nicht gegessen) - sie haben Beide reingehauen und konnten nicht genug davon kriegen.
Auf alle Fälle ist das nun zu einem unserer Lieblingsessen geworden!
Nochmals Danke fürs Rezept einstellen!
Gruss aus Australien
rkangaroo
Vielen Dank für das leckere Rezept. Ich habe allerdings noch vorgekochte Kartoffeln als Sättigungsbeilage unter die Zucchini-Hackfleischmasse getan. Um dafür genügend Flüssigkeite zu haben, habe ich einfach 2 Packungen Frischkäse verwendet. Wird's ab jetzt häufiger geben.
was kann man dazu essen?
Ein sehr gutes Rezept. Ich habe noch eine Melanzani und etwas Schafkäse hinzugefügt. So hat es uns ausgezeichnet geschmeckt!
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Midkiff
15.10.2003 12:58 Uhr