Henglein
Rama Cremefine
| Aldi - Geflügelfrikassee
)
| 2 Pkt. | Hähnchenbrustfilet (TK) |
| 750 ml | Brühe, instant |
| 125 ml | Wein, weiß |
| 1 Dose | Champignons, ganze Köpfe |
| 1 Dose | Spargel |
| 1 Dose | Erbsen und Möhren |
| 100 g | Butter |
| 3 EL | Mehl |
| 150 g | Frischkäse (Kräuter) |
| 3 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Brühe und Weißwein in einem Topf zum Kochen bringen. Mittlerweile aufgetautes TK - Hähnchen in der Brühe gar ziehen lassen. Aus der Brühe nehmen, in Stücke schneiden, den Sud aufheben.
Gemüse abgießen (evt. Saft aufheben), Spargel und Champignons in Stücke schneiden.
Butter zerlassen, Mehl zugeben und anschwitzen. Mit Brühe angießen.
Aufkochen und dann Frischkäse zugeben. Warten, bis sich dieser aufgelöst hat. Gemüse und Fleisch darin heiß werden lassen. Zitronensaft zugeben mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Ist die Soße noch zu dick, etwas vom Gemüsesud zufügen.
Schmeckt zu Reis, Spätzle oder Nudeln.
Gemüse abgießen (evt. Saft aufheben), Spargel und Champignons in Stücke schneiden.
Butter zerlassen, Mehl zugeben und anschwitzen. Mit Brühe angießen.
Aufkochen und dann Frischkäse zugeben. Warten, bis sich dieser aufgelöst hat. Gemüse und Fleisch darin heiß werden lassen. Zitronensaft zugeben mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Ist die Soße noch zu dick, etwas vom Gemüsesud zufügen.
Schmeckt zu Reis, Spätzle oder Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
catkelly 
sagt:
sagt: 13.02.2006 13:13
Echt suuuuuuuper. Die Zubereitung ist so einfach, dass das sogar mein Mann hinbekommen würde
;-)))
Ich habe allerdings nur einen Beutel Fleisch genommen, da es mir etwas viel erschien und uns reichte das auch.
Statt Frischkäse habe ich Schmand genommen und den mit Liebstöckel und Estragon gewürzt. Beim nächsten Mal würde ich die Dosenschampignons weg lassen.
Wir fanden es total lecker. Wenn Hühnerfrikassee, dann dieses!
Deshalb auch 5 *
Bilder habe ich auch gemacht und werde sie bei Gelegenheit hochladen.
LG catkelly
;-)))
Ich habe allerdings nur einen Beutel Fleisch genommen, da es mir etwas viel erschien und uns reichte das auch.
Statt Frischkäse habe ich Schmand genommen und den mit Liebstöckel und Estragon gewürzt. Beim nächsten Mal würde ich die Dosenschampignons weg lassen.
Wir fanden es total lecker. Wenn Hühnerfrikassee, dann dieses!
Deshalb auch 5 *
Bilder habe ich auch gemacht und werde sie bei Gelegenheit hochladen.
LG catkelly
ElaOhmstede 
sagt:
sagt: 07.03.2006 11:25
Super!!!!!
Mein allererstes selbstgemachtes Hühnerfrikassee!
Bislang habe ich das nie gekocht, da mein Vater immer die Haut des Huhns mit reinmachte, und ich beim bloßen Namen von Hühnerfrikassee schon ein gruseln bekam.
Dieses Rezept verführte zum ausprobieren und ich bin total begeistert.
Den Zitronensaft hab ich weggelassen.
Das wird es jetzt öfter geben!
Dankeschön für dieses schmackhafte Rezept, das mich wieder an das Hühnerfrikassee ranführte!
Mein allererstes selbstgemachtes Hühnerfrikassee!
Bislang habe ich das nie gekocht, da mein Vater immer die Haut des Huhns mit reinmachte, und ich beim bloßen Namen von Hühnerfrikassee schon ein gruseln bekam.
Dieses Rezept verführte zum ausprobieren und ich bin total begeistert.
Den Zitronensaft hab ich weggelassen.
Das wird es jetzt öfter geben!
Dankeschön für dieses schmackhafte Rezept, das mich wieder an das Hühnerfrikassee ranführte!
Silvia1977
sagt:
sagt: 26.03.2006 18:48
Hallo!
Heute mittag gabs das Frikassee und es hat uns sehr gut geschmeckt. Hab frische Hähnchenbrustfilets genommen, die Erbsen mit Möhren weggelassen und nur ein wenig Zitronensaft reingemacht.
Ich war erst skeptisch ob das nicht zu sehr nach Käse schmeckt ,mag mein Mann nämlich nicht, aber es war okay. Ich werde trotzdem nächstes mal etwas weniger Käse nehmen. Und Kapern werde ich dann auch noch reinmachen.
Aber geben wird es das Frikassee definitiv noch öfter!!!
LG Silvia
Heute mittag gabs das Frikassee und es hat uns sehr gut geschmeckt. Hab frische Hähnchenbrustfilets genommen, die Erbsen mit Möhren weggelassen und nur ein wenig Zitronensaft reingemacht.
Ich war erst skeptisch ob das nicht zu sehr nach Käse schmeckt ,mag mein Mann nämlich nicht, aber es war okay. Ich werde trotzdem nächstes mal etwas weniger Käse nehmen. Und Kapern werde ich dann auch noch reinmachen.
Aber geben wird es das Frikassee definitiv noch öfter!!!
LG Silvia
Bigggii 
sagt:
sagt: 17.04.2006 13:17
Ein gutes Rezept. Als Beilage Naturreis, nur den Dunklen von Oryza. Himmlisch! Ach noch Salat (bunt)dazu. Köstlich.
LG Biggi aus D.
LG Biggi aus D.
Bigggii
sagt:
sagt: 17.04.2006 13:20
Hilfreicher Kommentar:
Ach ja .da Kinder mitessen, gebe ich anstelle von Wein Traubensaft und einen kleinen Schuss weissen Balsamico dazu.
Gruss Biggi aus D.
Gruss Biggi aus D.
Apfelring 
sagt:
sagt: 25.04.2006 20:42
Habe ich heute abend gekocht. Mein Mann (und auch ich) waren begeistert.
Habe noch mit etwas Selleriesalz gewürzt.
Gruß Apfelring
Habe noch mit etwas Selleriesalz gewürzt.
Gruß Apfelring
anco
sagt:
sagt: 30.04.2006 21:08
Hab's heute für mich und meinen Mann gekocht, war wirklich sehr lecker. Habe etwas weniger wein genommen, weil wir das nicht so gerne mögen. Wir haben das Hühnerfrikassee zu Kartoffeln gegessen. Echt lecker und wird bestimmt nochmal nachgekocht.
Liebe Grüße
Anco
Liebe Grüße
Anco
jt2709
sagt:
sagt: 15.09.2006 18:39
Hi,
habe das Rezept gestern für meine Freund und mich gekocht. Es hat uns allen super gut geschmeckt. Habe den Kräuterfrischkäse genommen, zwar schmeckt dass Gericht dann nicht mehr so klassisch, aber ist trozdem ein Hit. Wird bestimmt noch öfters gekocht.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg jt2709
habe das Rezept gestern für meine Freund und mich gekocht. Es hat uns allen super gut geschmeckt. Habe den Kräuterfrischkäse genommen, zwar schmeckt dass Gericht dann nicht mehr so klassisch, aber ist trozdem ein Hit. Wird bestimmt noch öfters gekocht.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg jt2709
inged
sagt:
sagt: 24.09.2006 19:23
Ich hab auch nur einen Beutel Fleisch genommen. Das ist völlig ausreichend. Die Mengenangabe bezieht sich sicherlich noch auf die alten Verpackungen vom Aldi.
Außerdem habe ich noch eine Prise Zucker dazu gegeben.
Mein Mann hat gesagt, er hätte noch nie so ein gutes Hühnerfrikassee gegessen.
Sehr Lecker.
Außerdem habe ich noch eine Prise Zucker dazu gegeben.
Mein Mann hat gesagt, er hätte noch nie so ein gutes Hühnerfrikassee gegessen.
Sehr Lecker.
xmauzix
sagt:
sagt: 25.09.2006 21:32
Super lecker und sehr leichte Zubereitung. Habe die Erbsen und Champignons weggelassen. Habe etwas Currypulver und Zucker dazu gegeben ;-) Kommt von nun an häufiger auf unseren Tisch! ****
daydreamgirl
sagt:
sagt: 25.10.2006 11:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo nkroeger,
hab das Rezept grad entdeckt und finde, dass es sich sehr sehr sehr sehr lecker anhört. Ich hab da aber mal ne Frage dazu: Kann ich den Weißwein durch irgendetwas anderes ersetzen?
Mein Freund und ich sind nicht so große Weißwein Fans. Lieber was Non- Alcoholic.
Grüße aus Nürnberg
Heidi
hab das Rezept grad entdeckt und finde, dass es sich sehr sehr sehr sehr lecker anhört. Ich hab da aber mal ne Frage dazu: Kann ich den Weißwein durch irgendetwas anderes ersetzen?
Mein Freund und ich sind nicht so große Weißwein Fans. Lieber was Non- Alcoholic.
Grüße aus Nürnberg
Heidi
22.01.2007 21:19
Alkohol verdunstet bei 80° C :-). - Probleme gibt es, wenn trockene Alkoholiker unter den Essern sind - weil der Geschmack an Verbotenes erinnert.
LG, Brigitte
LG, Brigitte
nkroeger
sagt:
sagt: 05.02.2007 11:48
Vielleicht kannst du es mit weissen Traubensaft probieren.
nadja1004
sagt:
sagt: 20.02.2007 13:25
Hallo
habe dieses rezept heute probiert und muß sagen meine familie war begeister echt superlecker sogar unsere jüngste(1jahr) war sehr begeistert.
habe es in dem sinne abgewandelt das ich noch ein paket bechamelsoße zugegeben habe
werde es öfter kochen
danke
lg nadja
habe dieses rezept heute probiert und muß sagen meine familie war begeister echt superlecker sogar unsere jüngste(1jahr) war sehr begeistert.
habe es in dem sinne abgewandelt das ich noch ein paket bechamelsoße zugegeben habe
werde es öfter kochen
danke
lg nadja
boenkchen
sagt:
sagt: 21.03.2007 09:43
Hallo,
ich habe das Geflügelfrikassee vor ein paar Tagen für unsere Freunde und uns gekocht. Alle fanden es sehr lecker----- es wurde kräftig zugelangt!!!!
Wirklich sehr lecker! Danke!
LG Karen
ich habe das Geflügelfrikassee vor ein paar Tagen für unsere Freunde und uns gekocht. Alle fanden es sehr lecker----- es wurde kräftig zugelangt!!!!
Wirklich sehr lecker! Danke!
LG Karen
ottis
sagt:
sagt: 22.04.2007 13:02
Hallo,
als ich meinem Mann gesagt habe was es heute zu essen gibt, war er überhaupt nicht begeistert, doch nachdem er das leckere Frikassee dann probiert hatte, war er plötzlich anderer Meinung. Auch unserem 2-jährigen hat es geschmeckt und er hat sogar widerstandlos das Gemüse gegessen. Wird es auf jedenfall öfters geben.
Danke!!!!
Grüßle Elke
als ich meinem Mann gesagt habe was es heute zu essen gibt, war er überhaupt nicht begeistert, doch nachdem er das leckere Frikassee dann probiert hatte, war er plötzlich anderer Meinung. Auch unserem 2-jährigen hat es geschmeckt und er hat sogar widerstandlos das Gemüse gegessen. Wird es auf jedenfall öfters geben.
Danke!!!!
Grüßle Elke
Oozulldsbuddlasbaa 
sagt:
sagt: 20.11.2007 22:19
War echt fantastisch und ich hab mich besonders über die Mengenangabe für Butter und Mehl gefreut, weil mir das Talent für Mehlschwitzen nicht gegeben ist. Und das war die erste, die mir 100%ig geglückt ist ohne verbranntes Mehl oder Klumpen. 1000 Dank!
Und schmeckt echt wunderbar...habs in frisch aufgebackene (gekaufte) Königin-Pasteten gemacht. Und frische Champignons genommen. Passt perfekt! 5* von mir!
Und schmeckt echt wunderbar...habs in frisch aufgebackene (gekaufte) Königin-Pasteten gemacht. Und frische Champignons genommen. Passt perfekt! 5* von mir!
Tinka55
sagt:
sagt: 26.01.2008 11:11
Hab das Frikasse gestern gekocht und wurde als lecker befunden. Musste aber etwas nachwürzen, da sonst die Gefahr besteht, dass unkontrolliert von den Männern meiner Familie mit Maggi zugemüllt wird. Sie mögen es eben würziger. Aber sonst keine Abstriche. Klasse und wird öfters gekocht.
Tina
Tina
corle
sagt:
sagt: 27.09.2008 20:22
Habe das Frikassee heute zum Abendessen gemacht.....mit kleinen Veränderungen wie Fleisch in der Pfanne angedünstet, Schmand statt Frischkäse u. keine Spargel. War gut u. wird bestimmt noch mehrmals gekocht, eine gute Vorgabe.
Schönen Abend noch
corle
Schönen Abend noch
corle
Goodfeels
sagt:
sagt: 02.12.2008 14:48
Hallo NKröger,
handelt es sich bei dem Gemüse um grosse oder um die kleinen Dosen? Auch eine ca. Mengenangabe vom Geflügel würde mich interessieren.
Für Info dankt mit herzlichem Gruss
Bille
handelt es sich bei dem Gemüse um grosse oder um die kleinen Dosen? Auch eine ca. Mengenangabe vom Geflügel würde mich interessieren.
Für Info dankt mit herzlichem Gruss
Bille
olesjag
sagt:
sagt: 13.12.2008 12:40
Hallo,
habe das Rezept jetzt schon öfters ausprobiert, und ich muss sagen ich bin immer wieder aufs neue überrascht wie gut das schmeckt!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Wegen der Mengenangabe bei dem Gemüse kann ich nur sagen: ich habe das Gemüse bei Aldi gekauft, (weil es ja auch Aldi-Geflügelfrikassee heißt) und da gibt es glaube ich nicht so die Auswahl an Größen von dem Gemüse!
lg olesja
habe das Rezept jetzt schon öfters ausprobiert, und ich muss sagen ich bin immer wieder aufs neue überrascht wie gut das schmeckt!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Wegen der Mengenangabe bei dem Gemüse kann ich nur sagen: ich habe das Gemüse bei Aldi gekauft, (weil es ja auch Aldi-Geflügelfrikassee heißt) und da gibt es glaube ich nicht so die Auswahl an Größen von dem Gemüse!
lg olesja
Kagui
sagt:
sagt: 13.06.2009 14:35
Hallo,
dieses Rezept wurde in unseren Essensplan aufgenommen. Mein Mann liebt Hühnerfrikasse und ich hasse die damit verbundene Arbeit, aber durch dieses leckere Rezept kommen wir beide auf unsere Kosten.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Kagui
dieses Rezept wurde in unseren Essensplan aufgenommen. Mein Mann liebt Hühnerfrikasse und ich hasse die damit verbundene Arbeit, aber durch dieses leckere Rezept kommen wir beide auf unsere Kosten.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Kagui
BaduAC
sagt:
sagt: 13.11.2009 14:54
Sehr sehr leckeres Gericht, was sowohl mir als auch meiner Freundin geschmeckt hat und sehr satt macht!
Kagui
sagt:
sagt: 13.11.2010 10:54
Hallo,
wir haben gestern zum Abendessen diess Gericht ausprobiert und werden das nun in unseren Speiseplan aufnehmen. Leider war es bei uns ein wenig zu flüssig geraten, aber das werden wir beim nächsten Mal perfektionieren.
Liebe Grüße
Kagui
wir haben gestern zum Abendessen diess Gericht ausprobiert und werden das nun in unseren Speiseplan aufnehmen. Leider war es bei uns ein wenig zu flüssig geraten, aber das werden wir beim nächsten Mal perfektionieren.
Liebe Grüße
Kagui
TMFan
sagt:
sagt: 04.09.2011 18:56
Super leicht zu kochen und schmeckt mega lecker.Vielen Dank für das tolle Rezept
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- wochentags (3)
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- huhn, pute - fettarm
- Geflügel
- Hauptgerichte
- Geflügel
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das rezept kenn ich auch, nenne es "schlamperl frikassee"! wenn man keinen frischkäse hat, kann man auch milch hinzufügen und das ganze noch zusätzlich mit loorbeerblätter, pimentkörner und etwas worcestersauce abschmecken!
LG
gugga
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