| 24 Stunden Mini - Schnitzel vom Blech
| 6 | Schweineschnitzel, dünn |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Maggi - Würzmischung Nr. 1 | |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Dose | Champignons |
| ¼ Liter | Wein, weiß |
| 200 g | Käse, Edamer |
| 1 EL | Paniermehl |
| ½ Liter | Schlagsahne |
Zubereitung
Zwiebeln in Ringe schneiden und auf ein gefettetes Backblech geben.
Die Schnitzel halbieren, mit der Würzmischung würzen, auf die Zwiebeln legen und mit Mehl bestäuben. Die Lücken mit Champignons ausfüllen.
Den Wein mit dem aufgelösten Brühwürfel verrühren und über die Schnitzel geben.
Den geriebenen Edamer darüber streuen.
Das Ganze mit Paniermehl bestäuben und die geschlagene Sahne darauf streichen.
Am besten über Nacht durchziehen lassen.
Bei ca. 180 - 200° Grad im Backofen backen, bis das Fleisch schön gar ist, evtl. zuletzt etwas abdecken.
Die Schnitzel halbieren, mit der Würzmischung würzen, auf die Zwiebeln legen und mit Mehl bestäuben. Die Lücken mit Champignons ausfüllen.
Den Wein mit dem aufgelösten Brühwürfel verrühren und über die Schnitzel geben.
Den geriebenen Edamer darüber streuen.
Das Ganze mit Paniermehl bestäuben und die geschlagene Sahne darauf streichen.
Am besten über Nacht durchziehen lassen.
Bei ca. 180 - 200° Grad im Backofen backen, bis das Fleisch schön gar ist, evtl. zuletzt etwas abdecken.
Kommentare anderer Nutzer
baeckerin74 
sagt:
sagt: 23.01.2006 18:48
Hallo,
wie lange bleibt es den im Ofen und was für ein Brühwürfel Gemüse-Fleischsuppe-oder Bratensaft?
Bitte um Antwort weil möchte es unbeding mal ausprobieren .
Danke!
LG Andrea
wie lange bleibt es den im Ofen und was für ein Brühwürfel Gemüse-Fleischsuppe-oder Bratensaft?
Bitte um Antwort weil möchte es unbeding mal ausprobieren .
Danke!
LG Andrea
Christine34612 
sagt:
sagt: 26.01.2006 14:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Smokie und Andrea,
also, ich lasse das Gericht ca. eine Stunde im Ofen, decke es aber mit Alufolie ab, wenn es zu dunkel wird.
Dann nehme ich ganz normale Gemüse- oder Fleischbrühe. Die Menge dann für 1/4 l.
Sorry, hatte ich vergessen anzugeben.
LG Christine
also, ich lasse das Gericht ca. eine Stunde im Ofen, decke es aber mit Alufolie ab, wenn es zu dunkel wird.
Dann nehme ich ganz normale Gemüse- oder Fleischbrühe. Die Menge dann für 1/4 l.
Sorry, hatte ich vergessen anzugeben.
LG Christine
mauselein222
sagt:
sagt: 27.01.2006 15:07
Habe das Rezept für die Geburtstagsparty meines Mannes nachgekocht und ich muss sagen:
Wirklich grandios. Die Leute haben gegessen, als wenn es morgen nichts mehr gäbe.
Echt superlecker und enfach zu machen.
LG Mauselein222
Wirklich grandios. Die Leute haben gegessen, als wenn es morgen nichts mehr gäbe.
Echt superlecker und enfach zu machen.
LG Mauselein222
kati-m-b
sagt:
sagt: 30.01.2006 13:26
Hallo! Ich habe es auch ausprobiert.Bei mir war die Soße aber so dünn.Bei Euch nicht?Kann man vielleicht für den Wein etwas anderes nehmen? Es hätte auch würziger sein können.Vielleicht antwortet mir jemand.Würde mich freuen!
06.03.2006 08:42
Hallo...
mache das Rezept mit sauerer Sahne. Da ist die Soße nicht so dünn.
LG
Sissimuc
mache das Rezept mit sauerer Sahne. Da ist die Soße nicht so dünn.
LG
Sissimuc
norwegen2
sagt:
sagt: 14.04.2006 20:42
Hallo Christine,
superblöde Frage, aber was ißt man denn dazu?
LG Chris
superblöde Frage, aber was ißt man denn dazu?
LG Chris
charie 
sagt:
sagt: 26.04.2006 15:36
Hallo
habe das Rezept auch ausprobiert. Geschmeckt hat es uns ganz gut- nur war die Sosse bei uns auch sehr dünn... Werde das ganze nochmal mit Saurer Sahne oder etwas eingerührter Stärke (oder meint ihr es wird dann "Breiig"?) ausprobieren.
@Chris: Wir hatte Reis dazu, ich kann mir aber auch Nudeln oder für Kinder Pommes vorstellen;)
LG
habe das Rezept auch ausprobiert. Geschmeckt hat es uns ganz gut- nur war die Sosse bei uns auch sehr dünn... Werde das ganze nochmal mit Saurer Sahne oder etwas eingerührter Stärke (oder meint ihr es wird dann "Breiig"?) ausprobieren.
@Chris: Wir hatte Reis dazu, ich kann mir aber auch Nudeln oder für Kinder Pommes vorstellen;)
LG
charie
sagt:
sagt: 26.04.2006 15:38
Hallo,
@ kati-m-b: Ich hatte den Wein wg. Kinder einfach weggelassen.
@ kati-m-b: Ich hatte den Wein wg. Kinder einfach weggelassen.
27.04.2006 15:36
Hallo,
ich möchte das am Wochenende machen und habe dabei ein kleines Problem - was ist Maggi Würzmischung Nr. 1? Kann ich statt dessen so würzen, wie ich es immer bei Schnitzel tue?
Ich habe heute in unserem Supermarkt mal geschaut, aber es nicht gefunden.
Ich hätte es auch nicht gekauft - wollte nur sehen was drin ist. :-)
Danke im Voraus für die Antwort -
Grüße,
lisboetta
ich möchte das am Wochenende machen und habe dabei ein kleines Problem - was ist Maggi Würzmischung Nr. 1? Kann ich statt dessen so würzen, wie ich es immer bei Schnitzel tue?
Ich habe heute in unserem Supermarkt mal geschaut, aber es nicht gefunden.
Ich hätte es auch nicht gekauft - wollte nur sehen was drin ist. :-)
Danke im Voraus für die Antwort -
Grüße,
lisboetta
02.05.2006 14:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen!
Ich habe es Gestern gemacht und es hat allen wunderbar geschmeckt. Gewürzt habe ich mit Kräutersalz und Zitronenpfeffer - passte prima. Champignons habe ich frische verwendet und den Käse habe ich erst 20 Minuten vor Ende der Zeit dazugegeben - und dann die Semmelbrösel drüber.
Das ergab eine schöne Kruste :-)
Grüße, lisboetta
Ich habe es Gestern gemacht und es hat allen wunderbar geschmeckt. Gewürzt habe ich mit Kräutersalz und Zitronenpfeffer - passte prima. Champignons habe ich frische verwendet und den Käse habe ich erst 20 Minuten vor Ende der Zeit dazugegeben - und dann die Semmelbrösel drüber.
Das ergab eine schöne Kruste :-)
Grüße, lisboetta
easily 
sagt:
sagt: 12.01.2007 15:15
Hallo,
statt die Sahne wie vorgesehen zu schlagen, habe ich sie versehenlich flüssig zugegeben- hat mir auch gefallen.
Es hat der ganzen familie - inklusive Kindern - super geschmeckt, die Schnitzel hatten eine schöne Kruste - Kategorie auf jeden Fall noch einmal...
Gruß easily
statt die Sahne wie vorgesehen zu schlagen, habe ich sie versehenlich flüssig zugegeben- hat mir auch gefallen.
Es hat der ganzen familie - inklusive Kindern - super geschmeckt, die Schnitzel hatten eine schöne Kruste - Kategorie auf jeden Fall noch einmal...
Gruß easily
Rinna
sagt:
sagt: 14.02.2007 13:07
Hallo, was ist eigentlich Maggi - Würzmischung Nr. 1 ?
Alicia-Michelle 
sagt:
sagt: 24.03.2007 17:23
also ich hab es noch nicht nachgekocht,hab es aber gleich gespeichert,
Maggi Würzmischung 1 ist für gebratenes Fleisch und braune Soßen
drin sind Pfeffer ,Sellerie ,Paprika,Kümmel,Lorbeer,Knoblauch,Rosmarien,Zwiebel,Salz und einige Aromastoffe und Verdickungsmittel,
Annika
Maggi Würzmischung 1 ist für gebratenes Fleisch und braune Soßen
drin sind Pfeffer ,Sellerie ,Paprika,Kümmel,Lorbeer,Knoblauch,Rosmarien,Zwiebel,Salz und einige Aromastoffe und Verdickungsmittel,
Annika
Informatikpower
sagt:
sagt: 04.04.2007 15:40
Ich habe dazu auch eine Frage, was kann ich denn statt der 500 ml Sahne verwenden?
Ich mag es eigentlich lieber etwas kalorienärmer :)
Ich mag es eigentlich lieber etwas kalorienärmer :)
cienie
sagt:
sagt: 19.04.2007 15:03
Ich habe das Rezept an Ostern gekocht und fand es total lecker. Schön würzig und die Sauce war überhaupt nicht dünn! Die ganze Familie hat gefuttert.
Statt Sahne könnte man doch vielleicht Cremefine nehmen.
Statt Sahne könnte man doch vielleicht Cremefine nehmen.
eflip 
sagt:
sagt: 06.07.2007 13:21
Würzmischung Nr. 1 kannte ich zwar nicht aber ich hab einfach Brühwürfel, Paprika, Kräuter usw. drübergegeben hat auch sehr gut geklappt, frische Champignons und den Käse kurz vor Schluß, einfach perfekt. Die haben ratzeputz alles weggefuttert.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
jnicole
sagt:
sagt: 15.08.2007 20:53
Hallo ! Was für ein Wein nimmt man ? Trocken , Halbtrocken oder Lieblich ? Bitte um schnelle Antwort , möchte es ausprobieren . Lg jnicole
cienie
sagt:
sagt: 18.08.2007 09:48
Hallo jnicole,
ich habe trockenen Wein genommen. Hat sehr lecker geschmeckt, hätte ich nicht gedacht.
ich habe trockenen Wein genommen. Hat sehr lecker geschmeckt, hätte ich nicht gedacht.
jarunee
sagt:
sagt: 26.11.2007 11:49
Danke für dieses tolle Rezept! Die Schnitzel waren Bestandteil meines Geburtstagsbuffets und sind bei allen supergut angekommen, viele fragten nach dem Rezept. Habe sie genauso gemacht, wie beschrieben. Sehr lecker, danke nochmals!!!!!!!!!!!
küchenfee007
sagt:
sagt: 08.05.2009 19:26
jnicole, probiers doch einfach mal aus!!
schweicheln2
sagt:
sagt: 08.05.2010 07:34
Lecker, lecker, lecker.
Mehr kann ich nicht sagen. Unsere Gäste waren begeistert und ich musste das Rezept mehrfach weitergeben.
Ein ideales Partyrezept und die Schnitzel zergehen auf der Zunge.
Hmmmmh.............
Mehr kann ich nicht sagen. Unsere Gäste waren begeistert und ich musste das Rezept mehrfach weitergeben.
Ein ideales Partyrezept und die Schnitzel zergehen auf der Zunge.
Hmmmmh.............
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