Honey - curried Chicken

Hähnchenbrust in Honig - Curry - Sauce

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Zutaten für Portionen

1 ½ kg Hähnchenbrustfilet
100 ml Butter, geschmolzen
100 ml Honig, flüssig
75 ml Senf (Dijon - Senf)
30 ml Currypulver
1 Prise Cayennepfeffer

Zubereitung

Hähnchenbrust nebeneinander in eine Auflaufform legen. Butter, Honig, Senf, Currypulver und Cayennepfeffer verrühren, anschließend über das Fleisch gießen.
Im vorgeheizten Backofen (190° C) 20 Minuten backen, Fleischstücke dann wenden, weitere 20 Minuten backen.

Dazu passen Kartoffeln oder Reis und ein grüner Salat.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.01.06
Rezept-Statistiken: 54.597 (28)* gelesen
986 (0)* gespeichert
3.468 (0)* gedruckt
134 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

jkoehler Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

30.01.2006 10:59
Hallo,

Mmmmhhhh, superlecker und einfach!
Nur eine Frage: wieviel sind 30 ml Curry? Ich hab einfach mal 2 große El genommen.
Und da wir es gerne sehr scharf mögen habe ich noch eine kleingeschnittene rote Chillischote (ohne Kerne, man muss es ja nicht übertreiben*g*) dazugegeben.
Wir haben Reis und Kartoffelecken (gleich mit in den Ofen geschoben) dazugegessen, als Nachtisch dann Joghurt mit Obst zum Feuerlöschen...

Liebe Grüße vom Schweinchen

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Fluffieh Küchenjunge sagt:  
01.02.2006 07:08
Hallo !
Dieses Rezept habe ich gestern ausprobiert ! Echt lecker ! Ich habe nicht ganz soviel Hähnchen genommen nur ein knappes Kilo. Von der Soße hätte ich sogar mehr gebrauchen können,weil die schmeckt besonders gut. Ich glaube ich habe etwas zuviel Curry Madras verwendet nämlich gut 20 g. da hätte auch etwas weniger gereicht.

LG Fluffieh

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koralle-200 Tellerwäscher sagt:  
13.03.2006 16:28
Hallo,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert!
Man war das Lecker!
Ich habe allerdings auch etwas zuviel Currypukver genommen - 2 Löffel hätten voll und ganz gereicht.

liebe Grüße
koralle-200

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alestar1  Suppenkoch sagt:  
03.10.2006 15:22
Hallo,

das Hühnchen kam heute bei uns auf den Mittagstisch,super lecker.Hatte ein bißchen Probleme mit der Mengenangabe 30 ml für das Currypulver.Hab dann rein nach Gefühl dosiert,hat gepasst.
Dazu gab es Curryreis und Gurkensalat.Wird es jetzt häufiger geben.

LG
alestar1

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Pätty Chefkoch sagt:  
19.01.2007 16:53
Hallo!

Ich liebe Rezepte wie dieses, wo einfach alles in den Backofen geschoben wird und am Ende eine tolle Köstlichkeit heraus kommt!

Ich habe die Hühnerbrust allerdings vorher ein wenig gesalzen. Dazu gab es Basmatireis und Eisbergsalet. Super einfach und doch total lecker!!!

LG
Pätty

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puffi81 Küchenjunge sagt:  
04.02.2007 11:49
hallo,

habe das rezept ein wenig abgewandelt.
habe statt huhn putenschnitzel genommen, da wir pute lieber mögen.
dann habe ich noch orangensaft in die sauce gemacht. es war sehr lecker. werde beim nächsten mal ananas mit in die sauce machen und dann vielleicht ananassaft statt orangensaft.

vielen lieben dank für dieses super rezept...

LG
anne

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Odie_74 Smutje sagt:  
08.02.2007 15:12
Wow , das war super lecker! Ich habe allerdings die volle Sauce für nur 600g gemacht. und das war auch gut. Curry nach Gefühl.
Ich kann es euch nur nahe legen. Selbst meine Kids fanden es toll!

LG
Odie

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sandra12345 Tellerwäscher sagt:  
09.03.2007 21:01
Absoluter Hit!! Extra schnell und Extra lecker!!
Beim Curry habe ich bei 20g aufgehört, wußte nicht ob ich es mit ml gleichsetzen konnte - passte dann aber. 6 Kinder haben begeistert gegessen, kommt ja auch nicht immer vor.

In meine Favoritenliste aufgenommen.

Danke!
Sandra

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Parkeroni Tellerwäscher sagt:  
14.03.2007 19:36
Absolut lecker, die ganze Familie war überzeugt. Nur habe ich das Hähnchen nur 2x12 Minuten gebacken, da es relativ dünn war. Könnte mir vorstellen, dass das bei 2x20 Minuten etwas trocken geworden wäre.
Aber war klasse!

Gruß

Parker

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biancaundhannah Kaltmamsell sagt:  
27.03.2007 07:11
Hallo,

gestern habe ich dein Rezept nachgekocht, mein Mann mag eingenlich keinen Curry aber da hat er brav alles aufgegessen :-) war wirklich sehr lecker. Rezept ist schon in meiner Sammlung.


Liebe Grüsse

Bianca

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manhattan Küchenjunge sagt:  
07.06.2007 12:39
Köstlich und total einfach! Super Rezept.

LG

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smallwood Suppenkoch sagt:  
02.07.2007 23:19
Hallo,

heute habe ich dieses leckere Rezept ausprobiert (allerdings mit der doppelten Saucen - Menge, wir essen gerne viel Sauce) und alle waren begeistert: die Kinder haben aufgegessen, mein Mann hat Nachschlag genommen und meine Wenigkeit ist nun happy. ;-)
Wir hatten übrigens Basmati - Reis dazu, das passt prima.

Viele Grüße,
Diana

P.S.: dieses Gericht gibt es bei uns ab jetzt sicher noch öfter!

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claptongirl Smutje sagt:  
27.07.2007 17:34
Danke für das tolle Rezept!
Wir machen diese Variante immer wieder gerne und auch am liebsten mit Basmati Reis.
lg, clap

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Nijo_ Tellerwäscher sagt:  
15.08.2007 16:54
Ein super Rezept! Gibt es bei uns sicher öfters.
LG Nijo

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sabinebee Smutje sagt:  
08.11.2007 22:14
Super Rezept, nur war mir die ganze Geschichte etwas zu trocken für meinen Geschmack, daher einfach reichlich Gemüse dazu ;-)

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09.02.2008 12:43
Super lecker!!!! Ich habe 2 El Curry genommen. Mein Mann war total begeistert, habe das Rezept schon an viele Freunde weitergegeben. Einfach genial!!! 600g Fleisch reicht aus.
LG Küchenkobold1970

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Ginsi Tellerwäscher sagt:  
01.03.2008 22:07
Habe es heute gemacht und es war suuuuper lecker :) ..
Habe die restliche Soße aus der Form dann noch etwas mit Wasser und Mehl aufbereitet und als Sößchen über den Reis gekippt :)
Hat allen super geschmeckt!
Danke für das tolle Rezept!!

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MasterKeks Smutje sagt:  
30.03.2008 15:04
Hilfreicher Kommentar:

Ich habe ca. ein halbes Kilo Hähnchenbrust für die Sauce hier genommen (+ Reis) und das hat drei Personen schön satt gemacht! ;) Bei 150° (Umluft) ist das Fleisch auch schön durch gewesen. Nettes Rezept!

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Kirschmonster Kartoffelschäler sagt:  
13.04.2008 13:47
Tolles & leichtes Rezept! Sehr lecker!

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Attrex Tellerwäscher sagt:  
03.05.2008 15:39
Bruzzelt grad im Ofen ^^ Soße nach Augenmaß gebastelt, aber habe viel mehr gebraucht als im Rezept steht.

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gravity81 Tellerwäscher sagt:  
14.06.2008 19:06
Haben das Chicken gerade (mit in Kokosmilch und Brühe gegarten Zwiebeln und Möhren + Reis) verspeist - wir sind absolut angetan! Ganz schnell zubereitet und das Ergebnis überzeugt komplett! Was für ein tolles Rezept, vielen Dank!

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mrsmurphy58 Küchenjunge sagt:  
20.07.2008 19:48
Habe gestern dein Gericht auf den Tisch gebracht, sehr lecker! werde es beim nächsten Mal vielleicht mit Schweinefilet oder Schnitzel ausprobieren, vielleicht mit etwas längerer Garzeit.
Vielen Dank für das Rezept!

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Jazelyn Tellerwäscher sagt:  
17.08.2008 18:35
Daz Rezept hat leider überhaupt nicht unseren Geschmack getroffen.
Fanden es leider sehr fad - Salz hat gefehlt und sonst irgendein besonderer Geschmack.
Unbefriedigte Grüße..
:-(

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viechdoc Chefkoch sagt:  
29.10.2008 18:19
Hallo jkoehler ,

lecker , nur der Dijonsenfgeschmack ist völlig untergegangen .

Danke fürs schöne Rezept sagt

der viechdoc

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Croajing Tellerwäscher sagt:  
23.02.2009 20:42
Ich suchte ein schnelles Rezept und die Zubereitung ist wirklich schnellund einfach. Geschmacklich hat es mich aber nicht so überzeugt. es war mir doch zu süß.

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groppos Tellerwäscher sagt:  
27.05.2009 13:50
Ein super Gericht- ich liebe es, wenn die Zubereitung einfach und das Ergebnis so schmackhaft ist!
Vielen Dank!!

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sforzato Smutje sagt:  
02.11.2009 14:49
Ein super Rezept!! Ich habe noch frische Champignons reingetan und werde es sicher noch öfter machen. Schnell, super vorzubereiten, lecker!! PERFERKT!!
Sabine

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sforzato Smutje sagt:  
02.11.2009 14:50
Ach ja, ich habe noch Salz dazugetan und mehr Soße gemacht als angegeben. Kann ja nie zuviel sein!!
Sabine

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23.11.2009 22:44
Super schnell und super lecker!! Man sollte nur mindestens doppelt so viel Soße machen wie angegeben. Auch gut kombinierbar zum Beispiel mit Ananas-Stückchen!

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snueffelz Tellerwäscher sagt:  
08.02.2010 12:50
Habe das Rezept am Wochenende mal ausprobiert und das Huhn meinem Freund gekocht, er war begeistert!
Ich habe zur Sauce noch pürierte Mango hinzugegeben und anstatt Cayennepfeffer Peperonipulver genommen.
Dazu gab es bei uns ganz einfach nur Basmatireis.

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Hueftgold81 Kartoffelschäler sagt:  
16.02.2010 18:27
Hilfreicher Kommentar:

Grandioses Rezept & so easy in der Zubereitung! Das hat 5 Sterne verdient. Allerdings habe ich von der extrem leckeren Soße gleich die doppelte Menge gemacht - und das hat sich bewährt! Daumen hoch!

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Hundemann Kaltmamsell sagt:  
16.02.2011 14:28
Hi,
einfach, schnell, supergut, von Familie wiedergewünscht - was will man mehr!
LG
Hundemann

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Fietelino  Smutje sagt:  
30.10.2011 22:38
Suuuuuuuper lecker. Danke

LG
Birgit

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