Eierlikör - Kuchen
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 400 g | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| Eierlikör | |
| Schokolade |
Zubereitung
Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die gemahlenen Haselnüsse und das Backpulver zugeben. In eine Springform geben und bei 200°C 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Kirschen aus dem Glas mit Saft in einem Topf zum Kochen bringen. Puddingpulver drunterrühren und auf den abgekühlten Boden gießen. Nochmals abkühlen lassen.
Wenn alles ganz kalt ist, die Sahne steif schlagen und auf die Kirschen streichen. Mit Eierlikör übergießen, glatt streichen und mit Borkenschokolade verzieren.
In der Zwischenzeit die Kirschen aus dem Glas mit Saft in einem Topf zum Kochen bringen. Puddingpulver drunterrühren und auf den abgekühlten Boden gießen. Nochmals abkühlen lassen.
Wenn alles ganz kalt ist, die Sahne steif schlagen und auf die Kirschen streichen. Mit Eierlikör übergießen, glatt streichen und mit Borkenschokolade verzieren.
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