Henglein
Rama Cremefine
| Rinderbraten nach bayerischer Art
| 1 kg | Rinderbraten (Rinderlende) |
| 2 | Karotte(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 40 g | Fett |
| Salz und Pfeffer | |
| Wasser oder Brühe | |
| Stärkemehl | |
| evtl. | Sahne |
Zubereitung
Fleisch würzen, scharf anbraten. Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden und zugeben. Alles gut anbräunen, aufgießen und fertig garen. Zum Schluss mit Stärkemehl binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Bedarf auch noch einen Schuss Sahne zugeben.
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die Angaben sind schon ziemlich ungenau. "... und fertig garen." Stellst du deinen Braten in den Ofen oder auf den Herd? Bei welcher Temperatur? Zeit? Das sind Angaben die einfach dazu gehören und eigentlich selbstverständlich sein sollten.
LG
käsespätzle
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