Rinderbraten nach bayerischer Art

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Zutaten

1 kg	Rinderbraten (Rinderlende)
2	Karotte(n)
1	Zwiebel(n)
40 g	Fett
	Salz und Pfeffer
	Wasser oder Brühe
	Stärkemehl
evtl.	Sahne

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Fleisch würzen, scharf anbraten. Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden und zugeben. Alles gut anbräunen, aufgießen und fertig garen. Zum Schluss mit Stärkemehl binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Bedarf auch noch einen Schuss Sahne zugeben.

Kommentare anderer Nutzer

käsespätzle

11.05.2008 08:48 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

die Angaben sind schon ziemlich ungenau. "... und fertig garen." Stellst du deinen Braten in den Ofen oder auf den Herd? Bei welcher Temperatur? Zeit? Das sind Angaben die einfach dazu gehören und eigentlich selbstverständlich sein sollten.

LG

käsespätzle

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