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Schweineschnitzel in Sahnesoße

Schnitzel á la Dad

Stimmen: 2 - Ø 3,8

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4	Schweineschnitzel
1 große	Zwiebel(n)
400 ml	Sahne
500 g	Spätzle
1 kl. Dose/n	Champignons, ganze Köpfe
	Salz und Pfeffer
	Margarine
	Sojasauce
1 Zehe/n	Knoblauch
	Wein, weiß

Zubereitung

Schweineschnitzel und Zwiebeln würfeln, Knoblauch pressen. Alles zusammen in der Pfanne mit etwas Margarine scharf anbraten. Champignons hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Sahne zugeben und kurz aufkochen lassen. Mit einem Schuss Weißwein und ein wenig Sojasoße verfeinern.
Dazu Spätzle, Erbsen oder Möhren servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.01.06
Rezept-Statistiken:	26.573 (13)* gelesen 85 (0)* gespeichert 754 (0)* gedruckt 16 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Dombel

Mitglied seit 27.02.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

caoba

sagt:

24.01.2006 14:43

Hört sich super lecker an, und die Zubereitung scheint echt simpel zu sein. Probier ich aus....mag Soßen mit Wein sehr gerne!!...lg

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caoba

sagt:

29.01.2006 13:08

Hilfreicher Kommentar:

Habe das Rezept gestern Abend ausprobiert,und muss sagen...LECKER!! Wir waren alle begeisert! Habe die Soße mit ein wenig "Mondamin für helle Soßen" gebunden,damit sie was dicker war. Koche ich jederzeit wieder! Empfehlenswert!!! (-: lg

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