Henglein
Rama Cremefine
| Ulrikes Anis - Zimt - Likör
ein leckeres Geschenk
)
| 20 g | Anis (Sternanis) |
| 20 g | Anis |
| 2 Stange/n | Zimt |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, nur die Schale |
| 1 Liter | Schnaps, klarer, 32% |
| 200 g | Zucker |
Zubereitung
Schnaps, Gewürze und Zitronenschale in ein verschließbares Glas geben und ca. 4 Wochen ziehen lassen. Dann den Zucker in 1/2 l Wasser kochen, bis er gelöst ist. Den Schnaps durch einen Papierfilter gießen und mit der Zuckerlösung mischen, in Flaschen füllen und noch ca.4 Wochen reifen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
02.01.2011 10:32
hallo!
vielleicht kommt die antwort etwas ... spät, aber ich glaube, sie meint mit den "20 g anis" die samen oder halt das gemahlene.
obwohl ich dann eher zu den samen tendieren würde. denn das abseihen von gemahlenem ist eine mühselige arbeit.
vielleicht hilft das ein wenig weiter. ;)
lg euka
vielleicht kommt die antwort etwas ... spät, aber ich glaube, sie meint mit den "20 g anis" die samen oder halt das gemahlene.
obwohl ich dann eher zu den samen tendieren würde. denn das abseihen von gemahlenem ist eine mühselige arbeit.
vielleicht hilft das ein wenig weiter. ;)
lg euka
01.10.2011 01:17
Hallo!
Also ich lese das eigentlich anders: Da steht doch einmal "20 g Anis (Sternanis)" - und einmal "20 g Anis". Somit sind einmal 20 g Sternanis gemeint, also die sternförmigen Früchte vom tropischen Illicium verum - und eben einmal 20 g Anis, also die kleinen Früchte/Samen vom heimischen Doldenblütler Pimpinella anisum.
Jedenfalls lese ich das so. =)
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Also ich lese das eigentlich anders: Da steht doch einmal "20 g Anis (Sternanis)" - und einmal "20 g Anis". Somit sind einmal 20 g Sternanis gemeint, also die sternförmigen Früchte vom tropischen Illicium verum - und eben einmal 20 g Anis, also die kleinen Früchte/Samen vom heimischen Doldenblütler Pimpinella anisum.
Jedenfalls lese ich das so. =)
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
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komme mit den Zutaten nicht ganz klar. Warum 2 mal 20 g Anis, also insgesamt 40 g? Oder meintest du 1 mal 20 g gemahlenen und einmal 20 g am Stück?
Grüße
heimwerkerkönig
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