Verrückte Suppe

Partysuppe

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Stimmen: 6 - Ø 2,9

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5 EL	Öl
600 g	Gehacktes vom Rind
1 kg	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
1	Paprikaschote(n), grün
1 gr. Dose/n	Tomate(n), püriert
1 gr. Dose/n	Bohnen (Schnittbohnen)
1 gr. Dose/n	Mais
3 Stange/n	Porree
500 g	Champignons, frisch
1 kl.Flasche/n	Tomatenketchup
2 Pkt.	Sauce (Jägersoße)
2 Pkt.	Sauce (Gulaschsoße)
1 gr. Dose/n	Pfirsich(e) mit Saft
3	Gemüsebrühwürfel
2 TL	Cayennepfeffer
500 ml	Wasser

Zubereitung

Öl erhitzen und Gehacktes scharf anbraten. Zwiebeln würfeln und mit anbraten. Paprika grob würfeln, Champignons in Scheiben schneiden und zugeben. Porree in Ringen und Tomatenpüree zugeben. 10 Minuten garen.

Bohnen und Mais mit Brühe zugeben. Ketchup und Soßen zufügen und mit Cayennepfeffer würzen. Brühwürfel in Wasser auflösen, zugeben und evtl. nachwürzen. Auf kleinster Stufe ca. 15 Minuten köcheln lassen. Als Letztes Pfirsiche in Stückchen schneiden, mit Saft zugeben und umrühren.

Dazu schmeckt am besten Stockbrot.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	19.01.06
Rezept-Statistiken:	202.604 (85)* gelesen 267 (0)* gespeichert 5.591 (5)* gedruckt 93 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

marlene60

Mitglied seit 22.10.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Kochtruffel

sagt:

02.01.2011 21:14

Die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe nur zwei Zwiebeln und an Stelle der Schnittbohnen scharfe Kidneybohnen genommen. Außerdem hab ich bis auf die Pfirsiche nach dem Anbraten alles sofort eingeworfen und die Suppe für 20 Minuten bei 150° im Ofen köcheln lassen. Dazu gab es aufgebackenes Focaccia.

Liebe Grüße vom Truffel ohne Ü

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josh_y

sagt:

03.02.2011 09:09

Hallo Truffel,
was bitte sind "scharfe Chilibohnen"? - Und wo / in welcher Form bekommt man die? Da ich die "herzhafte" Küche liebe, interessiert mich das sehr!

Was das oben vorgestellte Rezept angeht: Hört sich wirklich sehr spannend an. Wirklich eine "verückte" Mischung.

Gruß
Joshy

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Kochtruffel

sagt:

03.02.2011 10:38

Hallo Joshy
Die bekommst du z.B. bei Rewe. Die stehen neben den Dosen mit den normalen Kidneybohnen.

Liebe Grüße, Gitte

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xandi1

sagt:

24.02.2012 09:03

Hallo,handelt es sich bei den Paketsoßen um flüssige oder Pulversoßen ???

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