Henglein
Rama Cremefine
| Bohnensalat Dreierlei mit feurigem Dressing
)
| 250 g | Bohnen (Wachsbohnen), aus der Dose |
| 250 g | Bohnen, grün, aus der Dose |
| 150 g | Kidneybohnen, aus der Dose |
| 200 g | Tomate(n) (Cocktailtomaten) |
| 1 | Zwiebel(n), am besten rot |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 80 g | Crème fraîche |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 EL | Öl |
| 2 EL | Aceto balsamico |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Für das Dressing Knoblauch durch Presse oder im Mörser zu feiner Paste drücken. Knoblauch mit 0,25 TL Salz vermischen. Mit Creme fraiche, Tomatenmark, Öl, Aceto Balsamico, Pfeffer, Zucker und Cayennepfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren.
Für den Salat alle Bohnen abtropfen lassen. Zwiebel in Würfel und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Petersilie fein hacken. Alles vermengen. Dressing vorsichtig unterheben und herzhaft mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für den Salat alle Bohnen abtropfen lassen. Zwiebel in Würfel und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Petersilie fein hacken. Alles vermengen. Dressing vorsichtig unterheben und herzhaft mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Caneel 
sagt:
sagt: 25.08.2006 23:03
Hallo,
ich habe diesen Salat schon zwei mal gemacht und er schmeckt uns wirklich sehr lecker! Keine Frage, wir werden ihn öfters essen!
Liebe Grüße, Caneel
ich habe diesen Salat schon zwei mal gemacht und er schmeckt uns wirklich sehr lecker! Keine Frage, wir werden ihn öfters essen!
Liebe Grüße, Caneel
Caneel
sagt:
sagt: 25.08.2006 23:06
P.S. vergaß zu erwähnen, dass ich noch Bohnenkraut dazu genommen habe...
LG,
Caneel
LG,
Caneel
19.11.2007 13:07
Eigentlich kommt der Bohnensalat meinem Bohnensalat "Viererlei" am Nächsten, dehalb noch ein Bild von mir.
Das Dressing habe ich ohne Créme Fraiche und ohne Aceto gemacht, da ich genügend Säure durch ital. Dosentomaten hatte!
Liebe Grüße Ille.
Das Dressing habe ich ohne Créme Fraiche und ohne Aceto gemacht, da ich genügend Säure durch ital. Dosentomaten hatte!
Liebe Grüße Ille.
06.12.2007 15:55
Hallo Westernfreund,
der Salat hat uns so ganz gut geschmeckt. Wir hatten zusätzlich noch etwas Mais dazugemacht.
Vielen Dank und Gruß Schokoladina
der Salat hat uns so ganz gut geschmeckt. Wir hatten zusätzlich noch etwas Mais dazugemacht.
Vielen Dank und Gruß Schokoladina
Danke für das Rezept! :))
Grüße
Melanie
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