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Mohnkuchen mit Buttercreme
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Margarine |
| 250 g | Mohn - Back |
| 250 g | Mehl |
| 250 g | saure Sahne |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| Für die Creme: | |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 200 g | Margarine |
| evtl. | Puderzucker |
| Kuchenglasur (Schokolade) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zutaten für den Teig miteinander verrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Mit der angegebenen Menge Milch, Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding kochen. Unter ständigem Rühren erkalten lassen.
Die Margarine schaumig rühren und den Pudding löffelweise unterrühren. Bei Bedarf kann man noch Puderzucker dazugeben.
Entweder die ganze Buttercreme komplett auf den Kuchen streichen und ihn mit Schokoglasur überziehen oder den Kuchen teilen, die Hälfte der Buttercreme daraufstreichen, die zweite Hälfte Kuchen darauflegen und mit dem Rest der Buttercreme bestreichen, dann mit Schokolade überziehen.
Mit der angegebenen Menge Milch, Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding kochen. Unter ständigem Rühren erkalten lassen.
Die Margarine schaumig rühren und den Pudding löffelweise unterrühren. Bei Bedarf kann man noch Puderzucker dazugeben.
Entweder die ganze Buttercreme komplett auf den Kuchen streichen und ihn mit Schokoglasur überziehen oder den Kuchen teilen, die Hälfte der Buttercreme daraufstreichen, die zweite Hälfte Kuchen darauflegen und mit dem Rest der Buttercreme bestreichen, dann mit Schokolade überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich kenne dieses Rezept. Meine Schwester muss diesen Kuchen zu jeder Familienfeier backen, und die Leute sind immer wieder begeistert.
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchengenau diesen Kuchen habe ich gesucht.
Habe ihn an Silvester gegessen und war total Begeistert.
Hat mir nur keiner sagen können wer ihn gebacken hat.
Aber GOTT SEI DANK gibt es den CK.
vielen Dank
LG
manu08
Habe den Kuchen am Wochenende probiert. Er schmeckt an sich lecker- besonders der Boden.
Würde ihn beim nächstem Mal jedoch statt mir Margarine mit Butter machen. Mir wurde die Creme nich fest genug. Und: Geronnen ist sie auch, aber dafür kann das Rezept ja nix ;-)
LG, LilXeena
Würde ihn beim nächstem Mal jedoch statt mir Margarine mit Butter machen. Mir wurde die Creme nich fest genug. Und: Geronnen ist sie auch, aber dafür kann das Rezept ja nix ;-)
LG, LilXeena
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pipsel
14.10.2006 23:25 Uhr