| Blätterteig - Bruschetta
)
Zubereitung
Blätterteig auf einem Backblech auslegen.
Tomaten in Stücke schneiden, Knoblauchzehen ausdrücken und unter die Tomaten mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Olivenöl anreichern.
Tomatengemisch auf dem Blätterteig verteilen und bei 180 Grad im Ofen ca. 20 Minuten backen.
Herausnehmen und mit Basilikum und Parmesan bestreuen. Noch warm verzehren.
Tomaten in Stücke schneiden, Knoblauchzehen ausdrücken und unter die Tomaten mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Olivenöl anreichern.
Tomatengemisch auf dem Blätterteig verteilen und bei 180 Grad im Ofen ca. 20 Minuten backen.
Herausnehmen und mit Basilikum und Parmesan bestreuen. Noch warm verzehren.
Kommentare anderer Nutzer
pferdenarr 
sagt:
sagt: 28.01.2010 19:20
die bruchetta ist eigentlich ganz gut aber der teig klebt leicht an dem backpapier hängen
Maleila 
sagt:
sagt: 14.04.2010 18:59
Hallo,
diese Bruschetta schmeckt oberlecker. Ich habe unter die Tomaten noch ganz dünn Pesto auf den Teig gestrichen und das Ganze schon vor dem Backen mit Parmesan bestreut. Es war sehr, sehr gut. 5 Sterne dafür!
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
diese Bruschetta schmeckt oberlecker. Ich habe unter die Tomaten noch ganz dünn Pesto auf den Teig gestrichen und das Ganze schon vor dem Backen mit Parmesan bestreut. Es war sehr, sehr gut. 5 Sterne dafür!
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
kaddini
sagt:
sagt: 01.07.2010 20:18
Hallo,
ich fand die Idee superlecker, aber bei mir ist der Blätterteig lediglich am Rand aufgegangen und war in der Mitte noch halbroh. Was habe ich falsch gemacht?
Ich habe Blätterteig aus dem Kühlregal verwendet und das Backpapier was dabei ist verwendet.
LG
ich fand die Idee superlecker, aber bei mir ist der Blätterteig lediglich am Rand aufgegangen und war in der Mitte noch halbroh. Was habe ich falsch gemacht?
Ich habe Blätterteig aus dem Kühlregal verwendet und das Backpapier was dabei ist verwendet.
LG
BambiPunkt 
sagt:
sagt: 20.04.2011 15:38
Suuuupi lecker, ich hab bei der Bruschetta auch die Tomaten entkernt, super Tipp, danke und dann in ganz kleine Stücke geschnitten und zum Picknick mitgenommen, mjamm :)
BambiPunkt
sagt:
sagt: 20.05.2011 10:05
Mjaaamm, hab die Tomaten auch entkernt, zusammen mit meinem Mitbewohner habe ich ein ganzes Blech weggefuttert, definitiv zu empfehlen!
Luana82
sagt:
sagt: 06.01.2012 17:13
Hab das Rezept heute probiert und es war wirklich lecker vor allem so schnell und einfach. Hab nur 1 Knoblauchzehe rein und dafuer 1 Teeloeffel Pesto hinzu. Wirklich zu empfehlen!!!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Abgespeichert
- Privates Kochbuch
- Aufläufe / Überbackenes / Backofen
- Party
- Hauptgericht
- Gemüse
- Büro
- B
- Blätterteig herzhaft
- Pizza, Flammkuchen, Quiche, Toast, pik. Kuchen, etc.
Weitere Rezeptsammlungen
ich habe das Rezept heute ausprobiert. Als leichte Sommerküche absolut zu empfehlen.
Ich habe die Tomaten aber entkernt, ansonsten wäre mir der Teig wohl zu weich geworden.
Und mein portugiesisches getrocknetes Oregano musste natürlich auch noch dazu *ggg*
Lecker!
mediterrane Grüße
Gabriele46
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten