Henglein
Rama Cremefine
| Backofengulasch
)
| 500 g | Gulasch, gemischt |
| 125 g | Rauchfleisch, gewürfelt |
| 250 g | Tomate(n) |
| 250 g | Paprikaschote(n) |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| ½ Flasche | Sauce (Zigeunersauce) |
| ½ Flasche | Sauce (Schaschliksauce) |
| 1 Becher | Schlagsahne |
Zubereitung
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Rauchfleisch (ich nehme immer Bauchspeck und lasse das Fett weg) in kleine Würfel schneiden. Gemüse ebenfalls klein schneiden. Alles in eine Auflaufform geben und mit den Soßen und der Sahne übergießen. Nicht mehr umrühren!
Bei 200° Grad ca. 1 1/2 Stunden backen.
Dazu passt Baguette, Reis oder auch Kartoffeln.
Bei 200° Grad ca. 1 1/2 Stunden backen.
Dazu passt Baguette, Reis oder auch Kartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Silvia1977 
sagt:
sagt: 24.01.2006 09:47
Hi!
Da geb ich Dir recht, es ist wirklich super vorzubereiten.
Ich nehme inzwischen aber meist Chilisoße statt Zigeunersoße, ist einfach etwas würziger.
LG
Silvia
Da geb ich Dir recht, es ist wirklich super vorzubereiten.
Ich nehme inzwischen aber meist Chilisoße statt Zigeunersoße, ist einfach etwas würziger.
LG
Silvia
christina734 
sagt:
sagt: 20.03.2006 12:55
hallo!
habe gestern das Gulasch ausprobiert - schmeckt wirklich super lecker! Die Paprika habe ich gehäutet (mit dem Sparschäler), weil mein Sohn kein Paprikafan ist und bei den Tomaten habe ich welche aus der Dose verwendet.
Ein ideales Gericht für Gäste - werde ich bald mal wieder machen!
lg
Claudia
habe gestern das Gulasch ausprobiert - schmeckt wirklich super lecker! Die Paprika habe ich gehäutet (mit dem Sparschäler), weil mein Sohn kein Paprikafan ist und bei den Tomaten habe ich welche aus der Dose verwendet.
Ein ideales Gericht für Gäste - werde ich bald mal wieder machen!
lg
Claudia
immüma 
sagt:
sagt: 10.08.2006 13:16
Meinen Männern hat es gut geschmeckt, ich fand, es schmeckt n bissel zu sehr nach Fertigsoße.
Und ich hab das Gulasch vorher - leicht, nícht scharf, nur das es etwas Farbe hat- angebraten.
Dabei hab ich das Fleisch nicht gewürzt. Meine Skepsis war umsonst: es hat nicht nüchtern geschmeckt.
Sicherlich stand das nicht zum letzten Mal auf dem Tisch.
Danke für das Rezept!
Und ich hab das Gulasch vorher - leicht, nícht scharf, nur das es etwas Farbe hat- angebraten.
Dabei hab ich das Fleisch nicht gewürzt. Meine Skepsis war umsonst: es hat nicht nüchtern geschmeckt.
Sicherlich stand das nicht zum letzten Mal auf dem Tisch.
Danke für das Rezept!
Zamilein
sagt:
sagt: 10.08.2006 13:33
Backofengulach ?
Ich hab beim campen keinen Backofen dabei
Ich hab beim campen keinen Backofen dabei
elisadoolittle
sagt:
sagt: 17.08.2006 18:46
Backofengulasch brate ich auch immer vorher an, Röststoffe mit wenig Wasser ablöschen und in den Ofen damit, Variationen ohne Ende( z.B. Puten-Curry-Gulasch) Und noch etwas für "ZAMILEIN" beim campen hat man in der Regel auch kein PC dabei, oder?
21.08.2006 16:15
Hallo, wir haben das Rezept heute ausprobiert, allerdings auch noch Champignons hinzugefügt. Wir haben auch anstelle der 2 versch. Soßen eine Fl. Chilisoße genommen.
War sehr lecker - und so einfach zuzubereiten. Man kann das Essen in den Backofen schieben und in der Zeit mit dem Hund spazieren gehen. Super. Danke für's Rezept.
LG Vanilla
War sehr lecker - und so einfach zuzubereiten. Man kann das Essen in den Backofen schieben und in der Zeit mit dem Hund spazieren gehen. Super. Danke für's Rezept.
LG Vanilla
Andy38 
sagt:
sagt: 03.09.2006 14:13
Hallo,
hab gerade dein Backofengulasch vorbereitet für heute abend. Allerdings hab ich statt der 2 Soßen, Zigeunersoße reingetan, weil ich das noch da hatte. Bin mal gespannt wie es schmeckt. Werde berichten.
LG andrea
hab gerade dein Backofengulasch vorbereitet für heute abend. Allerdings hab ich statt der 2 Soßen, Zigeunersoße reingetan, weil ich das noch da hatte. Bin mal gespannt wie es schmeckt. Werde berichten.
LG andrea
salza
sagt:
sagt: 18.01.2007 19:09
Hallo an Alle,
kenne das Rezept als Schaschliktopf aus dem Ofen. Nehme viel Zwiebeln dazu, kein Paprika und die Sosse mache ich vorher im Topf. Dann alles über das Fleisch, durchw. Speck, Zwiebeln geben. Für ca. 1kg. Schweinegulasch 2 Bratensossen (Fa. egal.) und viel Curryketchup. Dann schmeckt es richtig nach Schaschliksosse.Anbraten nicht nötig.
LG Salza
kenne das Rezept als Schaschliktopf aus dem Ofen. Nehme viel Zwiebeln dazu, kein Paprika und die Sosse mache ich vorher im Topf. Dann alles über das Fleisch, durchw. Speck, Zwiebeln geben. Für ca. 1kg. Schweinegulasch 2 Bratensossen (Fa. egal.) und viel Curryketchup. Dann schmeckt es richtig nach Schaschliksosse.Anbraten nicht nötig.
LG Salza
Zaubermaus1375
sagt:
sagt: 06.04.2007 14:33
Vielen Dank für das klasse Rezept,
Ich habs im Ulta gemacht. Einfach spitze.
Schmeckt richtig lecker obwohl ich kein Gulaschesser bin !!
LG
ZAUBERMAUS1375
Ich habs im Ulta gemacht. Einfach spitze.
Schmeckt richtig lecker obwohl ich kein Gulaschesser bin !!
LG
ZAUBERMAUS1375
asmodius
sagt:
sagt: 31.08.2007 16:09
Sehr lecker, werde ich bestimmt wieder machen. Anstelle von Rauchfleisch hatte ich gewürfelten Schinken genommen, dass passte auch gut. Vielen Dank für dieses tolle Rezept :)
lg
Daniel
lg
Daniel
Khandi
sagt:
sagt: 25.04.2009 15:54
Das war genau das Richtige für meine beiden Fleischfans, es gab höchstes Lob, das ich gerne weiterreiche !
Mir persönlich war die Sauce zu süsslich, beim nächsten Mal werde ich wohl auch auf Chili ausweichen, mal sehen.
Wir hatten reines Schweinegulasch, haben es nicht vorher angebraten und es wurde wunderbar weich und lecker.
So einfach und lecker könnte kochen gerne immer sein :-)
Mir persönlich war die Sauce zu süsslich, beim nächsten Mal werde ich wohl auch auf Chili ausweichen, mal sehen.
Wir hatten reines Schweinegulasch, haben es nicht vorher angebraten und es wurde wunderbar weich und lecker.
So einfach und lecker könnte kochen gerne immer sein :-)
21.07.2009 21:30
habe eine flasche zigeunersauce und einen becher sahne genommen. muß aber sagen, uns war es viel zu trocken. am ende war fast keine soße vorhanden. hatte eine längliche flache auflaufform und somit das problem, das die zwiebeln oben schon schwarz waren bevor das fleisch gar war.
werde beim nächsten mal nur eine kleine auflaufform nehmen, damit auch alles mit flüssigkeit bedeckt wird.
sonst ein tolles rezept !
d a n k e !
lg nicma
werde beim nächsten mal nur eine kleine auflaufform nehmen, damit auch alles mit flüssigkeit bedeckt wird.
sonst ein tolles rezept !
d a n k e !
lg nicma
Silvia1977
sagt:
sagt: 23.07.2009 15:44
16.02.2010 20:51
bei uns gab es heute wieder dieses leckere gulasch und es ist dieses mal auch nicht trocken gewesen (dank neuer auflaufform). das fleisch konnte gut bedeckt werden mit flüssigkeit und war deshalb auch schön zart.
bilder habe ich hochgeladen, weiß aber nicht ob es angenommen wird, denn CK löscht fast immer alle meine fotos (warum auch immer).
lieben gruß
nicma :)
bilder habe ich hochgeladen, weiß aber nicht ob es angenommen wird, denn CK löscht fast immer alle meine fotos (warum auch immer).
lieben gruß
nicma :)
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- Hauptspeisen
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- Fleisch & Fisch
- Alles mit Ei (2)
- Fleisch
- Mittag
- Schwein
- Hauptgerichte
- Aufläufe (2)
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Weitere Rezeptsammlungen
dieses Gulasch kenne ich als Partytopf.
Allerdings wird noch eine Dose Mais und 1 Dose Ananas zugefügt.
Schmeckt wirklich sehr lecker!
Vorallem kann man es sehr gut vorbereiten wenn Besuch kommt.
Zu dem Backofengulasch empfehle ich Gnocci.
LG,
Alexandra
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