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Sangrita
Zutaten
| 1 Tasse | Orangensaft |
| 1 Tasse | Tomatensaft |
| 1/2 Tasse | Limettensaft |
| 3 TL | Grenadine - Sirup |
| etwas | Chilipulver zum Abschmecken |
| evtl. | Salz zum Abschmecken |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 100 kcal
Es gibt kein einheitliches Rezept für Sangrita. Man geht aber in der Regel von einem gleichen Anteil von Tomaten- und Orangensaft aus.
Das Chilipulver kann wahlweise durch Tabascosauce ersetzt werden. Weiterhin kann Salz zusätzlich zum Abschmecken benutzt werden.
Zur Sangrita reicht man in der Regel noch Tequila. Dabei sollte die Wahl aber nicht auf irgendeinen billigen Tequila fallen, ein "anejo" darf es schon sein.
Das Chilipulver kann wahlweise durch Tabascosauce ersetzt werden. Weiterhin kann Salz zusätzlich zum Abschmecken benutzt werden.
Zur Sangrita reicht man in der Regel noch Tequila. Dabei sollte die Wahl aber nicht auf irgendeinen billigen Tequila fallen, ein "anejo" darf es schon sein.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Nach meinem Geschmack ist diese Sangrita zu dünnflüssig und vor allem zu süßlich, auch wenn das Rezept natürlich dadurch geadelt ist, daß es 1:1 genauso in Wikipedia steht.
Da schmecken mir die fertig gekauften Sangritas viel besser.
Nachdem es aber ja keine einheitlichen Rezepte gibt, werde ich jetzt selbst zu experimentieren anfangen.
Gruß - Hias2000
Nach meinem Geschmack ist diese Sangrita zu dünnflüssig und vor allem zu süßlich, auch wenn das Rezept natürlich dadurch geadelt ist, daß es 1:1 genauso in Wikipedia steht.
Da schmecken mir die fertig gekauften Sangritas viel besser.
Nachdem es aber ja keine einheitlichen Rezepte gibt, werde ich jetzt selbst zu experimentieren anfangen.
Gruß - Hias2000
Ich mach mir meinen Sangrita immer so:
Passierte Tomaten, Tomatenmark, etwas Salz, und selbst gemachten Tabasco. Letzteren mach ich so:
Einen Tropfen MadDog357 in ein Pinchen, einen TL Essig Essenz, 2 EL Wasser und eine Priese Zucker. Schön vermischen und in eine Tabascoflasche abfüllen. Dann davon ein paar Spritzer in den Sangrita. Schmeckt wie das Original.
Passierte Tomaten, Tomatenmark, etwas Salz, und selbst gemachten Tabasco. Letzteren mach ich so:
Einen Tropfen MadDog357 in ein Pinchen, einen TL Essig Essenz, 2 EL Wasser und eine Priese Zucker. Schön vermischen und in eine Tabascoflasche abfüllen. Dann davon ein paar Spritzer in den Sangrita. Schmeckt wie das Original.
also ich fand es total lecker! ***** liegt vielleicht daran, dass mein tomatensaft selbstgemacht ist. aber total lecker, herrlich erfrischend und gesund
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Hias2000
14.03.2007 12:16 Uhr